1, 몽성살탕
수프를 뿌리는 것은 보주시 몽성현에서 기원했다. 뿌려서 육수로 삼는 것은 잡육으로 만든 것이다. 국에 늙은 암탉, 돈까스 등을 뿌린다. , 그리고 생계란을 그릇에 넣고 골고루 저어주고, 마지막으로 끓인 국을 그 위에 붓는 맛있는 몽성탕이 완성됩니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
2. 튀김 찐빵
우리 학교 식당에는 튀김 가방이 있는데 모양이 유조처럼 생겼지만 유조보다 짧고 식감이 약간 부드럽습니다.
3, 대마 페이스트
고구마는 보주 현지인들이 가장 좋아하는 음식으로 달고 짜다. 조미료 가루, 땅콩, 검은 참깨, 가루로 만든 참깨 한 그릇은 보주의 아침에 좋은 하루를 시작할 것이다.
4, 렌즈 콩 케이크
편두까우는 보주지역 한족이 발명한 특색 식품이다. 주요 원료는 렌즈콩과 팥고물이다. 찜통으로 쪄서 식감이 부드럽고 섬세하며 입구가 맑고 향기롭다.
5. 보저우 소고기만두
쇠고기 만두는 보주시 청성구의 특색 있는 간식이다. 그것은 좋은 쇠고기, 가루, 파, 생강, 마늘로 만든 것이다. 얇은 떡으로 만든 외관은 황금색이며 식감은 바삭하고 느끼하지 않다. 보주의 아침 식사, 마장소고기만두는 더할 나위 없이 적합하다.