백운변은 호북 경주에서 생산된 술이다. 백운변건설공장은 1952 년에 1994 년 6 월에 호북 백운변주식유한회사를 설립했다. 백운변' 술은 일찍이 1979 년, 1984 년, 1989 년 전국 백주 품질 평가 은상에도 연달아 올랐다. 21 년 11 월 중국주류유통협회가 제 2 회 화병컵 중국주류 브랜드 가치 순위를 주최했고, 백운변주업은 중국주류 기업 중 29 위에 올랐다. < P > 백운변은 후베이 () 성 경주시 송자시 성구 북단에 위치해 있다. 이곳은 동림강한평원, 서기무산령여맥, 남접무릉, 북하마장강, 해발 68.4 미터, 남동풍, 기후가 온화하고 토보식량우, 샘감풍이 유구한 술승지이다.
1991 년 1 월 백운변주는' 향기롭고 우아하며 소스가 짙고, 부드럽고, 감미롭고, 둥글고, 이장' 이라는 독특한 스타일로 경공업부에 의해 전국 농장 겸 향형 백주의 대표로 확정됐다.
26 년' 백운변' 은' 중국 백주공업 1 대 경쟁력 브랜드' 를 수상했고, 향형 백운변주는 중국 식품공업협회에 의해 중국 백주 겸 향형 대표로 공식 인정되었다.