피란의 근원에 관하여 최근 20 년 동안 논란이 있었다. 하나는 장쑤 고우편이고, 하나는 후베이 홍호이다. 그러나, 이 20 년 전, 아무도 익양과 논쟁한 적이 없다. 마오쩌뚱 의장이 호남인이라는 점을 제외하면 주로 계획경제 시기인 이양의 송화알이 외교부에 직접 국연 제품으로 지정된다는 것은 논란의 여지가 없는 사실이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
익양의 피알은 이미 600 여 년의 역사를 가지고 있다. 주원장이 반란을 일으켰을 때, 일찍이 진우양을 동정호에 보내 대량의 오리알을 수집했다고 한다. 오리를 대량으로 모으는 이유는 주로 전쟁 전 병사들의 급식을 개선하기 위해서이다.
신선하게 유지하기 위해 오리알은 소금, 석회, 찻가루로 절여 있는데, 이것이 소금에 절인 오리알의 초기 형태이다.
확장 데이터:
냉피알
준비 자료:
단계:
1. 냄비에 피알을 3 분 동안 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 썰어 접시에 넣는다.
모든 고추와 마늘 씨를 씻고 자르십시오.
3. 그릇에 소금, 간장, 굴 소스, 설탕, 냉초, 맥주를 넣고 잘 섞어서 주스를 만든다.
4. 기름솥에 마늘씨와 고추를 넣고 볶는다.
5. 즙을 붓고 끓인다.
6. 냄비를 보존 계란에 골고루 붓고 조금만 정리하면 상에 올릴 수 있습니다.
바이두 백과-피란