1, 대파는 푸른 잎과 파를 갈라놓고 파 부분은 칼로 자르고 생강은 채 썬다.
2, 냄비에 기름을 넣고, 작은 불로 파를 볶아 생강을 약간 노랗게 볶는다.
3. 쪽파를 노랗게 볶아 쪽파를 넣고 쪽파를 노랗게 볶아 쪽파를 건져 준비한다. 볶은 양파도 골라 준비한다.
4. 그리고 또 다른 냄비를 가지고 해삼을 끓는 물에 넣고 10 분 정도 끓인다.
5. 데워진 해삼을 스트립으로 썰다.
6. 냄비에 설탕을 조금 볶고 간장과 국물을 넣고 끓인다.
7. 해삼, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣는다.
8. 10 분 정도 끓여서 양파를 넣어 비린내를 제거합니다.