1. 예의의 기본 요구 사항: ① 공손하게 말하고, 태도가 점잖아야 한다. ② 예의 바르고 간결하며 또렷하게 말한다. ③ 완곡 어법 열정; (4) 말할 때 언어의 예술에 주의를 기울이고 아름답고 완곡하게 하려고 노력한다. ⑤ 손님과 이야기 할 때 행동과 표정에주의를 기울이십시오.
2,' 삼경': 걸음이 가볍고, 말이 가볍고, 조작이 가볍다.
셋째, 신경 쓰지 않는다': 손님의 아름다운 언어는 신경 쓰지 않는다. 손님의 조급한 태도를 돌보지 않다. 개별 손님의 무리한 요구를 돌보지 않다.
사근': 구근, 안근, 다리근, 수근 (뇌근).
넷째, 말하지 않는다': 거친 말을 하지 않는다. 욕하지 않다 풍자적으로 말하지 마라. 서비스에 대해 이야기하지 않습니다.
오음': 손님이 오면 인사하고, 질문하면 대답하고, 업무 실수는 사과하고, 도움을 받으면 감사하고, 떠나면 보내요.
인사, 간청, 사과, 감사, 경어, 작별의 여섯 가지 예의용어.
11 예의 바른 용어: 제발, 안녕하세요, 감사합니다. 죄송합니다. 안녕히 계세요.
네 가지 서비스 금기: 경멸, 부정, 갈등, 짜증.
3. 명예 서비스
기본 요구 사항: ① 언어 억양이 즐겁고 선명하다. ② 언어 내용이 정확하고 충실하다. 3 진실하고 친절한 말투; ④ 만다린을 잘 말한다. ⑤ 언어 표현과 이익은 정반대다.
4. 기본 용어
1) 기본 서비스 조건
① 손님이 식당에 왔을 때 영빈자는' 환영',' 환영' 및' 안녕하세요' 를 사용한다.
(2)' 감사합니다' 와' 감사합니다' 는 손님이 종업원의 일에 편리함을 가져다 줄 때 사용한다.
(3)' 잠시만 기다려 주세요' 또는' 잠시만 기다려 주세요' 는 우리가 즉시 손님에게 서비스를 제공할 수 없다는 것을 나타내는 데 사용되며, 진심으로 책임을 집니다.
(4)' 잠시만 기다려 주세요' 또는' 잠시만 기다려 주세요' 는 방해나 손님에게 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다.
⑤' 오래 기다리게 했다', 기다리는 손님에게 열정적으로 사과한다.
⑥' 죄송합니다' 또는' 매우 죄송합니다' 는 손님에 대한 방해나 불편을 진심으로 예의바르게 표시하는 데 쓰인다.
⑦ 손님이 떠날 때' 안녕',' 천천히',' 다음 왕림을 환영합니다' 로 열정과 진정성을 표시한다.
2) 일상적인 서비스 조건
(1) 손님이 식당에 들어갔을 때.
안녕하세요, 선생님. 얼마나 많은 사람들이 있습니까?
가: 이쪽으로 오세요.
가: 저를 따라오세요.
앉으세요.
잠시만 기다려 주세요. 나는 곧 너를 위해 안배할 것이다.
잠시만 기다려 주세요. 당신의 책상은 곧 준비될 것입니다.
먼저 메뉴를 보세요. (냉채 먼저 주문하세요.)
선생님, 여기 앉으시겠습니까?
죄송합니다만, 당신은 그 선생님과 식탁을 공유하고 싶습니까?
실례 합니다, 여기에 공석이 있나요?
실례 합니다, 이 의자를 사용할 수 있습니까?
(2) 손님을 위해 주문할 때.
죄송합니다, 선생님. 지금 주문해도 될까요?
어떤 음료를 좋아하세요? 우리는 ...
어떤 종류의 와인을 사용 하 시겠습니까?
-마음에 들어 ...
당신은 오늘의 특색 요리를 맛보는 것에 관심이 있습니까?
차 또는 국수 수프를 좋아 합니까?
단 음식을 좋아하십니까? 과일 샐러드는 어떠세요?
실례합니다, 그 밖의 무엇이 필요합니까? 우리는 여기에 신선하고 맛있는 냉채가 있다.
죄송합니다. 이 요리는 시기적절한 시간이 필요합니다. 좀 더 기다려 주시겠어요?
죄송합니다. 이 요리는 방금 매진되었습니다.
네, 요리사에게 연락할게요. 만족하실 거예요.
괜찮으 시다면 추천합니다. ...
너는 매우 급하다, 그렇지? 그럼 이 패스트푸드들을 추천해 드리겠습니다.
(3) 손님에게 봉사할 때.
-지금 뜨거운 음식을 제공 할 수 있습니까?
죄송합니다. 길을 비켜 주세요.
기다리게 해서 죄송합니다. 이 요리는 ...
기다리게 해서 죄송합니다.
죄송합니다. 제가 당신의 음식을 잘못 알고 있습니다.
가: 정말 죄송합니다. 우리는 곧 너를 위해 다시 한 번 할 것이다.
손님, 주문하신 메뉴입니다.
(4) 손님을 초대할 때.
선생님, 주문하신 음식이 모두 여기 있습니다. 맛있게 드세요.
A: 그 밖의 무엇을 마시고 싶니?
당신은 충분한 음식이 있습니까?
죄송합니다. 물어보자마자 알려 드리겠습니다.
-당신은 XX 입니까? 너의 전화.
아가씨, 폐를 끼쳐서 죄송합니다. 책상을 닦을 수 있을까요?
협조해 주셔서 감사합니다.
도와주셔서 감사합니다.
⑤ 식후에 체크아웃하고 손님을 배웅한다.
선생님, 계산서.
죄송합니다. 현금으로 지불해 주세요.
A: XX 위안을 지불하세요. 감사합니다.
선생님, 거스름돈과 영수증입니다. 보관하십시오. 감사합니다.
여러분들이 이곳의 요리에 대해 귀중한 의견을 제시해 주시기를 바랍니다.
당신의 건의에 대단히 감사합니다.
당신의 열정적인 제안에 대단히 감사합니다.
감사합니다. 다시 오신 것을 환영합니다.
안녕히 계세요. 다시 오신 것을 환영합니다.
예의 바른 서비스 용어는 손님을 위해 봉사할 때 다음 사항에 유의해야 한다.
(1) 3 명 이상 대화할 때는 서로 알아들을 수 있는 언어를 사용해야 합니다.
(2) 다른 사람의 언어, 말투, 대화를 모방하지 마라.
(3) 함께 모여 채팅하고, 큰 소리로 말하고, 큰 소리로 웃고, 큰 소리로 떠들지 마라.
(5) 어떤 구실로도 반박, 풍자, 빈정거림을 해서는 안 된다.
(6) 지나친 농담을 하지 마라.
(7) 욕설, 경멸, 모욕적인 언어를 사용해서는 안 된다.
(8) 다투거나 다투거나 큰 소리로 떠들지 마라.
(9) 호텔 이미지에 해를 끼치는 언어는 사용할 수 없습니다.
언어는 예술성과 즉흥성을 중시해야 한다
우리는 봉사에서 종종 긴장하거나 어색한 장면을 만난다. 임기응변을 하고 교묘한 언어로 아첨하며 긴장을 풀어야 한다.
사례 1:
2 월 15 일 오후 2 시 23 분 광저우 빌딩 로비에서 한 손님이 기다리고 있는데 지각한 사람은 한 손님입니다. 로비 바 환경은 우아하고 따뜻하지만 후 선생은 좀 앉을 수가 없다. 결국 이 업무의 성패는 회사의 흥망과 관련이 있다.
선생님, 발을 내려 주시겠습니까? 종업원 샤오린은 끓인 물을 첨가하면서 부드럽게 나에게 일깨워 주었다. 후 선생은 자신이 무심코 맞은편 의자에 발을 올려놓고 흔들어서 다른 손님들이 자주 둘러볼 수 있다는 것을 깨달았다. 기다리는 조급함이 후 선생을 매우 화나게 했다. 그는 생각조차 하지 않고, 분개하며 웨이터를 쳐다보며 한마디씩 말했다. "나는 놓지 않겠다. 당신은 나와 어떻게 할 수 있습니까? 클릭합니다
잠시 침묵하자 종업원이 웃었다. "선생님, 이런 질문을 하시니 정말 유머러스합니다. 나는 네가 매우 자질이 있다고 생각한다. " 말을 마치자 그녀는 웃으며 돌아서서 떠났고, 다시는 뒤돌아보지 않았다. 후에 후 선생은 허리를 굽혀 재를 빌렸을 때 발을 내려놓았다.
위의 사례에서 볼 수 있듯이, 종업원 샤오리는 먼저 적절한 교묘한 칭찬으로 긴장된 분위기를 누그러뜨린 다음, 제때에 떠나 손님에게 계단을 내려 화를 내고 싶었던 손님을 진정시켰고, 다시 그렇게 하는 것이 쑥스러웠다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겸손명언) 마지막으로 발을 내려놓으세요. 샤오리의 언어예술과 즉흥 연주는 호텔의 로비 이미지와 서비스 이미지를 수호할 뿐만 아니라 손님에게 체면을 세워 주었다. 언어예술과 응변능력이 호텔 서비스에서 얼마나 중요한가.
언어의 교류 방식
종업원으로서, 우리는 매일 서로 다른 성격, 기분, 기대를 가진 서로 다른 손님과 집단을 마주하고 있다. 따라서 우리는 개인화된 표현과 의사소통을 해야 할 뿐만 아니라, 손님을 위해 봉사하기 위해 많은 표현과 기술을 익혀야 합니다. 동시에 종업원으로서 의사소통을 통해 손님의 취미를 알아야 한다. 호텔 서비스 소통의 소통 방식은 주로 유성어, 문어어, 소리 없는 소통이다.
1, 오디오 언어 커뮤니케이션
(1) 언어, 당신이 언어로 소통할 때, 이 말투나 같은 문장의 다른 표현으로 다른 효과를 얻을 수 있습니다. 그리고 호텔 서비스 교류에서는 언어가 상당히 풍부하다. 우리는 예의바른 용어의 사용에 주의해야 한다.
(2) 성조와 어조. 손님을 위해 봉사하는 과정에서 우리는 자신의 말투와 어조에 주의해야 한다. 말투는 우아하고 친절하며 품위가 있어야 한다. 너무 과소평가하지 마라, 그래야 손님을 더 잘 서비스할 수 있다.
2. 서면 언어 교환
서면 언어 소통은 서비스 업계에서도 흔히 볼 수 있으며, 흔히 서면 언어로 의사 소통을 통해 손님들이 우리의 서비스에 만족하는지 알 수 있습니다. 동시에 서면 언어를 통해 호텔의 문화와 특색을 홍보할 수 있다.
3. 소리 없는 언어 교류
호텔 서비스 커뮤니케이션에서, 우리는 우리의 생각과 감정을 전달하기 위해 구두 소통과 서면 소통에만 의존하는 것이 아니다. 소리 없는 언어 교류 (표정, 제스처) 를 결합하는 것이다. 이 세 가지 언어를 통해 손님을 위해 봉사하다. 그래야만 우리는 우리의 손님을 우리의 서비스에 만족시키기 위해 최선을 다할 수 있다.
(1) 이모티콘, 얼굴 표정에서 소통하는 방식입니다. 그는 조용한 언어이지만, 그는 구두 교류보다 더 다채롭고 표현력이 뛰어나며, 정보 전달에 중요한 역할을 한다. 예를 들면 손님을 위해 봉사할 때, 우리는 우리의 표정과 미소에 주의를 기울여야 한다.
(2) 말할 때 수화와 적당한 손짓. 내레이션을 당당하게 말할 때, 감화력과 설득력있는 손짓으로 분위기를 연출하는 역할을 하고, 청자의 주의를 끌며, 글을 더욱 생동감 있게 만들고, 음향언어의 표현력을 높일 수 있다. 어떤 경우에는 손짓도 사람들의 내면의 생각과 타인에 대한 태도, 열정과 내키지 모두 손짓에 분명하게 반영될 수 있다. 서비스업계에서는 때때로 소리 없는 언어 교류도' 소리 없는 소리' 역할을 할 수 있다.
하지만 우리가 손님을 위해 봉사할 때, 우리는 호소력과 설득력있는 몸짓과 표정 (미소) 을 언어 교류와 결합하여 손님을 위해 봉사해야 한다. 이것은 우리가 모든 손님을 더 잘 섬길 수 있게 해 줄 것이다. 우리의 서비스 품질과 명성을 향상시키기 위해서.
모든 서비스 직원은 예의 바르게 규범화된 서비스 용어를 익혀야 한다. 예의바르게 규범화된 서비스 용어는 호텔에서 매우 중요하다. 그는 호텔 서비스 품질의 핵심이며 호텔에서 고객을 얻는 중요한 요인이다.
미국의 유명한 교수인 폴 포젤 (Paul fussell) 은 "언어는 한 사람을 가장 잘 표현한다" 는 명언을 한 적이 있다. 네가 입을 열자마자 나는 알아들을 수 있다. " "한 사람이 어떻게 말하고, 무슨 말을 하는지, 물론 예외 없이 그의 취향을 드러낸다."
서비스 금기를 사용하는 가장 큰 나쁜 결과는 자주 사람을 다치게 하는 것이다. 이런 상처는 상호 작용으로 서비스 대상뿐만 아니라 자신의 이미지도 다치게 한다. 주로 1 의 네 가지 범주가 있습니다. 불경스러운 언어.
연로한 고객과 이야기할 때, 너는 절대' 늙은이',' 늙은이',' 노폐물' 또는' 노폐물' 을 말할 수 없다. 비록 반드시 상대일 필요는 없지만, 상대방은 틀림없이 매우 반감을 느낄 것이다. 노인',' 노파' 등으로 노인을 부르는 것도 적절하지 않다.
환자와 대화할 때 "병귀", "병호", "병모" 와 같은 단어는 언급하지 않도록 노력하십시오. 별다른 이유도 없고, 자신이 건강한지 아닌지도 언급하지 마라. 대부분의 환자들은 "병을 두려워하고 의사를 두려워한다" 는 것을 이해해야 한다.
장애인을 대할 때 절대' 장애인' 이라는 단어를 쓰지 마라. "바보", "바보", "난쟁이", "장님이 모두 날씬하고 자랑스럽다" 와 같은 장애인의 표현을 존중하지 않는 사람들도 있습니까? 인쇄판, 인쇄판, 인쇄판, 인쇄판, 인쇄판, 인쇄판, 인쇄판, 인쇄판, 인쇄판, 인쇄판, 인쇄판? 이봐? 회색을 보내서 외투를 어깨를 으쓱합니까? Br> 는 몸매가 좋지 않은 사람과 접촉할 때 배우자의' 통통' 과' 키가 작은' 등 자신이 가장 불만족스러운 곳을 솔직하게 말하지 마라.
2. 불친절한 언어 어떠한 경우에도 서비스 담당자는 고객에게 불친절하고 적대적인 언어를 사용하는 것을 절대 허용하지 않습니다. 입장이 잘못되었거나 서비스를 잘 하지 못하는 사람만이 그렇게 할 것이다.
고객이 서비스 직원에게 서비스를 요청했을 때, 후자는 전자를 경멸하는 말투로 "당신은 지불할 수 있습니까?" 라고 물어서는 안 됩니다. " "너 같은 사람을 위한 거야?"
고객이 종업원이 추천하는 상품과 서비스를 좋아하지 않는다고 말하거나, 일부 선별을 거쳐 불만을 느끼고 돌아서서 떠날 준비를 하고 있을 때, 후자는 전 뒤에서 낮은 소리로 말했다. "당신은 돈이 없어요?" " \ "당신은 어떤 돈 을 척? 클릭합니다 "너는 보기만 해도 가난하다" 등 모두 불친절한 언행이다.
심지어 일부 종업원들은 서로 모순적으로 이렇게 말한다. "누가 누구를 두려워하는가? 나는 아직 너 같은 사람을 시중들고 싶지 않다. ""너 뭔데? "" "너의 덕행을 봐라", "이건 내 태도야", "내가 어디로 가고 싶은지 말해줄 수 있어", "끝까지 같이 있을게" 등등.
3. 귀찮은 말
본업을 잘 하고 서비스의 질을 높이기 위해서는 서비스 직원들이 고객을 접대할 때 열정과 인내심을 보여야 한다. 결과가 만족스럽지 않다면, 원래의 의도가 무엇이든 "모른다" 또는 "들어 본 적이 없다" 는 대답은 허용되지 않는다.
고객이 구체적인 서비스 가격을 물어볼 때, 그는 항상 상대방에게 "위에 적혀 있지 않습니까?" 라고 말할 수 없습니다. "눈을 크게 뜨고 직접 봐!" "눈이 없어요?"
고객이 서비스나 도움을 요청할 때,' 급한 것',' 다른 사람을 찾아라',' 재미있는 것',' 그곳은 내 일이 아니다',' 성실하게 기다리고 있다',' 시끄럽게 하는 것' 또는 혼잣말로' 피곤해 죽겠다' 는 말을 할 수 없다.
4. 별말씀을요
종업원은 직장에서 반드시 예의 바른 말을 많이 해야 하지만, 절대 무례한 말을 해서는 안 된다.
고객이 만지는 것을 만류할 때, "솔직히", "물건을 함부로 움직여라", "손해를 배상하라" 는 말을 해서는 안 된다.
고객이 잔돈을 내야 하거나 거스름돈이 없을 때 직접 상대방에게' 거스름돈' 을 요구하거나 상대방에게' 잔돈 없음' 을 알려주는 것은 매우 부적절하다.
표시 기능
명령식을 피하다. 예를 들어, 손님들이 주방에 들어가 요리를 서두르는 것을 기다릴 수 없다. 만약 당신이 나가면, 선생님, 당신은 주방에 들어갈 수 없습니다! 이런 명령식의 말투는 손님을 어색하고 불쾌하게 할 수 있다. 만약 당신이, 선생님, 만약 내가 당신을 위해 할 수 있는 일이 있다면, 앉으세요, 제가 잠시 후에 오겠습니다. 훨씬 좋을 것 같습니다. 동시에 말투는 자성이 있어야 하고, 눈빛은 부드럽거나 손짓을 동반해야 하며, 더욱 접근하기 쉽다.
감사합니다
손님들이 칭찬하거나, 도와주거나, 논평을 할 때, 그들은 감사사를 사용해야 한다. 그들은 분명하고 솔직해야 한다. 때때로 식사객이 일부 요리와 서비스에 대한 의견이 반드시 맞는 것은 아니다. 이때 일부 종업원들이 논쟁을 좋아하는 것은 옳지 않다. 올바른 방법은 대답하는 것입니다: 네, 친절하게 해주셔서 감사합니다. 또는: 상기시켜 주셔서 감사합니다. 한 손님이 식당에서 밥을 먹을 때 실수로 젓가락을 바닥에 떨어뜨렸다. 손님은 신경을 쓰지 않고 젓가락을 들고 두어 번 닦아야 쓸 수 있다. 이때 헬프데스크의 서비스 아가씨는 손이 빨라서 바로 깨끗한 젓가락을 건네주며 말했다. 죄송합니다. 이 쌍을 이용해 주세요. 협조해 주셔서 감사합니다. 손님들은 매우 감동했다. 떠나기 전에, 그들은 로비 매니저에게 가서 웨이터를 칭찬하며 말했다. "당신들 아가씨는 반응이 빨라서 저를 도와주셨습니다. 감사합니다. 그녀는 확실히 훈련이 잘 되어 있다. 식당이 나에게 상을 주길 바란다. "
사과를 일깨우다
이것은 서비스 언어의 중요한 부분이다. 잘 사용하면 손님은 언제든지 존중을 받고 식당에 호감을 가지게 된다. 동시에 사과를 상기시키는 것이 필요하다. 이 절차가 없으면 서비스에 문제가 자주 발생한다. 이 언어에 대처하려면 다음과 같은 점을 요구해야 한다. 알리미 사과를 입버릇과 필경 절차로, 성실하게 주동적으로 하라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 언어명언) 예를 들어, 한 번은 냄비 가게에서 한 손님이 그의 털배를 헹구고 있다는 것을 모두 알고 있다. 이때 종업원은 인사를 하지 않고 솥에 국을 넣었다. 국을 넣은 후 온도가 내려가면 모배는 당연히 적당한 온도에 도달하지 못한다. 화가 난 손님은 수염을 불며 눈을 부릅뜨고 말했다: 너는 왜 인사하지 않니? 너는 내가 배를 데우는 것을 보지 못했니? 필자도 같은 경험을 했다. 우리 시부모님은 백주를 잘 마신다. 나는 안후이에서 청두로 와서 항상 좋은 술 한 잔으로 그들을 대접한다. 한번은 시부모님을 모시고 유명한 식당에 가서 밥을 먹었습니다. 우리 대부분은 술을 마시지 않기 때문에, 나는 국화차를 주문하고 시부모님께 오곡액 한 병을 시켰다. 식당의 유리가 너무 작아서 시댁의 입을 따라잡을 수 없었기 때문에, 나는 시부모 앞에서 국화차를 쏟고 따랐다. 종업원이 와서 차를 따르자, 그녀는 인사도 하지 않고 서둘러 시댁의 컵에 차를 부었다. 서비스는 매우 빨랐지만, 오곡액은 오히려 파괴되었다. 만약 네가 미리 나에게 일깨워 준다면, 이 일은 일어나지 않을 것이다. 올바른 방법은 "죄송합니다! 여기 있습니다 ... 좋아요? 물론, 식탁에 있는 모든 손님에게 "죄송합니다" 라고 말할 필요는 없지만, 주빈이나 첫 번째 손님에게 봉사할 때는 반드시 사과를 해야 합니다. 앞으로는 거꾸로 손짓을 할 수 있습니다.
작별 메시지
목소리가 우렁차고, 여음이 들보를 돌고, 고개를 끄덕이거나 허리를 굽혀 절하다. 요컨대 손님에게 작별 인사를 하는 언어와 의식은 감정이 없는 공식으로 만들어서는 안 된다. 고별말은 끈질기게 해야지, 손님에게 좋은 추억을 남겨야 한다. 예를 들어, 안녕히 계세요, 선생님, 핑안 잘 다녀오세요. 나는 식당에서 너를 만나기를 바란다. 제발, 선생님 이동 하십시오.
마케팅 언어
판매술은 손님의 소비를 잘 촉진시킬 수 있는 예술이다. 이를 위해서는 종업원의 장기적인 연구가 필요하다. 우선 객관식 문제를 많이 사용하고, 특수문제를 적게 써야 한다. 특수문제형을 사용하는 것은 큰 위험이 있으며, 적어도 50% 는 거절당할 가능성이 있다. 예를 들어 종업원이' 밥 먹을래',' 음식 먹을래',' 백주 먹을래' 를 묻는 것은 좋지 않다. 한 명의 손님만 있으면 됩니다. 프로모션이 실패합니다. 객관식 질문을 사용하면 효과가 매우 다를 수 있습니다. 예를 들어, 손님 한 명, 여자 한 명, 아이 한 명을 포함한 손님이 오면, 먼저 아이부터 시작할 수 있습니다. "아이가 사이다를 드시겠습니까, 콜라를 드시겠습니까?" " 어쩌면 어른들이 준비가 안 되었을 때 아이들은 선택권이 있을지도 모른다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언) 어른은 아이를 수용하고, 아이의 음료가 확정되면 바로 여성으로 돌릴 수 있다. "실례합니다, 부인, 레드불, 은행죽, 요구르트 중 어느쪽으로 하시겠습니까? 이것들은 모두 스타일리시한 영양음료로, 모두 미용보건 기능이 매우 좋다. " 이 여성은 즐겁게 하나를 선택할 수 있을 것이다. 아이들과 그의 아내가 모두 그것을 선택했다. 남편과 그의 친구들은 담력이 커졌다. 그래서 그들은 그 남자에게 돌아서서 물었다. "선생님, 백주 좀 드릴까요, 맥주 좀 드릴까요?" " 하지만 지금은 와인을 마시는 것도 유행이다. "술의 유형이 결정되었으니, 계속해서 주제를 선정하여 특정 브랜드를 결정할 수 있다. 이런 판매 기교로 성공의 기회가 많이 높아질 수 있다 .. 고객의 단일 수요를 다양화 선택으로 유도하다. 많은 손님들이 자신의 습관에 따라 주문하는 것이 비교적 익숙하다. 사실 그들은 식당의 특색과 새로운 요리를 이해하지 못한다. 종업원이 단순히 아니오라고 하면 손님은 실망하고 소비 욕구를 잃게 된다. 이때 종업원은 자신과 관련된 음식이나 특색 있는 음식을 소개하고 다양한 수요를 유도할 수 있는 기회를 잡아야 한다. 이렇게 하면 더 좋은 결과를 얻을 수 있다. 예를 들어, 손님. 그런데 오늘 팔보죽이 다 팔렸는데, 지금은 수박죽, 옥수수죽, 흑쌀죽, 피알살코기 죽이 모두 맛이 있어요. 입맛을 바꾸고 싶으세요? 클릭합니다 그래서 손님들은 옥수수죽을 기쁘게 배치했다. 셋째, 순순, 기름시, 고사로 요리를 상세히 소개한다. 예를 들어,' 바국일' 의 간판 요리 중 하나인 손님들은 어떤 맛인지 이해하지 못한다. 종업원은 바로 천동에서 가장 유명한 특색 요리라고 말했고, 저자가 지어낸 순순대로 소개했다. 구수닭, 구수닭, 아매가 잘 삶아졌다. 매콤하고 매운 향이다. 사천요리는 여동생의 연극이다. "손님이 기뻐하면 바로 이 요리를 주문할 수 있다. 작가는 일찍이 순순히 많은 식당을 위해 주문 가이드를 쓴 적이 있다. 종업원이 외운 후, 음식을 보급하기 위해 유연하게 활용함으로써 종업원의 자신감을 높이고, 보급의 재미와 신뢰도를 높였다. 너에게 도움이 되었으면 좋겠다