소개
축산업은 가축과 가금류를 사육하여 방목, 가두기 또는 이 둘을 결합하여 동물성 제품이나 초안 동물을 얻는 생산 부문을 말합니다. 여기에는 축산, 가금류 사육, 경제용 동물 사육 등이 포함됩니다. 목축업의 주요 특징 및 요구 사항은 다음과 같습니다.
목축업은 국가 경제에서 중요한 위치와 역할을 담당하며 주로 다음과 같습니다.
① 고기, 우유, 계란 및 기타 동물성 제품을 제공합니다. 음식.
②울, 캐시미어, 가죽, 강모, 동물 뼈, 케이싱 및 기타 산업용 원자재를 제공합니다.
③ 축산물 수출을 통해 외화를 획득한다.
④ 축산물투입산업과 축산물가공산업의 발전을 촉진하고 고용기회를 확대한다.
⑤ 농작물 생산에 유기비료를 제공한다.
⑥농가소득을 늘려주세요.
7농업과 운송 산업에 축산 동력을 제공합니다.
8광활한 목축 지역의 경제 및 문화 발전을 촉진하고 다양한 민족 집단 간의 단결을 강화합니다. 전략적 계획 및 개발
경제 발전의 초기 단계에서 목축업은 소위 "뒤뜰 목축업"이라고 불리는 작물 생산의 부업으로 나타나는 경우가 많습니다. 경제가 발전함에 따라 일부 부문은 점차 상대적으로 독립적인 산업으로 발전했습니다. 예: 산란계 산업, 육계 산업, 낙농 산업, 육우 산업, 양돈 산업 등 중국 축산업은 40년 동안 발전해 왔으며, 특히 중국공산당 제11기 중앙위원회 3차 전원회의 이후 1990년까지 총 농업생산액에서 축산생산액이 차지하는 비중은 26.6%에 이르렀다. 그 해의 물가. 상대적으로 독립적인 축산 산업의 출현으로 강력한 산업 부문이 차별화되기 시작했습니다. 이는 기계, 장비, 수의학 의약품, 복합 사료 생산을 포함하여 축산 및 생산을 제공하는 다양한 축산 투입 산업입니다. 등, 육류 가공 산업, 유제품 가공 산업 등과 같은 다양한 축산업 제품의 가공 산업. 따라서 넓은 의미의 축산에는 다양한 사육 가축 및 가금류 회사, 축산, 산업 및 상업 합작 회사, 복합 사료 회사 등과 같이 이를 제공하는 농업 및 산업 합작 기업도 포함되는 경우가 많습니다. 세계의 많은 선진국에서는 토지 면적과 인구 밀도에 관계없이 축산이 매우 발달되어 있습니다. 일본을 제외하면 축산업의 생산량은 전체 농업 생산량의 50% 이상을 차지합니다. 미국, 영국의 70%, 북유럽의 70%, 일부 국가의 경우 80%-90%입니다. 1980년대 이후 중국의 축산업 생산량은 세계 평균보다 훨씬 빠른 속도로 증가했지만, 축산업의 1인당 생산량이나 생산량은 여전히 세계 평균보다 낮다. 목축업을 발전시키는 주요 방안은 다음과 같습니다: 지역 실정에 맞게 목축업 구조를 조정하고, 사료 공급원을 개방하며, 가축 품종을 개선하고, 사료 관리를 강화하고, 질병을 예방하며, 동시에 가축의 단위당 생산성을 높입니다. 시간이 지남에 따라 가축의 수가 증가합니다. 특징
축산업의 주요 특징과 요구 사항은 다음과 같습니다:
(1) 번식 확대는 다양한 유형 내에서 수컷 동물, 암컷 동물, 자손 및 어린 동물의 비율과 관련됩니다. 가축과 가금류의 관계가 매우 밀접합니다. 그러므로 합리적인 가축 떼 구조를 유지하는 것은 축산 발전을 가속화하는 데 매우 중요합니다.
(2) 사료는 축산의 기초입니다. 사료 문제를 지속적으로 해결해야만 축산업의 발전을 가속화할 수 있습니다.
(3) 축산업은 상업성이 높으며, 그 제품은 운송이 불편하고 부패하기 쉽습니다. 따라서 획득, 처리, 보관, 운송 및 기타 측면에서 긴밀한 협력이 필요합니다.
(4) 축산은 자연 조건과 경제 조건에 대한 적응성이 뛰어납니다.
이러한 특성과 요구로 인해 축산업의 발전은 각지의 자연적인 경제 여건에 기초하고 현지 여건에 적응하며 그 장점을 최대한 발휘해야 합니다.
축산업에는 주로 소, 말, 당나귀, 노새, 낙타, 돼지, 양, 닭, 오리, 거위, 토끼, 꿀벌 및 기타 가축 및 가금류 산업뿐만 아니라 사슴, 밍크, 수달, 사향노루 및 기타 야생 경제. 방직, 석유, 식품, 의약 등 공업의 원자재를 제공할 뿐만 아니라 육류, 우유, 계란, 가금류 등 인민생활에 필요한 풍부한 식량을 제공하며 농업에 필요한 가축과 거름을 제공합니다. 그러므로 축산생산을 개선하는 것은 경제발전을 촉진하고 국민생활을 향상시키며 수출물자를 늘리고 국민적 단결을 강화하는데 있어서 큰 의의를 갖는다.
목축업을 발전시키기 위한 조건은 다음과 같다. 자연조건이 적당하며, 빛, 열, 물, 토양이 각종 목초지와 가축의 성장과 발전에 적합하며, 목초지가 넓고 품질이 좋다. 종류가 많고, 일정한 물질적 기반과 생산 잠재력이 있으며, 규모가 매우 크고, 적은 투자, 빠른 결과, 높은 수익을 얻을 수 있습니다. 대부분의 농민은 축산 생산 경험과 기술을 가지고 있습니다. 축산업의 종류에는 여러 가지가 있는데, 사료의 종류와 가축종의 구성, 관리방법에 따라 목축업, 농경지역 축산, 교외축산으로 나눌 수 있습니다. 유형 목장 방목 산업
목장 방목 산업은 주로 미국, 호주, 뉴질랜드, 아르헨티나, 남아프리카 및 기타 국가 및 지역에 분포하는 시장 지향형 농업 지역입니다. 이 지역에는 건조 기후대와 반건조 기후대가 넓게 분포되어 있습니다. 이 지역은 식생이 적고 식재에 적합하지 않습니다. 초원이 넓고 가축을 방목하기에 적합하지 않아 이러한 농업 지역을 형성합니다.
가축 카테고리:
소 방목은 미국과 아르헨티나의 대규모 목장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다.
호주, 뉴질랜드, 남아프리카의 넓은 목초지에서는 양 사육이 중요한 역할을 합니다.
국가를 대표하다
아르헨티나 팜파스 지역의 대규모 가축 방목 산업은 우수한 경제적 이점으로 인해 전 세계 대규모 목축 산업의 뛰어난 대표자가 되었습니다. 팜파스 초원
기후가 온화하고 풀이 무성한 세계적으로 우수한 천연 목초지 중 하나이며, 광대하고 인구가 적으며 토지 임대료가 매우 낮아 대규모 목초지가 가능합니다. 운영; 항구와 가까운 지리적 이점은 목장의 상품 운영을 촉진합니다. 유럽인들이 도착하기 전에는 인디언들이 이곳에서 자유롭게 풀을 뜯었습니다. 유럽인들이 도착한 후 팜파스 초원은 철조망 울타리로 둘러싸인 넓은 목초지로 점차 나누어졌고, 대규모 자급자족 방목은 집약적인 상업적 축산으로 대체되었습니다. 목장은 목장 주인의 소유이며, 이전에 자유 목동이었던 사람들은 가축을 방목하기 위해 목장 주인에 의해 고용됩니다.
아르헨티나는 인구가 적은 광대한 국가로, 이곳에서 생산되는 쇠고기는 주로 수출용이다. 철도가 연결되면서 육우를 도축, 가공, 수출하기 위해 항구 도시로 운송하는 것이 더 쉬워졌습니다. 해상 냉동선의 발명으로 팜파스 쇠고기 시장이 유럽으로 확대되었습니다. 한편, 아르헨티나인들은 팜파스의 가축 방목 산업 발전을 보장하기 위해 울타리 방목, 분할된 구역 순환 방목, 사료 재배, 우물 시추와 같은 조치를 채택하여 인간과 동물의 식수를 보장합니다. 풀을 재배하는 데 필요한 물을 공급하여 목초지가 훼손되지 않도록 하고, 우수한 가축을 사육하고 가축 질병에 대한 연구를 강화합니다. 팜파스 축산은 고도로 상업화, 전문화, 지역화되어 목초지 방목의 전형적인 예가 되었습니다. 특징
대규모 목초 방목 산업은 생산 규모가 크고 상품 비율이 높으며 전문화 수준이 높다는 특징을 가지고 있습니다. 입지조건
온화한 기후, 무성한 잔디, 광활한 토지와 인구밀도가 낮은 지역, 낮은 토지 임대료, 평탄한 지형, 항구와 가까움, 높은 기술 수준. 장점
낮은 지가, 광대한 영토, 인구밀도가 희박한 지역, 무성하게 자라는 풍부한 풀, 온화한 아열대 기후, 항구와 가까움, 수출이 편리한 점. 운영 및 관리
높은 상품율, 대규모, 우수한 종축 사육, 첨단 냉동 및 보존 기술, 운송 조건 개선, 사료 재배를 위한 수원 개방. 개발 조치
1. 잘 자란 소 사육
팜파스에서 가장 먼저 잘 자란 소는 유럽인들이 가져왔습니다. 그 후 아르헨티나는 우수한 품종의 소 사육과 소 질병 연구를 강화하여 이 분야에서 세계 선두 수준에 이르렀습니다.
2. 교통 상황 개선
팜파스 전역에 대규모 철도가 건설되었습니다. 이러한 방식으로 대규모 목장의 육우를 수도 부에노스아이레스로 쉽게 운송하여 도축 및 가공한 후 외국으로 운송할 수 있습니다.
3. 수원 개방
목초지의 정상적인 성장을 보장하고 소와 사람에게 식수를 제공하기 위해 초원에 많은 우물을 뚫었습니다.
4. 식물 사료
방목 중에 부족한 천연 잔디를 보충하기 위해 사료 작물이나 잔디를 심습니다. 낙농 및 축산업
낙농 및 축산업은 도시의 발전과 함께 형성된 도시시장을 중심으로 한 상업화되고 집약적인 축산업 지역형으로, 주요 생산대상은 젖소이며, 그 생산품은 다음과 같다. 분유, 버터, 치즈 등 우유 및 그 제품. 낙농업이 상대적으로 발달한 지역은 주로 북미의 오대호 주변 지역, 서부 및 중부 유럽, 호주, 뉴질랜드 등이다.
서부 및 중부 유럽의 일부 지역은 시원하고 습한 기후로 비가 내리고 안개가 낀 상태이며 햇빛이 거의 없어 육즙이 풍부한 목초지가 자라는 데 도움이 됩니다. 육즙이 풍부한 목초지 외에도 젖소에게는 단백질 함량이 높은 농축 사료가 필요합니다. 서유럽의 낙농 지역에서는 고품질 목초지와 농축 작물이 모두 재배됩니다. 입지 선정 측면에서 볼 때 서유럽은 도시화 정도가 높고 사람들이 우유를 마시는 습관이 있기 때문에 우유를 주로 생산하는 유제품 산업은 대도시 주변에 위치하고 있는 반면, 유제품을 생산하는 유제품 산업은 상대적으로 멀리 떨어져 있습니다. 도시. 서유럽 낙농 산업은 고도로 기계화되어 있으며 전문화된 자동 착유 장비를 갖추고 있어 노동력 부족 문제를 완화합니다. 축산업의 발전
중화인민공화국 건국 이래 중국의 축산업은 급속히 발전하여 축산 생산량도 1949년 33억 7천만 위안에서 209억 3천만 위안으로 지속적으로 증가했다. 1978년에는 축산업 생산액이 1,967억 위안으로 더욱 증가하여 1949년에 비해 58배, 1978년에 비해 9배 이상 증가했습니다. 2010년에는 목축업 생산액이 2조 위안을 초과했습니다. 이는 중국 전체 농업생산액의 30.04% 이상을 차지한다. 중국 축산업의 생산량이 지속적으로 증가함에 따라 2010년 축산업의 위상도 향상되었음을 알 수 있다. 대규모 생산과 산업화, 지역적 배치, 시장화 등의 뛰어난 특징을 가지고 있어 중국 농업과 농촌 경제의 핵심 산업으로 자리매김하고 있습니다. 2015년까지 전국적으로 대규모 가축 및 가금류 사육 비율이 10~15%포인트 증가하고, 축산업의 생산량이 농업, 임업, 목축업, 수산업 총 생산량의 36%를 차지할 것으로 예상된다. . 동시에, 최초로 축산업에 대한 금융 지원을 제안하여 자격을 갖춘 곳에서 축산 대출 보증 기금을 설립하고 보증 회사가 선도적인 사육 및 가공 기업에 자금 조달 서비스를 제공하도록 장려했습니다. 금융정책의 도입으로 대규모 육종기업이 자금조달과 병목현상을 극복할 수 있을 것으로 기대된다. 축산업의 발전 전망은 넓습니다.
개혁개방 이후 중국 목축업 생산의 기본 조건은 지속적으로 개선되고 생산 방식은 급속히 변화되었으며 목축 산업의 종합적인 생산 능력과 보장 능력은 향상됐다. 효과적인 시장 공급이 지속적으로 강화되었습니다. 2010년 중국의 육류 및 계란 생산량은 세계 1위, 우유 생산량은 세계 3위를 차지했습니다. 생산량이 증가함에 따라 중국의 1인당 축산물 점유율은 계속해서 증가하고 있으며, 1978년에 육류, 계란, 우유의 1인당 점유율은 각각 9.1kg, 2.4kg, 1.0kg에 불과했습니다. 1978년에 비해 각각 45.8kg, 20.7kg, 26.7kg에 달했다.
2010년에도 우리나라 도시 거주자들은 여전히 동물성 식품 소비, 특히 쇠고기, 양고기, 가금류, 액상 우유 및 유제품, 수산물 소비가 꾸준히 증가하는 '상승' 단계에 있으며 앞으로도 증가할 것입니다. 빠르게 상황. 농촌 주민의 소득이 증가함에 따라 육류 및 계란 소비는 급속한 증가 단계에 진입할 것입니다. 농촌 우유 소비에 대한 실제 수요의 출현은 몇 년 후일 수도 있지만 그 잠재력은 더 커질 것입니다. 일반적으로 향후 15~20년 동안 중국 주민의 축산물 소비는 꾸준한 성장기에 접어들게 된다. 우리나라 목축업의 발전은 아직도 큰 발전 잠재력을 가지고 있습니다.
'12차 5개년 계획' 기간 동안 축산산업의 종합적인 생산능력을 대폭 강화하고 규모, 표준화, 산업화 수준을 더욱 제고할 것이다. 2015년까지 육류, 계란, 우유 생산량은 각각 8,500만 톤, 2,900만 톤, 5,000만 톤에 달할 것으로 추산되며, 양모 생산량은 43만 톤에 달할 것으로 예상됩니다. 농업, 임업, 목축업, 어업 총 생산량의 36%를 차지합니다. 축산업의 좋은 발전 전망은 계속해서 수의약 산업의 안정적인 발전을 견인할 것입니다. 유형 분류
축산업 구역 설정의 원칙 및 지표를 기반으로 하며 사료 자원, 자연 환경, 사료 기술 및 사회적 요구는 물론 국가 습관 및 생산의 지역적 차이를 충분히 고려한 기반 중국 목축산업의 특징은 칭장고원, 몽고신장고원, 황토고원, 서남산간지역, 동북구, 황회해구, 동해구 등 7개 축산업 지역으로 나누어 목축자원을 개략적으로 설명한다. , 축산업 발전 여건 및 주요 현안을 제시하고, 각 지역별 축산 발전 방향과 주요 방안을 제시하였다. 농업지역
농업지역에서 가축사육을 기본으로 하는 축산업을 농촌축산이라고 합니다. 농업지역 축산업의 특징은 다음과 같다.
① 주로 식량을 소비하는 부산물 축산업이다. 가축의 주요 종류는 곡물을 많이 소비하는 돼지, 가금류, 가축, 염소 등이다. 사료로는 면실박, 대두박, 왕겨, 밀기울, 감자 및 기타 농업 부산물, 사료 숙성 곡물, 짚 등이 있다. 야생초, 산나물 등을 재배하고 산허리와 흩어져 있는 초원을 방목용으로 사용합니다.
② 낙농과 육류 노동을 병행하는 소 사육, 말 사육, 당나귀 사육 등 겸업 축산업이 상대적으로 발달되어 있다.
③ 주로 집밥을 먹인다. 작물을 수확한 후 단기간의 그루터기 방목을 제외하고 나머지 시간은 축사에서 인위적으로 사육합니다.
④ 사료비는 상대적으로 높은 비중을 차지하며 일반적으로 축산비의 65% 이상을 차지한다. 더욱 세심한 관리와 높은 생산 수준으로 농업과 축산업의 통합을 완전히 실현할 수 있습니다. 운영형태는 주로 농장측 사업이며 국유목장, 축산업 전문가구 등이다. 농업 지역의 목축업은 여전히 중국 목축업의 주요 부분입니다. 목축 지역
초원과 사막 지역에서 방목을 기반으로 하는 목축업을 목축업이라고 합니다. 가축은 주로 초식동물이다. 관리가 광범위하고 농업과 목축업의 통합이 긴밀하지 않으며 사료 공급이 계절에 따라 크게 변동하고 재난 기후의 위협에 취약하며 가축의 생산성이 낮고 고르지 않습니다. 중국 목축지역은 내몽골, 신장, 티베트, 칭하이, 쓰촨, 감숙, 닝샤, 흑룡강, 길림, 랴오닝, 하북, 산시 등 성, 준자치구를 포함해 북부와 서부 국경에 위치하고 있습니다. - 농업 및 준목축 지역은 국가 전체 토지 면적의 50% 이상을 차지하며, 가축 수는 국가 전체 가축 수의 22%를 차지합니다. 개발의 기본 원칙은 다음과 같습니다: 기존 천연 목초지의 합리적인 이용 및 보호; 수원 개발, 잔디 저장 및 재료 준비, 축산업 구조 조정 및 개발과 같은 기타 건설에 중점을 둡니다. 같은 해에 도살된 양과 같은 계절적 생산 육우를 살찌우고 초기에 도살하여 여름에는 배불리 먹고 가을에는 살찌며 겨울에는 마르고 봄에는 부족하지 않도록 한다. ; 농업, 임업, 목축산업의 통합적 발전과 기술 변혁을 가속화하기 위한 적용 가능한 기술의 채택; 초원
초원 축산은 초원을 이용하여 가축을 직접 방목하거나 초원을 사료로 사용하여 가축을 사육하는 것을 초원 축산이라고 합니다. 중국 초원은 식물 군집의 성격에 따라 자연 초원, 인공 초원, 반인공 초원의 세 가지 범주로 나눌 수 있으며, 초원의 분포에 따라 북쪽 초원과 남쪽 초원 구릉지로 나눌 수 있습니다. . 중국 초원 축산업의 기존 문제는 초원 자원의 황폐화와 낮은 목축 생산성 수준이다. 관리 방법이 충분히 발전되지 않은 것 외에도 이 지역의 열악한 자연 조건과도 관련이 있습니다. 초원 축산업을 발전시키는 주요 방법은 다음과 같습니다.
① 초원을 개선합니다.
② 여건이 허락하는 곳에 인조잔디 식재를 확대한다.
③축사를 짓는다.
④ 서비스 시스템 구축을 강화한다.
⑤ 불합리한 순환체계를 개혁하라. 반농업
만리장성 북쪽과 남쪽을 따라 길고 좁은 띠 모양으로 분포되어 있으며 농업 지역의 초안 동물과 육식 가축의 주요 공급 기지 중 하나입니다. 이 지역은 역사적으로 농업과 목축업이 번갈아 발전하며 크게 변화했던 지역으로, 한족이 운영하는 순수 농업과 몽골족이 운영하는 순수 목축업의 생산방식이 특징이다. 이 지역에는 건식 농업과 방목 및 목축업이 얽혀 있습니다. 목축업은 목축 지역의 순수 방목과 농업 지역의 헛간 사육의 특징을 모두 가지고 있습니다. 이 지역의 Horqin 초원, Bashang 고원 및 기타 천연 초원은 주로 소, 말, 양을 방목하는 데 사용되며 고기, 우유 및 고급 양모의 중요한 생산 기지입니다. 또한 닝샤의 염지, 산둥회농업축산, 동심 및 내몽골 인접지역은 줄곧 담양의 발전을 위해 주로 개발되어 왔으며 생산되는 두모모피가 특히 유명하다. 교외 지역
주로 도시 주변과 대규모 산업 및 광산 지역에 위치하고 있으며 주로 돼지, 닭, 젖소 및 기타 가축 및 가금류를 사육하고 고기, 계란, 우유 및 기타 축산물을 도시와 도시에 직접 공급합니다. 산업 및 광산 지역. 교외 농촌 지역에서는 집단과 개인이 사육하는 가축과 가금류 외에도 낙농장, 대규모 기계화 돼지 사육장, 양계장 등이 있어 높은 기술을 갖춘 도시와 공업, 광산 지역의 비주식 식량기지를 형성하고 있습니다. 수준과 높은 원자재 가격. 인재 자원
중국에서는 주로 중국 농업대학교와 다양한 성(직할시, 자치구)에 분산된 농업(축산) 대학에서 고급 목축업 인재를 양성합니다. 인재양성은 주로 길림성축산학교 등 다양한 목축(농업) 중등직업학교에서 훈련을 담당하고 있다. 오염 발현
가축 및 가금류 오염
가축 및 가금류 배설물의 주요 성분은 질소 함유 화합물, 칼슘, 인, 가용성 무질소 물질, 조섬유, 기타 미량 원소입니다. , 특정 이 약물의 다양한 성분의 함량은 가축 및 가금류의 종, 사료, 사료 공급 방법에 따라 다릅니다. 대변으로 배설된 후 공기, 수원, 토양 등을 오염시킵니다. 폐기물에는 계란 껍질, 내장, 머리카락, 혈액 및 찌꺼기가 포함됩니다. 이러한 폐기물은 적시에 재활용 및 처리되면 유용한 물질이 될 수 있습니다. 제때 처리하지 않고 대변과 함께 폐기하면 배설물과 함께 오염 물질이 됩니다.
감염병 확산
통계에 따르면 동물에서 사람으로 전염되는 인간과 동물의 전염병은 90여 가지가 넘는다. 주로 담체는 대변과 배설물입니다. 돼지에서 가장 대표적인 것은 사람에게 전염되는 기생충병이다. 2005년 6월 쓰촨성에서는 돼지에서 사람으로 이어지는 연쇄상구균 감염 사례가 발생해 수십 명이 사망했다. 가금류의 경우 2명이 사망한 1997년 홍콩 조류독감 사건, 2004년 광시성 딩당진 조류독감 사건 등 조류인플루엔자 바이러스가 인간에게 감염된 사례가 가장 심각한 사례다. 소 구제역은 2001년 3월 영국에서 다수의 발굽이 있는 동물에서 구제역이 발생하였습니다. 결핵 감염도 흔합니다. 인간과 동물에게 영향을 미치는 전염병 중 중증질환은 인간에게 큰 위협이 됩니다.
수역의 부영양화
축산물 가공공장에서 배출되는 가축 분뇨 및 오수는 수역의 부영양화를 쉽게 일으킬 수 있습니다. 이러한 오염물질은 저수지, 호수, 논, 기타 수역 등 처리 과정 없이 자연수역으로 직접 배출됩니다. 조류 등 수생 생물은 질소, 인, 칼륨 등의 풍부한 영양분을 얻고 즉시 대량으로 번식하여 물속의 산소를 소비하여 연못에 있는 물고기의 생존이나 심지어 죽음까지 위협합니다. 산업 하수로 인해 물고기가 죽는다는 것은 언론에서 흔히 볼 수 있는 일입니다. 실제로 논에 있는 가축이나 가금류 농장 옆의 연못에서는 물고기가 죽는 일이 자주 발생하며 이로 인해 묘목이 무성하게 자라서 벼가 늦게 익게 됩니다. 또는 덜 익어서 쌀이 실패하게 됩니다. 수생 생물의 대규모 증식으로 인해 물 속의 유기물은 물 밑에서 혐기성 분해되어 메르캅탄 및 기타 악취 물질을 생성하여 물을 검게 만들고 냄새가 나는 "부영양" 수역을 정화하고 복원하기가 어렵습니다. 활력은 축산 생산의 주요 원인이기도 합니다.
약물잔류
대규모, 집약적인 축산업의 발달로 인해 항생제와 설파제의 광범위한 사용은 가축 및 가금류 질병을 예방하고 치료하는 주요 수단이 되었습니다. 경제적 이익과 사람들의 과학적 지식 부족과 광범위한 약물 남용으로 인해 축산물 및 가금류 제품(육류, 계란, 우유 포함)에 약물 잔류물이 발생했습니다. 이러한 제품은 사람들의 음식 섭취를 통해 인체로 전달되어 신체 건강에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 클로람페니콜은 주로 인간의 조혈 시스템을 손상시켜 폐쇄성 빈혈과 심지어 백혈병까지 유발합니다. 유기염소 약물의 DDT는 독성이 높고 안정적이며 미량의 DDT가 유기체에 의해 심각한 발암 위험 수준으로 농축될 수 있습니다.
중금속 오염
심각한 오염을 일으키는 중금속에는 수은, 납, 비소, 카드뮴 등이 포함됩니다. 중금속은 수역과 토양에 들어간 후에는 무해한 물질로 분해될 수 없습니다. , 일부 동물과 식물은 흡수되어 점차 농축될 수 있으며, 인간과 동물에게 중독, 사망 또는 암을 유발할 수 있습니다.
사료첨가제와 성장촉진제로 인한 축산물의 오염
인간의 일방적인 경제적 이익 추구로 인해 첨가제와 성장촉진제로 인한 오염은 시대에 따라 발생 시간에. 예를 들어, 1999년 6월 벨기에에서 발생한 고기, 달걀, 우유의 다이옥신 오염 사건은 벨기에와 유럽에 막대한 경제적 손실을 가져왔고, 1985년 영국에서 첫 번째 광우병 사례가 발견되었으며, 1996년 이후 프랑스에서는 , 덴마크, 독일 등 EU 국가에서 잇따라 광우병이 발생하면서 유럽의 육우 산업에 심각한 타격을 입힌 가장 큰 이유는 동물의 뼈와 혈액분을 사료 첨가제로 사용하기 때문입니다. 일반적인 "클렌부테롤"(화학명: 클렌부테롤 염산염)과 같은 성장 촉진제는 사료에 첨가하면 돼지 생산 속도와 도체 살코기 비율을 10% 증가시킬 수 있습니다. 비록 경제적 이익을 향상시킬 수 있지만 그 잔류물을 섭취하는 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다. 그것은 헤아릴 수 없습니다. 오염 대책
오염 방지를 위한 법규 제정 및 환경 감독 강화
우리나라 축산업의 구체적인 발전 상황과 수준을 바탕으로 실현 가능한 축산 환경 품질 기준 마련 배설물 및 폐기물 배출 기준은 기존의 대규모 축산 및 가금류 농장은 물론 신규, 개조, 확장된 축산 및 가금류 농장의 계획 및 관리에 대한 이론적, 법적 근거를 제공하고 가축 및 가금류의 환경 관리를 가져옵니다. 가금류 농장을 법적 관리 궤도에 진입시킵니다. 전문 축산 환경질 감독 기관을 설립 및 개선하고 축산 및 가금류 농장의 모든 측면에서 발생하는 오염에 대해 해당 규정을 제정하며 축산 및 가금류 농장과 주변 공기, 토양 질, 수질로 인한 오염 정도와 결과를 파악합니다. 시체, 강, 호수 등 축산업의 환경 관리 목적을 통제하고 달성하기 위해 유해하고 표적화된 조치를 취해야 합니다.
*** 관련 부서는 축산업의 오염 통제 노력을 강화해야 합니다.
*** 각 부서는 정책 우선순위를 통해 축산업계의 환경오염 통제 열정을 동원해야 합니다. 기업은 운영을 통해 지속적으로 경제적 이익을 얻는 동시에 동물의 지속 가능한 발전을 달성하기 위해 환경 보호 및 관리에 대한 투자, 안전한 축산물 생산에 대한 투자를 합리적으로 조정합니다. 축산업. 생물학적 사료
가축 및 가금류의 사료 이용률을 향상시키는 것, 특히 사료 내 질소 이용률을 향상시키고 가축 및 가금류 분뇨의 질소 오염을 줄이는 것은 가축 생산으로 인한 오염을 제거하는 '근본적인 해결책'입니다. 이를 위해 우수품종 재배, 과학적인 사료공급, 과학적인 성분 적용, 인체에 안전하고 가축과 가금류의 성장을 촉진할 수 있는 첨가물 적용 등의 방법을 적용하고 있습니다. 환경 친화적인 사료를 개발하기 위한 생태학적 영양의 원칙. 생태공학기술
축산업 생태공학 건설을 통하여 생태축산업을 적극 발전시키며, 폐기물이 없고 오염이 없는 축산생산을 실시한다. 생태공학은 현대생태학과 생태경제학의 원리와 법칙을 이용하여 시스템공학을 활용하여 축산업 생산을 지도하고, 경제와 생태의 선순환을 통해 축산업의 고품질, 효율적, 지속가능한 발전을 달성한다. 수의학 전염병 예방 시스템
가축 및 가금류의 전염병은 축산 산업의 지속 가능한 발전을 심각하게 위협하는 핵심입니다. 1993년 농림부의 가축 및 가금류 폐사 조사에 따르면 돼지의 사망률은 약 12%, 가금류는 20%, 소는 5%로 계산하면 연간 경제적 손실은 약 300억 위안에 달해 충격적인 금액이다. 따라서 국가적인 하향식 수의학 전염병 예방 시스템을 구축하고 개선함으로써 전국적인 예방 및 통제를 달성하고 가축 및 가금류 사망률을 줄이고 가축 및 가금류의 건강한 성장을 보장하여 축산 산업의 지속 가능한 발전을 보장할 수 있습니다. 안전 보장 시스템
가축 및 가금류 질병 진단 및 모니터링 방법을 활용하고 가축 및 가금류 생산 지역, 도축, 운송, 시장 및 기타 링크에 대한 검역 모니터링을 강화하고 사료 및 첨가물, 수의학에 대한 모니터링을 점차 강화합니다. 의약품 및 생물학적 제제, 동물의 건강상태, 유해잔류물, 축산 및 가금류 농장의 환경여건, 축산물 가공 및 판매과정의 안전성 모니터링 등을 포함하고 있습니다. 특히, 축산물의 판매과정에 대한 감독 및 법집행을 강화할 필요가 있습니다. 부도덕한 상인들이 검역 및 보건 기준을 충족하지 않는 육류 제품으로 시장을 교란하고 사람들의 신체적, 정신적 건강을 위협하는 것을 방지하고 녹색 환경에 의존하여 녹색 축산물을 생산하여 인류 사회의 지속 가능한 발전을 달성하는 것도 가능합니다. 축산업의 지속가능한 발전을 촉진하고 보장합니다. 문제점
1. 표준화 정도가 높지 않고 전반적인 생산 수준도 낮다
조사 대상 70개 대규모 농장 중 기본적으로 '6대 현대화' 기준을 충족하고 있다( 가축 및 가금류 사육 개선), 사육 시설, 생산 표준화, 방역 제도화, 분뇨 무해화 처리, 감독 정상화)는 2개에 불과하고 그 비율이 극히 낮으며, 표준화 정도도 우리나라와 매우 다르다. 유럽연합과 미국의 말이다.
2 사료용동물제약회사의 전체적인 건전성이 낮고 시장경쟁력도 약하다
조사대상 86개 사료제조업체 중 80% 이상이 연간 생산규모 100만 미만인 것으로 조사됐다. 26개 동물약품 제조업체 중 연간 생산량이 500만 위안을 넘는 기업은 23%에 불과하며 이는 형제 성 및 지역의 유사한 기업에 비해 훨씬 뒤떨어져 있습니다. 조사에 참여한 26개 동물용의약품 제조업체 중 18개는 구매한 원료를 단순히 혼합하거나 멸균했으며 해당 제품의 기술 함량이 낮았고 15개 사료 제조업체 중 12개는 기술을 수입했으며 자체 혁신 역량이 심각하게 부족했습니다. 제품 연구개발 측면에서는 26개 기업 중 R&D 전담 부서를 설립한 기업이 5개사(19.2%)에 불과하다.
3 서비스 시스템을 시급히 강화해야 하는데 업무수요를 충족시킬 수 없다
30개 축산기술 보급기관 중 73% 단위의 작업조건이 업무수요를 충족시키지 못하고 있다 . 마을 단위의 방역 인력은 임금이 낮고 교육 수준이 낮으며 나이가 많다. 방역 인력의 74.4%가 연봉 1,200위안 미만이며, 고졸 이상 학력자는 17.2%, 40세 미만은 23.4%에 불과합니다. 70개 카운티 방송국의 평균 직원 수는 18.5명입니다. 73%의 부서에서는 직원 수가 너무 적어 업무 요구를 충족할 수 없으며, 59%의 부서에서는 지난 5년 동안 해당 전공의 대학 졸업생을 채용하지 않았습니다. . 56%의 카운티와 40%의 타운에는 70% 미만의 전문 기술 인력이 있으며, 17%의 카운티와 50%의 타운에는 46세 이상의 직원이 50% 이상 있습니다. 조사 응답자 100명 중 군역 69%, 타운십 60%가 자금이 부족해 정상적인 업무를 보장하기 어려웠다. 가축 및 수의사 근로자에 대한 노동 보호가 부족합니다.
안사이(Ansai), 우치(Wuqi) 등 성 내 소수의 현에서만 전염병 예방 근로자를 위한 의료 보험, 상해 보험 등 상업 보험을 구입했습니다.
4 인적 자원 부족 및 산업 발전과의 부조화
농촌 지역에는 젊고 교육받은 노동력의 부족이 두드러집니다. 조사 대상 마을 100개 중 노동력의 65% 이상이 45~60세이고, 18% 미만이 중학교 이상의 교육을 받았으며, 이는 첨단 축산 기술 및 관리 모델의 홍보에 직접적인 영향을 미칩니다. 대규모 농장에는 전문성과 경영을 모두 이해하는 농부가 부족합니다. 조사 대상 70개 대규모 사육 농장 중 48.5%가 일반 소유주이며, 기술 진흥에 있어 현대 축산 발전을 위한 봉사 지향적 인재가 부족합니다. 30개 축산 기술 진흥 기관 중 기술 직원 중 8% 미만이 펜 설계 및 장비 구성에 익숙하고 8명만이 DHI 보고서를 해석할 수 있으며 4명만이 TMR 기술 지원을 마스터했으며 실험실 테스트 및 검사 인재가 부족합니다. . 20개의 현급 동물 전염병 통제 센터 중 11개 현만이 수의학 실험실의 정상적인 업무 수요를 충족할 수 있습니다.
5 제약이 많고 정책 지원이 취약하다
대규모 투자, 높은 위험, 높은 오염, 대출 받기 어려움, 토지 이용 및 보험이 '3 대 3 어려움'입니다. " 문제는 현재의 제약이 되었습니다. 축산업 발전의 주요 요인입니다. 평균 가구 자체 자본금은 50,000~80,000위안이지만 연간 200두의 돼지를 생산하는 양돈 농가는 약 180,000위안을 투자하여 "시양 모델"을 구축해야 합니다(시양 육계 모델은 시양 그룹이 주도하며, "회사"를 채택) + 농부' 주문 모델, 그룹은 표준화된 육계 사육 우리, 병아리, 사료, 의약품, 전염병 예방 및 육계 재활용의 통일된 공급) 및 펜의 건설을 안내하기 위해 농민과 장기 사육 계약을 체결합니다. 육계 5,000마리를 짓는 데 필요한 투자액은 약 150,000위안으로 일반 농민의 투자 능력을 넘어서는 수준입니다. 조사 응답자의 68%는 높은 질병 위험이 축산 발전을 제한하는 주요 요인이라고 답했습니다. 설문조사 응답자의 %는 높은 시장 위험이 축산 발전을 제한하는 주요 요인이라고 답했습니다. 환경오염은 축산업의 대규모 발전을 제한하는 주요 요인이 되었습니다. 63개 설문조사에는 대출 받기의 어려움이 축산 생산 확대를 제한하는 가장 큰 장애물로 나타났습니다. 70개 대규모 농장 중 12곳만이 은행 신용을 받았습니다. 58개의 설문지에는 토지 이용의 어려움으로 인해 축산업의 급속한 성장이 제한되고 있음이 반영되었습니다. 예를 들어, 고위험 육종 산업에 대한 완전한 보험 시스템이 부족합니다. 예를 들어, 모돈에 대한 1,000위안 보험 정책과 모돈당 3,000위안이 넘는 비용 가격 사이에 큰 격차가 있어 효과적으로 보호할 수 없습니다. 축산업 보험제도는 완벽하지 않습니다.