밀시아
뒹굴고 있는 붉은 수프 샤브샤브 속에는 늘 나뭇잎 몇 개가 떠 있다. 이 잎들은 신선한 솔침과 감귤 향이 섞여 있고, 작은 잎 몇 개가 샤브샤브를 좀 상쾌하게 한다. 그것들은 향기로운 잎이다.
월계수 나무는 중국의 본토 식물이 아니다. 이런 장과식물의 고향은 지중해에 있다. 지구상의 월계수 나무도 매우 유명한 나무이다. 일찍이 고대 그리스에서 월계수 나뭇가지는 왕관으로 짜여져 스포츠 챔피언의 머리에 씌워졌다. 월계수 () 라는 단어는 챔피언을 가리키며 태어났지만, 후에 월계수 소재는 평화를 상징하는 올리브 가지로 변했다.
초과
초과는 샤브샤브 중 몇 안 되는 완전한 과일이라고 할 수 있다. 물론, 포장된 샤브샤브에서는 정말 재료를 보기 어렵다. 아쉽게도 이런 타원형의 과일, 붉은 대추 크기, 붉은 탕솥과 청탕솥의 표면에 떠 있는 것은 종종 부주의한 숟가락에 의해 잘못 건져져 입안에 버려지는 경우가 많다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
샤브샤브 속의 초과는 보통 짙은 갈색이지만, 익은 신선한 초과는 훨씬 예뻐야 한다. 그들의 털은 선홍색이지만 건조와 가공 과정에서 보기 흉해진다. 그러나, 이것은 그들이 자신의 독특한 취향을 드러내는 것을 방해하지 않는다. 초과를 재배하는 것은 힘든 일이다. 갈대와 같은 이런 식물은 그늘진 곳에서만 자란다. 따라서 초과를 재배하려면 숲이 있어야 초과 재배 지역이 울창하고 울창할 수 있다.
사신과 초두구.
Amomum villosum 과 Yangchun sand 에는 잔디 과일과 같은 식물이 있습니다. 어쩔 수 없어, 이 두 놈도 생강과 식물이야. 열린 입술처럼 아름다운 꽃을 피운 후, 그들은 각자 자신의 열매를 맺게 된다. 하지만 카 다몬 개화 시간은 4 월이고 결과는 7 월이다. 28 이 숫자는 카 다몬 때문입니까, 아니면 재미있을 가치가 있습니까? 어쨌든 마지막 두 사람의 열매는 회갈색의 작은 공으로 변해 샤브샤브 양념에 나타났다.
비록 사인과 양춘사의 열매는 매우 비슷하고 맛도 매우 비슷하다. 다만 사인 중 아세틸산 용뇌에스테르가 많고, 사인 중 유칼립투스와 알파-피넨이 많은데, 이 성분의 차이는 이 두 형제를 구분할 수 있다.
딜 (동물)
다른 양념에 비해, 나는 항상 닭날개, 허리, 양꼬치와 상호 작용하는 바비큐 노점에 커민이 나타나야 한다고 생각한다. 가벼운 베이킹 후, 커민 중 특유의 향기가 공기 중에 퍼지면서' 건강하지 않은 음식' 의 위험을 무릅쓰고 숯불 불고기를 한 입 뜯어먹는다. 샤브샤브에 나타났을 때, 지란은 열정이 적고, 좀 더 섬세해졌는데, 그 특별한 맛은 여전히 소와 양과 닭과 잘 어울린다.
연보라색
우리는 라일락으로 여자를 자주 찬양한다. 이 이름이 샤브샤브 양념에 나타났을 때, 너는 좀 울퉁불퉁하다고 느껴지지 않니? 이렇게 우아한 꽃도 거센 붉은 수프에 나타나 모배, 피와 상호 작용할 수 있을까? 걱정하지 마세요. 이 쪽은 다른 쪽이 아닙니다. 라일락향이 있는 것은 코뿔소과 식물이고, 도금랑과 식물의 새싹은 쓰촨 샤브샤브를 넣는다.
우리가 정향을 좋아하는 주된 이유는 정향페놀인데, 정향페놀은 정향을 카네이션 같은 맛으로 만들어 주기 때문이다. 사실 라일락페놀은 향신료, 박하사탕, 견과류, 각종 과일, 대추 등 향과 담배향에도 쓰인다. 뜨거운 붉은 국솥에 꽃향기를 조금 넣는 것은 열정적인 동작 사이에 편안한 연결을 추가하는 것과 같다. 이 빠른 리듬의 미각 여행에 순간적으로 긴장을 풀 수 있는 기회가 생기게 하다.
고깃덩어리
고깃덩어리는 확실히 홍탕샤브에서 가장 비싼 양념이다. 사실, 이 향신료는 후추와 시나몬과 함께 유럽인들의 아시아 대륙에 대한 지리 발견을 촉진시켰다.
육두구는 완전히 다른 향신료입니다. 이런 육두구과의 키 큰 식물은 동남아시아의 열대 우림에서 자란다. 원산지에서도 이 향료는 춘약으로 쓰인다. 세계에서 가장 고귀한 향신료 중 하나는 동그란 흰색 고깃덩어리 열매 속에 숨어 있다. 하지만 향신료의 핵심은 씨앗이 아니라 씨앗에 덮인 붉은 어망 스타킹 모양의 가짜 종피 (건조되면 갈색으로 변한다) 다. 과거에는 흰색 껍질이 버려졌다. 이제 레몬향과 대량의 설탕으로 절여 매우 강인한 미숫가루를 얻을 수 있는 새로운 먹는 방법이 생겼습니다. (윌리엄 셰익스피어, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드)
향모
구이저우탕솥과 태국 똠얌꿍 냄비는 모두 레몬맛이 진하지만, 오래 당기면 레몬 조각이 없고, 오히려 짚처럼 생긴 것을 꺼내고 향모입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
향모의 잎을 벗지 않고 자세히 비벼서 코 밑에 놓으면, 너는 분명히 보통의 갈대라고 생각할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 어쩔 수 없이 향모는 화본과이고 갈대, 밀, 벼, 옥수수와 함께 대가족의 일원으로 자라도 이상하지 않다. 그런데 이상하게도, 향모는 다른 멤버들의 풀 냄새가 아니라 레몬 향이 조금 더 많아졌다. 이치대로 말하면 향모는 갈대꽃처럼 꽃을 피울 수 있지만, 거의 볼 수 없다. 이것은 아마 향모의 맛이 너무 좋아서 향신료로 벌써 잘렸기 때문일 것이다.
향모는 대량의 향료를 필요로 하는 것이 아니다. 마당에 식물 몇 그루를 심으면 일상적인 필요를 충족시킬 수 있다. 신탕어 제작이 끝나면 틸라피아에 묶어서 잘게 썬 고추와 함께 향모구이 한 마리를 구워낼 수 있다. 향모로의 껍질은 바삭하고 레몬의 향기는 부드러운 생선에 스며든다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 밤에 외로운 위를 달래는 더 좋은 방법이 있나요?