Suze Suze
김렛 나사송곳
마티니 마티니
pousse-cafe 스타일의 Pusse 커피/레인보우 와인
리큐어
사이드카: 브랜디 + 리큐어 + 레몬 주스를 같은 비율로 혼합
사이드카는 제1차 세계 대전 당시 군대에서 매우 중요했습니다. 술집에서 순찰하고 술을 마시는 동안 오토바이. 그래서 홀리 마이크는 이 장교들을 위해 특별히 이 칵테일을 만들고 사이드카라고 이름을 붙였습니다.
워터 커터/위스키 온 더 락(와인과 물) 위스키+얼음+물은 일반적으로 얼음이 들어간 와인을 의미합니다. 이는 특히 물과 얼음이 들어간 칵테일을 의미합니다. 해당하는 것은 "오 수프 컷리(가열된 와인)"
진 토닉 진토닉
드라이 진(드라이 진) 45ml + 컷 라임(라임 조각) 1 + 토닉 물(토닉워터) 적당량
토닉워터는 열대 식민지에서 일하는 영국인들을 위한 건강 음료입니다. 진과 혼합하면 높은 평가를 받았으며, 제2차 세계대전 이후 전 세계적으로 인기를 끌었습니다. 오늘날에는 표준 칵테일이 되었습니다.
진앤토닉워터의 달콤함과 살짝 씁쓸한 맛이 많은 이들의 사랑을 받으며 가장 인기 있는 롱드링크 중 하나이다. 토닉 워터의 토닉은 "강력하고 상쾌하다"는 뜻을 가지고 있습니다. 토닉 워터의 독특한 쓴 맛은 퀴닌(말라리아 치료에 사용되는 강장제이자 특수 약품인 퀴닌)에서 유래합니다. 여기에서 온다. 오늘날에는 퀴닌 대신 감귤 껍질을 사용하지만 그 이름은 그대로 남아 있습니다. 진 토닉은 식전 음료로 사용될 뿐만 아니라, 연회 와인으로도 많이 사용됩니다.
스푸모르니 스푸모르니
캄파리(칸베르리 아페리티프) 30ml + 토닉워터(토닉워터) 적당량 + 자몽(자몽주스) 45ml
이름은 와인은 "거품"을 뜻하는 이탈리아어에서 유래되었습니다. 캄파리는 이탈리아의 식전주로도 그 유래가 알려져 있습니다.
이탈리아에서는 그것과 캄파리 오렌지 모두 사랑받고 있다. Campari Orange, Campari Grapefruits의 변형도 있으며 Spumorni는 여기에 토닉 워터를 추가합니다. 스푸모르니(Spumorni)라는 이름은 토닉 워터의 거품이 나는 모습에서 유래되었습니다. 캄파리, 토닉워터, 자몽 세 가지 쓴맛 음료를 블렌딩하여 청량하고 청량한 느낌을 선사합니다.
모스크바 뮬
보드카(보드카) 45ml 진저에일(생강주스) 또는 진저비어(진저비어) 적당량 + 라임주스(라임주스) 1/2포인트 + 컷라임 (라임슬라이스) 1개
이 칵테일의 탄생은 어떤 의미에서는 '아메리칸 드림'의 전형적인 예라고 볼 수 있다. 1940년대 후반 할리우드에 등장했다. 진저에일을 대량 구매해 판매하는 남자, 집에서 만든 구리 머그컵(손잡이가 달린 큰 컵)을 용기로 제안한 여자, 보드카를 적극적으로 홍보한 제조사. 모스크바 뮬은 세 가지 아이디어의 결합으로 탄생했습니다. 오늘날 이 칵테일은 전 세계로 퍼졌습니다.
노새(mule)는 동물로 '노새'를 뜻하지만, 여기서는 '발차기가 강한 음료'라는 뜻이다. 진저맥주를 섞어서 드시면 깊은 인상을 받으실 수 있습니다.
잭로즈 잭 로즈
사과 브랜디(사과 브랜디) 1/2 + 석류 시럽(빨간 석류 시럽) 1/4 + 라임 주스(라임 주스) 1/4
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잭 로즈라는 이름은 미국의 애플 브랜디인 애플 잭(Apple Jack)에서 유래되었습니다. 엄밀히 말하면 프랑스의 애플 브랜디와는 약간 다르지만, 프랑스의 애플 브랜디를 섞어서 사용하는 분들도 계십니다. 그 중 가장 발전한 것이 프랑스 노르망디에서 생산되는 칼바도스인데, 이는 그곳에서 생산되는 브랜디에만 붙여진 이름이다. 잭로즈(Jackrose)는 사과 향이 나는 브랜디에 라임 주스를 섞은 것으로 달콤하고 은은한 향이 납니다.
니콜라슈카 니콜라스
브랜디 적당량 + 설탕 적당량 + 레몬 슬라이스
니콜라슈카가 니콜라스 황제가 드렸던 보드카 음료라고 말하는 사람들도 있습니다. 나는 법의 이름을 따서 명명되었습니다.
이런 종류의 와인은 보통 식후 음료로 많이 쓰인다. 아직도 브랜디의 스트레이트(물 없이) 마시는 방법으로 여겨지기 때문에 너무 마시지 않는 것이 좋다. 많이.
아프로디테
로즈 와인 5/10 프람부아즈 리큐어 2/10 화이트 큐라소/2/10 라임 주스(라임 주스) 1/10
아프로디테는 고대 그리스 신화의 인물. 그녀는 제우스와 바다의 여신 디오네의 딸입니다. 원래는 수확의 여신 중 하나. 올림푸스가 탄생한 후 그녀는 사랑, 성적 욕망, 아름다움의 여신으로 여겨졌습니다.
로마 신화의 아프로디테에 대응하는 인물은 비너스이다.
키르 로얄
샴페인 4/5 + 크렘 드 카시스 1/5
키르 이즈 화이트 와인 4/5 + 크렘 드 카시스(카시스) 리큐어) 1/5
원래는 뱅블랑카시스라고 불리는 맛없는 와인을 더 맛있게 만들기 위한 방법으로 사용되었습니다.
크렘 드 카시스 블랙커런트 리큐어는 Saxifragidae과의 낙엽관목의 열매로 양조되는데, 색상은 짙은 붉은색이고 알코올 도수는 15~20 정도이다. 그 중 프랑스산 제품이다. Rejon 시가 가장 유명합니다. 그 방법은 레드커런트의 과즙과 찌꺼기를 분리하고 찌꺼기만 증류한 후 최종적으로 증류된 찌꺼기에 과즙의 단맛과 진액을 넣어 고르게 섞는 것이다.
키르 로얄은 프랑스가 아닌 오스트리아 비엔나에서 태어났다.
이번편에 등장하는 레드와인
라미 루이13 루이13은 꼬냑 브랜디 최고
헤네시 리처드 헤네시 꼬냑 시리즈 최고
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첫 상륙
이번 에피소드에서 위스키 마시는 법
스트레이트 원액
록이 한 덩어리 더하다 아이스 위스키는 타이조가 마셨던 것 이번 에피소드에서는 "코너"를 마셨습니다.
플로트는 아이스크림에 아이스크림을 섞어 마시는 방식입니다.
미스트는 물과 레몬을 넣은 위스키입니다.
마가리타
데킬라(데킬라), 트리플 섹(귤 껍질), 신선한 라임 주스를 섞습니다. 컵 가장자리에 소금을 조금 넣어도 됩니다.
일본에서는 영화의 원작 설명이 기본적으로 인정되어 있습니다. 영어 정보의 일부 번역은 다음과 같습니다.
Van Nuys News에 따르면. , Johnny Durlesser는 1937년에 "Southern" 칵테일 마가리타로 유명해졌습니다. 그는 증류주를 더 쉽게 마실 수 있도록 와인을 변형했습니다.
프레즈노 비(Fresno Bee)는 1978년에 마가리타가 1940년 로스앤젤레스의 레스토랑과 바에서 바텐더에 의해 만들어졌다고 기록했습니다. 그러나 데킬라 유통업체(Vernon Underwood)가 홍보하기 시작한 1954년까지는 인기가 없었습니다. 레스토랑 주인에 따르면 Johnny Durlesser는 같은 이름을 가진 아름다운 여성이 바를 자주 방문했기 때문에 음료에 마가리타라는 이름을 붙였습니다.
물론 이 정보 중 어느 것도 일본에서 인기 있는 전설이 거짓이라는 것을 직접적으로 증명할 수는 없습니다(Johnny Durlesser는 1979년에 여전히 자신의 이야기를 바꿀 기회가 있었습니다). 믿거나 말거나입니다.
하이볼 하이볼 위스키, 탄산음료 또는 물
하이볼은 증류주에 탄산음료, 토닉워터, 기타 탄산음료를 비율에 맞게 첨가하여 만든 탄산음료입니다. 일본에서는 위스키에 소다수만 첨가하는 경우가 많습니다.
하이볼이라는 이름의 유래에는 세 가지 설이 있다. 미국 개척 시대에 증기기관차가 장거리를 이동할 때, 도중에 물을 보충하기 위해 멈춰 섰을 때, 먼저 하이볼 같은 것을 걸었다는 것이다. 스틱 앞에서 공을 표현합니다. 그 당시에는 이미 위스키를 물로 파는 사람들이 있었습니다. 영국의 한 골프장의 바에서 위스키를 마시던 한 남성이 갑자기 자신의 플레이 차례가 되었다는 통보를 받고 체이서에게 실수로 위스키를 쏟았습니다. (체이서는 물, 탄산음료, 맥주 등으로 증류주를 마시는 것을 말합니다.) 의외로 맛이 좋습니다. 이때 우연히 높은 공이 날아올랐다. 소다 거품(공)이 위로 떠오르는 방식을 나타냅니다.
그나저나 하이볼에는 하이볼 글라스라는 특별한 와인잔이 있어요.
tequila 데킬라/데킬라
멕시코 특제 증류주. 아가베 주스로 만들어졌습니다.
데킬라를 처음 양조할 때에는 채취한 용설란 줄기를 먼저 건조시킨 뒤 숯불에 갈아 매시를 물과 함께 끓였기 때문에 공업용 양조에서는 볼 수 없는 특별한 숯맛이 났다. 오늘날 이런 맛이 그 특별한 맛을 유지하기 위해서는 불에 탄 나무 통에 보관되어야 합니다. 멕시코 법에 따르면 할리스코(Jalisco)와 인근 두 주에서 생산된 와인만 데킬라라고 부를 수 있습니다. 데킬라는 알코올 함량이 40~50으로 비교적 높으며 미국의 여러 칵테일의 주성분입니다.
데킬라는 원래 멕시코에서만 소비되었으며, '라이트' 칵테일의 충격으로 인해 현지 주류로 자리잡게 된 것은 최근의 일이다. 조수가 상승하고 명성이 유명해졌습니다.
샷 글라스 샷 글라스
용량 규격은 일반적으로 56ml로 모든 종류의 증류주(브랜디를 마시는 경우 제외)에 사용되며, '클린 드링크'(무첨가)로 제한됩니다. 얼음).) 사용 시.
앰버 드림/비주 드라이 진 20ml 샤르트뢰즈 20ml 스위트 버몬트 20ml 오렌지 비터스 ) 1 대시 대시는 전문 바텐더들이 사용하는 용어로, 주입되는 액체의 양은 3~5방울을 가리킨다. 바 용품 전문 매장에서 대시병을 구매하시면 주입량을 정확하게 측정하실 수 있습니다. 영화에서 언급했듯이. Gin, Chartreuse 및 Vermouth는 Bijou에서 각각 다이아몬드, 에메랄드 및 루비를 나타내는 데 사용됩니다. 레인보우 와인이에요. 얼음을 넣고 믹싱스푼으로 저어주면 호박꿈이 완성됩니다. 호박은 고대 송진의 화석으로, 불행하게도 송진에 싸인 동식물을 가끔 볼 수 있다. 호박은 영원함, 투명함, 순수함을 상징하며 사랑의 영원함을 상징하는데, 이번 에피소드는 '먼지 많은 추억'을 상징한다는 의미를 담고 있습니다.
신데렐라(Cinderella) 오렌지 주스 30ml, 레몬 주스 30ml, 파인애플 주스 15ml, 석류 시럽 10ml, 탄산수 8ml 이 '칵테일'에는 와인의 자극 없이 알코올이 들어있지 않기 때문이라고 합니다. , 남자들에게는 조금 지루할 것입니다. 그래서 "신데렐라"라는 이름이 붙었습니다.
블러디 메리(Bloody Mary) 토마토 소스 볼가 셀러리(고명) 기타(우스터 소스, 타바스코 소스, 쇠고기 콩소메 또는 부용, 양 고추 냉이, 셀러리 또는 셀러리 소금, 소금, 흑후추, 고춧가루, 레몬 주스)
블러디 메리 요리법은 다양하며 일부 바텐더는 블러디 메리 요리법을 극도로 비밀로 유지합니다. 전설에 따르면 이 와인의 이름은 18세기 국내 개신교도들을 잔혹하게 박해한 영국 여왕 메리 튜더(Mary Tudor)의 이름에서 유래했으며 '블러디 메리(Bloody Mary)'로 알려졌습니다. 그러나 이 진술은 더 이상 테스트할 수 없습니다. 와인 이름의 진정한 유래에 대해서도 다양한 의견이 있습니다. 확실한 것은 와인의 이름은 와인의 피 같은 모습에서 유래해야 한다는 것입니다. 1920년 파리에 있는 "Harry's New York Bar"의 바텐더인 Fernand Petiot가 이 음료의 발명가라고 주장했습니다.
블러디 시저(블러디 시저) 페르초브카(볼가의 일종) 1/5 + 클라마토 4/5 + 기타
보드카를 넣지 않으면 버진 시저 블러디라고 부른다 Caesar Caesar는 Julius Caesar에서 유래합니다. 메리와 마찬가지로 그도 역사상 유명한 폭군이며 "블러디 시저"라는 별명에 걸맞은 삶을 살고 있습니다. 클라마토 주스는 엄밀히 말하면 매운 토마토 주스의 일종입니다. Clam+Tomato의 이름을 따서 명명된 조개 추출물이 첨가된 토마토 주스입니다. 미국인과 캐나다인에게 블러디 시저(Bloody Caesar)는 훌륭한 바텐더를 판단하는 기준입니다.
블러디 시저(Bloody Caesar)는 캐나다의 “공식 칵테일”이라고도 불립니다. 블러디 시저(Bloody Caesar)는 1969년 캐나다 바텐더인 월터 첼(Walter Chell)에 의해 발명되었습니다. 초기 버전에서는 토마토 주스와 으깬 조개를 사용했지만 나중에는 토마토 주스에 조개를 직접 추가했습니다.
스피리투스(Rektyfikowany) 폴란드 증류 보드카 폴란드가 원산지인 보드카인 스피리투스 렉티피코와니는 서양인들에게 '생명수'로 불리며, 세계적으로 알려진 알코올 도수 중 최고 알코올이다. 70번 이상 증류를 반복한 결과 알코올 도수는 96에 이르렀습니다. 세상에서 가장 순수한 정령이라 할 수 있다. 주요 원료는 곡물과 감자입니다. 병원에서 일반 소독에 사용하는 에탄올에 비해 농도가 높아 응급상황 시 소독제로 사용할 수 있다. 동시에 발화점이 매우 낮고 인화성이 매우 높으므로 마실 때 담배를 피우거나 불을 피우지 마십시오. 일부 술집에서는 누구나 단번에 와인 한 잔을 마시고 취한 것처럼 보이지 않고 직선으로 걸을 수 있으면 음료가 무료라는 속담이 있습니다.
발칸 보드카(Balkan Vodka)는 발칸 반도에서 생산되는 보드카로 알코올 도수 88이다.
사이더/시더(Sparkling Wine) 영화에서 언급한 것처럼 처음으로 와인이 생산되지 않는 지역에서는 사과를 사용하여 자연적으로 와인을 발효시킵니다. 일반적으로 사이다의 알코올 도수는 맥주보다 높으며 보통 5도 이상이며 색깔은 황금색을 띤다. 사이다는 유럽과 미국, 특히 영국에서 인기가 높으며 원산지는 노르망디입니다. 미국에서는 사과주스(혹은 탄산수와 함께)를 지칭하기도 한다.
칼바도스 사과 브랜디 칼바도스는 프랑스의 한 지역 이름으로, 여전히 강한 향이 나는 사이다를 반복 증류하는 곳이다. 2년 이내의 브랜디는 칼바도스(Calvados)라고 불립니다. 다른 곳에서 생산된 와인은 칼바도스(Calvados)라고 부를 수 없고 오직 애플 브랜디(Apple Brandy)라고만 부를 수 있습니다. 그러나 엄격한 구별 없이 칼바도스는 사과 브랜디와 동일하다고 간주될 수도 있습니다. 특히 영화에 등장하는 '개선문'의 중국어 번역가가 칼바도스를 사과브랜디로 번역했기 때문에 칼바도스는 기본적으로 중국어로 사과브랜디와 동일하다.
잭 로즈 잭 로즈
(자세한 내용은 2장의 용어 설명을 참조하세요.)
아마레또 amp; 알렉산더 아마레토 아몬드 리큐르(이탈리아 아마레토 와인) ) 크렘 드 카카오(코코아 주류) 초콜렛 시럽(초콜릿 시럽) 크림
브랜디 알렉산더 브랜디 크림 드 카카오 초콜릿 시럽 아이스크림
알렉산더 알렉산더 그 자체가 칵테일입니다. 오리지널 알렉산더는 스위트 진을 베이스로 한 칵테일이다. 진과 코코아 액을 같은 비율로 섞어 만든 뒤 얼음과 함께 쉐이크합니다. 나중에 Amaretto Alexander와 Brandy Alexander가 파생되었습니다.
아마레토(이탈리아 아마레토 주류) 아마레토는 이탈리아어로 '약간 쓴맛'을 의미하는 아몬드 향이 나는 이탈리아 리큐어입니다. 와인에 아몬드 향을 더하기 위해 아몬드를 원료로 사용한다고 생각되지만 실제로는 살구의 심 부분을 주로 사용한다. 가장 유명한 아마레토 디 사론노(Amaretto Di Saronno)는 살구씨로 만들어지며 알코올 함량은 약 28%입니다.
1525년 이탈리아 화가 베르나르디노 루이니(Bernardino Luini)는 사론노(지명)에 있는 산타마리아 미라콜리 델리 안젤리 교회로부터 성모 마리아 벽화를 그려달라는 의뢰를 받았습니다. 이때 그는 호텔의 젊은 여주인을 모델로 고용했고, 두 사람은 점차 사랑에 빠졌다. 아마레토 디 사론노의 프로토타입은 이 여성이 루이니에게 선물한 것입니다.
럼 럼(Rum Rum)은 파이어와인(Fire Wine)으로도 알려져 있으며, 과거 카리브해를 누비던 해적들이 럼주를 즐겨 마셨다고 해서 '해적의 와인'이라는 별명도 붙었다. 럼은 사탕수수나 당밀을 원료로 발효하고 증류하여 만듭니다. 럼의 원산지는 서반구의 서인도 제도를 비롯하여 미국, 멕시코, 쿠바, 자메이카, 아이티, 도미니카, 트리니다드 토바고, 가이아나, 브라질 등이 있습니다. 또한 아프리카 섬나라 마다가스카르에서도 럼을 생산합니다. 럼의 주요 지점은 다음과 같습니다: Bacardi, Bambu Rum, Barbancourt, Brugal, Captain Morgan, Appleton Estate, Havana Club, Stroh, Matusalem, Mount Gay, Bundaberg, Myers, Malibu Rum, Gosling's, Cruzan, Pusser's, Flor de Ca? , 돈 큐, 코루바, 올드 몽크, 세일러 제리, 론 자카파 센테나리오. 그 중 바카디/하바나 클럽은 영화에서 언급된 헤밍웨이 다이커리의 소재다. 럼의 유래는 고대로 거슬러 올라갑니다. 오래전 인도와 중국에서는 사탕수수즙을 발효시켜 포도주를 만들어 퍼뜨렸다고 합니다. 이 종류의 브럼은 수천년 전에 말레이인들이 양조했다고 합니다. 16세기 콜럼버스가 신대륙을 발견한 뒤 서인도 제도에 사탕수수를 널리 심었는데, 설탕을 만들기 위해 추출한 찌꺼기가 많이 남았는데, 이 부산물을 당밀이라고 불렀습니다. 사람들은 당밀과 사탕수수 즙을 함께 증류하여 새로운 증류주를 만듭니다. 하지만 당시의 양조 방법은 매우 간단했고, 포도주의 품질도 좋지 않았습니다. 이런 종류의 포도주는 농장의 노예들만이 마셨고, 노예 주인들은 포도주를 마셨습니다. 이후 증류기술이 개량되어 와인을 나무통에 일정기간 보관하여 상큼한 럼주로 거듭나게 되었습니다. "럼"이라는 이름의 유래에 대해서는 많은 이론이 있습니다. 어떤 사람들은 Rum이 "시끄럽고 소란스러운"을 의미하는 Rumbullion에서 유래했다고 말합니다. 다른 사람들은 럼이라는 단어가 네덜란드 선원들이 술을 마실 때 사용하는 컵인 러머(rummer)에서 유래했다고 말합니다. 영국의 기록에 따르면 1745년 영국 제독 버넌은 항해 중 괴혈병에 걸린 병사들을 발견하고 병사들에게 맥주를 마시지 말고 서인도 제도의 새로운 음료로 갈증을 바꾸라고 명령했는데, 이것이 병을 치료했습니다. . 그에게 감사를 표하기 위해 이 군인들은 버논 제독을 "Old Weird"(럼은 "이상하다"는 뜻)라고 불렀고, 이 알코올 음료를 럼(Rum)이라고 불렀습니다.
마라스키노(Maraschino) 마라스키노는 체리로 만든 리큐어이다. 주로 이탈리아 북부 트리에스테 교외, 크로아티아, 슬로베니아에서 양조됩니다. 양조 과정에서 체리 스톤이 부서지기 때문에 와인에는 독특한 아몬드 향이 있습니다. 칵테일, 아이스크림, 파르페에 첨가물로 자주 사용되는 마라스키노 체리를 설탕과 함께 마라스키노 와인에 담근다. 마라스키노(Maraschino)라는 단어는 마라스카 체리(신맛/블랙 체리)에서 유래되었습니다. 최초의 마라스키노 체리는 왕족과 부자들에게 제공되었던 고급 간식이었습니다. 19세기 초 미국으로 전파되어 고급 레스토랑에서 제공되었습니다. 20세기 이후 상인들은 아몬드 성분을 첨가하기 시작했습니다.
다이커리 프로즌 립 글로스 럼(라임 주스) 45ml(라임 주스) 라임 주스 15ml 설탕 1티스푼 다이커리는 럼을 베이스로 한 칵테일입니다. 라임즙은 레몬즙으로 대체 가능합니다. 쉐이커에 재료를 넣고 가볍게 흔들어 섞는다. 다이키리(Daiquiri)는 원래 쿠바에 있는 광산의 이름이었습니다. 다이키리(Daiquiri)는 쿠바의 특산품인 라임을 사용하여 더위를 이겨내기 위해 그곳에서 일하는 미국 노동자들에 의해 처음 만들어졌습니다. Daiquiri의 럼을 데킬라로 바꾸면 마가리타를 얻을 수 있습니다. 그리고 위의 재료와 빙수를 주스기에 넣어 샤베트 모양으로 만들어주면 아주 인기가 좋은 냉동 다이커리가 됩니다. 주서기로 저어주지 않고 직접 참고하면 아메리칸 스타일이 됩니다. 헤밍웨이 다이키리 바카디/하바나클럽 110ml 라임 주스 2파트 자몽 주스 1/2파트 마라스키노 6방울
바카이디는 1862년 바카디 창립자가 만든 제품으로 특별한 단맛과 상큼한 맛으로 만들어졌습니다. 어떤 청량음료와도 섞일 수 있고, 주스를 직접 첨가하거나 얼음과 함께 마실 수도 있습니다. 이는 "병 바"로 알려져 있으며 전 세계적으로 인기 있는 바에서 선호되는 브랜드입니다. 스페인에서 쿠바로 이주한 브랜드 창업자는 당시 매우 거칠고 강한 럼에 처음으로 섬세하고 부드러운 새로운 스타일을 성공적으로 부여함으로써 바카디를 럼의 대표 브랜드로 만들었다. 가장 기본적인 라이트 시리즈에 더해 알코올 도수 151도가 75.5도까지 올라 더욱 깊은 맛을 지닌 칵테일을 만드는데 사용된다. 바카디(Bacardi)도 다이커리(Daiquiri)의 일종입니다. 다만, "바카디"라는 이름은 바카디사의 럼으로 만든 경우에만 사용할 수 있고, 다른 럼은 핑크 다이커리로만 부를 수 있습니다.
바 전문 용어로 "냉동"은 일반적으로 프로스팅을 의미합니다.
싱글 몰트 싱글 몰트/싱글 몰트 위스키 싱글 몰트는 동일한 농장의 보리를 발효, 증류, 숙성시킨 후 사용하는 것을 의미합니다. 유명한 스카치 위스키는 스트레이트 위스키와 블렌디드 위스키의 두 가지 범주로 나뉩니다. 소위 퓨어 위스키는 하나의 원료로 만들어지며, 보통 싱글 몰트 위스키(스트레이트 몰트 위스키)를 지칭하는 반면, 블렌디드 위스키는 보통 그레인 위스키(그레인 위스키)와 블렌디드 스카치 위스키(블렌디드 스카치 위스키)를 지칭합니다.
최초의 아드벡은 1815년에 만들어졌다. 아일레이 섬에서 생산된 맥아주로, 맥아를 끓일 때 이탄 농도가 가장 높은 술을 첨가하는데, 이 술은 스모키한 이탄 향이 강하다. 스틸팟의 구조. 꽃향기가 나서 호평을 받았어요.
유명한 1842년 빅토리아 여왕이 퍼스를 방문했을 때 현지 와인 상인 매튜 글로그가 초청되어 와인을 제공했습니다. 1860년에 그의 아들 William Gloag가 회사를 물려받아 블렌디드 위스키를 만들기 시작했습니다. 1896년 William의 아들 Matthew가 Grouse 브랜드를 물려받아 창립했습니다. 그라우스 위스키 영국 왕실은 그라우스를 사냥하러 스코틀랜드에 갈 때마다 추위를 막고 사냥 성공을 축하하기 위해 항상 글로그 위스키를 가져오곤 했습니다.
Gloag 가문의 3대째(19세기 말경)에 가문의 지도자들은 "Grouse"를 위스키 브랜드로 사용하기로 결정했습니다. 1842년, 골든 버드 스카치 위스키는 빅토리아 여왕에 의해 왕실 연회용 와인으로 지정되었습니다. 이 와인은 '생명수'의 중심에서 생산되며 나무 향과 바닐라 향이 균형있게 어우러져 있습니다. 페이머스 그라우스(Famous Grouse)는 1897년에 처음 생산되었으며, "하이랜드 파크(겐팅)" 싱글 몰트와 "맥캘란(맥캘란)" 싱글 몰트 두 가지 칵테일을 혼합하여 만들어졌습니다. 그라우스는 스코틀랜드에서 가장 잘 팔리는 위스키로 알려져 있습니다
스코틀랜드 북부 산지에 위치하고 있습니다. 그 이름은 스코틀랜드 중부의 저지대에 해당합니다. 생산되는 위스키는 다음과 같습니다:
Glenmorangie Glenmorangie Glenmorangie 위스키는 1843년에 탄생했습니다. 오늘날에도 글렌모렌지는 중국의 자연의 5가지 요소에 대한 개념과 결합하여 수작업으로 만들어지며, 글렌모렌지의 높이는 5.1미터에 달합니다.
하이랜드의 특별한 지역. 스페이 강 유역에 모여 있는 양조장입니다. 이곳에서 생산하는 위스키는 다음과 같습니다.
맥칼란은 수많은 상을 수상하며 예술 작품이라는 찬사를 받는 유명 와인입니다. 1960년대 이전에는 스페이사이드 밖에서 구매하는 것이 어려웠습니다. 그 희소성 때문에 열광적인 지지자들이 모여들었습니다.
Glenlivet Glenlivet Distillery는 George Smith와 그의 아들 John Gordon Smith가 1824년에 설립했습니다. 글렌리벳 증류소(Glenlivet Distillery)는 1823년 의회법에 따라 에일 생산을 허가받은 최초의 증류소입니다. 그 이후로 위스키는 점차적으로 "지하" 산업에서 벗어나 대중화되기 시작했습니다. 19세기 후반에는 글렌리벳(Glenlivet)이라는 이름을 사용한 위조 와인이 많아 소송을 거쳐 원래의 와이너리에서만 글렌리벳(Glenlivet)이라는 이름을 사용할 수 있게 되었습니다.
글렌피딕 글렌피딕 증류소(Glenfiddich Glenfiddich Distillery)는 1963년 해외 시장에 판매된 최초의 싱글 몰트 위스키입니다. 2003년에는 영국의 권위 있는 주류 잡지인 "Whisky Magazine"("Whisky Magazine")이 선정한 연간 세계 최고의 싱글 몰트 위스키 선정 이벤트, 글렌리벳 앤 선즈(Glenlivet and Sons)의 40년산 글렌피딕(Glenfiddich)은 75명의 위스키 전문가로 구성된 심사위원단에 의해 40종의 싱글 몰트 위스키 중에서 두각을 나타내며 '세계 최고의 싱글 몰트 위스키' 타이틀을 획득했습니다. ".
글렌버거는 발렌타인의 키 몰트 중 하나입니다. Burgie는 지명이다. 입안에서는 풍부한 풍미가 느껴지며, 끝맛에는 길고 따뜻한 스파이시 향이 납니다. 1810년에 처음 건축되었습니다. 이후 1925년에 파산했다. 1936년에 George Ballantine & Son이 공장을 인수했습니다.
밀턴더프(Miltonduff) 밀턴더프(Miltonduff)는 스페이사이드(Speyside)에서 생산되는 유명한 위스키이다. 그 기원은 Pluscarden 수도원의 영토에 있습니다. 이 곳을 흐르는 물은 아쿠아 비테(생명의 물)라 불리며 여성과 사람에게 적합한 물이기 때문에 학장은 매일 기도하고 있습니다. 술을 잘 못 마시는 사람.
헤브리디스 제도 남쪽, 쥐라섬 서쪽에 위치해 있다. 이곳에서 생산되는 위스키는 다음과 같습니다:
라가불린(Lagavulin) 라가불린은 아일레이 섬(Islay Island) 고유의 위스키로 강한 이탄 향과 스모키 향이 납니다. 부드러운 맛으로 많은 와인 애호가들의 관심을 끌고 있습니다. 라가불린(Lagavulin)은 원래 마을의 이름이었습니다. 나중에는 같은 이름의 위스키로 세계적으로 유명해졌습니다.
보우모어(Bowmore) 보모어는 피트와 셰리통의 향이 균형있게 어우러져 식후 와인으로 좋습니다. 보모어는 1779년에 지어졌습니다. 원래 Morrison Bowmore가 소유했던 경영권은 현재 일본 Suntory에 넘겨졌습니다.
Laphroig는 모든 맥아 주류 중에서 가장 독특한 것으로 알려져 있습니다. 어떤 사람들은 농담으로 소독제(요오드)라고 부르기도 합니다. 라프로익 증류소에서 잘라낸 이탄은 이끼가 많아서 독특한 맛이 납니다.
아가일셔 지방의 한 지방자치단체입니다. 이곳에서 생산하는 위스키는 다음과 같습니다.
Springbank Genting은 1983년 Time Magazine이 주최한 시음회에서 1위를 차지했습니다. Genting은 오늘날 Campbeltown에 남아 있는 유일한 양조업자입니다. 오늘날 그는 여전히 가족 소유입니다. 같은 공장에서는 Longrow와 같은 다른 와인도 생산합니다.
스코틀랜드 중부 저지대의 총칭. 이곳에서 생산되는 위스키는 다음과 같습니다:
Auchentoshan Auchentoshan은 전통적인 저지대 양조 방법을 유지하고 단 3번만 증류하는 유일한 증류소입니다. 발렌타인의 오리지널 와인 중 하나.
George Ballantine & Son이 만든 스카치 위스키. 높은 품질로 사랑받아 스카치 위스키의 대명사가 되었습니다. 창립자는 원래 농부였습니다. 발렌타인 위스키는 1853년에 처음 출시되었습니다. 1895년 빅토리아 여왕으로부터 왕실로 선정되었습니다. Scapa, Pulteney, Balblair, Glencadam, Glenburgie, Miltonduff, Ardbeg는 Key Malt로 표기되어 있습니다.
스카치 위스키와 꿀을 사용해 양조되며 알코올 도수는 40 정도입니다. 좋은 리큐어입니다. 1880년대부터 Macbeth & Son Whisky Company의 공장은 영국 에든버러(Edinburgh)의 부둣가 지역에 위치해 있었습니다. 1906년 이래로 매우 특별한 방향족 안개가 회사 전체에 형성되었습니다. 이 아로마 미스트는 올드 하이랜드 몰트 위스키와 올드 그레인 위스키, 그리고 고대의 전설적인 아로마 허브 혼합 증류액으로 구성되어 있습니다. 이 미스트에는 스코틀랜드 하이랜드 초원 꿀의 향기도 섞여 있습니다. Drambuie의 "Drambuie"라는 이름은 "만족스러운 음료"를 의미하는 Gaelt 단어 "Dram Buidheach"에서 유래되었습니다.