이 방법에서 소와 양 제품이라고 부르는 것은 소와 양이 도살된 후 가공되지 않은 도체, 고기, 지방, 장기, 피, 뼈, 머리, 발굽, 가죽, 꼬리를 가리킨다. 제 3 조 본 시에서는 소와 양 지정 도살과 집중 검역제도를 실시한다.
개인이 자업자득을 제외하고는 어떤 기관이나 개인도 소와 양의 도살 활동에 종사해야 한다.
개인이 소와 양 지정 도살 (이하 지정 도살) 기업을 위탁하여 자신의 소와 양을 도살하도록 독려하다. 제 4 조 시, 구 인민정부 (이하 시, 구정부) 는 소와 양의 도살 관리 업무에 대한 지도력을 강화하고, 소와 양의 도살 관리 업무의 중대한 문제를 조율하며, 소와 양의 도살감독 관리 및 기술지도 경비를 본급 재정예산에 포함시켜야 한다.
횡금 신구와 경제 기능 구역의 관리기관이 본 행정구 정부의 의무를 이행하다. 제 5 조 축목수의행정관리부 (이하 축목행정관리부) 는 법에 따라 관할 구역 내의 소와 양 도살 활동을 감독하고 관리한다.
식품약품감독관리부는 관할 구역 내에서 도매, 소매시장, 생산 가공 후 소와 양 제품의 품질과 안전성을 감독하는 관리를 담당하고 있다.
상공업, 환경 보호, 계획, 건설, 가격, 위생, 도시관리법 집행 등 행정관리부는 각자의 직무에 따라 관련 감독 관리 업무를 잘 해야 한다.
읍인민정부와 거리사무소는 속지 원칙에 따라 관련 행정관리부에서 소와 양 도살 활동에 대한 일상적인 감독 관리를 지원해야 한다. 제 6 조 본 시 는 도살 기업 과 평판 이 좋은 소 양식 단위 와 개인 및 소 양 거래 시장 을 건립 하여 안정적 인 공급 관계 를 원천 에서 소 양 제품 의 품질 안전 을 보증한다. 제 7 조 시, 구정부는 도살업체의 기술 개조와 혁신을 장려하고 지도하며 기계화, 규모, 표준화, 정보화, 브랜드 건설을 추진해야 한다. 제 8 조 육류업계 사회조직은 업계의 자율을 강화하고, 업계의 성실한 건설을 추진하고, 정보 기술 훈련 등의 서비스를 제공하고, 육류식품 안전 지식을 홍보하고 보급해야 한다. 제 9 조 시 축산 주관부는 환경보호, 토지, 계획 등 관련 행정관리부와 함께 합리적인 배치, 적당한 집중, 시민의 편의의 원칙에 따라 지정점 도살 배치 계획을 편성해 시 정부의 승인을 받은 후 사회에 공포하여 실시해야 한다. 제 10 조 지정 도살장은 국가 관련 기술 기준에 부합해야 하며, 다음과 같은 조건을 갖추어야 한다.
(a) 도시의 지정 도살 계획에 부합한다.
(b) "동물 방역 조건 평가 방법" 의 규정에 부합한다.
(3) 환경 보호의 관련 규정 및 계획 요구 사항을 준수한다.
(4) 도살 규모에 적합한 수원이 있고, 수질은 국가가 규정한 기준에 부합한다.
(5) 국가 규정에 부합하는 도살장, 격리란, 도살실, 급재실, 도살실, 검사실, 소와 양 도살시설, 설비, 차량이 있습니다.
(6) 기업 규모에 적합한 육품 품질 검사원이 있다.
(7) 법에 따라 건강 증명서를 취득하고 도살 규모와 직무 요건을 충족하는 도살 기술자가 있다.
(8) 국가 규정에 부합하는 검사, 검역, 소독, 냉장, 워싱 등의 시설 설비를 갖추고 있다.
(9) 병든 소와 양 및 소 제품에 무해화 처리를 하는 시설이 있거나 무해화 처리 장소와 무해화 처리 위탁 계약을 체결한다.
(10) 요구 사항을 충족하는 안전생산관리제도와 기업관리제도가 있다.
(11) 법률, 규정 및 규정에 규정된 기타 조건. 제 11 조 지정 도살장을 설립한 신청자는 지정 도살장이 있는 구청에 신청해야 하며, 구청은 신청서를 접수한 날로부터 20 일 (영업일 기준) 이내에 관할 구역 축산, 환경부문을 조직하여 심사를 하고 서면 결정을 내려야 한다.
신청인은 구청의 동의를 얻은 후에야 소와 양 도살장 건설을 시작할 수 있다. 구정부는 공장 검수 합격 후 시청에 신고해 시정부의 비준을 거쳐 지정점 도살증서와 표지판을 발급했다. 제 12 조 시청은 지정 도살장과 경영업체 명단을 사회에 발표해야 한다. 제 13 조 도살업체는 도살증서와 표시를 임대, 대출 또는 양도할 수 없다.
어떤 기관이나 개인도 위조된 지정 도살증서와 로고를 사용하거나 사용해서는 안 된다.
도살업체는 다른 기관이나 개인이 소와 양을 임대, 빌려주거나 도살해서는 안 된다. 제 14 조 지정 도살업체 이름, 법정대표인 및 주요 책임자가 변경된 경우 영업허가증 변경일로부터 30 일 이내에 지정 도살증서 변경 수속을 밟아야 한다. 소유권이나 경영권이 변경된 경우, 지정된 도살장이 있는 지역의 축산부에 제때에 신고해야 한다. 제 15 조 지정된 장소에서 도살된 소와 양은 동물위생감독기관의 검역에 합격하고 검역증명서를 첨부해야 한다. 소와 양 도살의 검역과 감독은 식품안전과 동물방역법규에 관한 규정에 따라 집행된다.