잘게 썬 아보카도가 덜 익으면 어떡하죠?
아보카도는 익지 않아 먹을 수 있지만 맛이 좋지 않다. 아보카도는 반드시 신선하게 먹어야지 오래 먹으면 안 된다. 그렇지 않으면 곧 산화되어 노랗게 변한다. 아보카도 영양가가 높지만 너무 많이 먹지 마세요. 하루에 최대 한 개만 먹으면 된다. 아보카도는 에너지가 가장 높은 과일 중 하나로 지방 함량이 약 15% 로 계란과 닭고기보다 높다. 아보카도100g 당 열량은 약 160 킬로카드로 달콤한 사과의 3 배, 우유의 2.7 배입니다.
잘게 썬 아보카도는 어떻게 익혀요?
1. 썰어 놓은 아보카도에 레몬이나 녹색 레몬즙을 뿌린다. 잘게 썬 아보카도 과육은 공기에 직접 노출되어 변질되기 쉽다. 레몬즙 등을 사용하면 그것의 절단면이 갈색이 얇아지는 것을 막을 수 있다. 이렇게 하면 썩지 않고 계속 익힐 수 있다.
2, 랩으로 싸서. 아보카도 두 반을 함께 넣고 랩으로 싸서 냉장고에 넣는다. 랩이 없으면 밀폐용기를 사용하세요.
3, 정기적으로 성숙 여부를 확인하십시오. 성숙에 필요한 시간은 전적으로 아보카도의 성숙도에 달려 있다. 아보카도를 꺼내서 손가락으로 찔러서 부드러워져서 먹을 수 있을 것 같을 때 다시 한 번 드셔 보세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 덜 익으면 돌려놔.