광주는 아열대 몬순 해양성 기후이다. 동시에 광저우 사람들은 즐겨 먹고, 때로는 튀긴 음식을 많이 먹으면 반드시 화를 내기 때문에 냉차를 마시는 것이 광저우 사람들의 일년 내내 습관이 되었다. 여름마다 냉차는 광저우 사람들에게 없어서는 안 될 음료이다.
광저우의 냉차는 역사가 유구하며 냉차의 종류가 다양하다. 예를 들면 왕로길량차, 하삼국차, 궁량차, 24 미량차, 냉차, 삼호당 냉차, 냉차, 후루차, 건강냉차, 금은국화차, 여주냉차 등이 있다. 또 광저우 사람들은 거북연고국, 회탕, 당근, 사탕수수물을 맛있는 냉차로 자주 사용한다.
냉차를 파는 데는 주로 세 가지 형태가 있다. 첫째, 약국에서 냉차를 만드는 크기 포장이나 건품을 판매하고, 고객이 구입한 후 볶거나 끓인 물을 타서 복용하는 것입니다. 두 번째 범주는 허브 티 샵입니다. 마른 티백을 파는 것 외에도 군중의 편의를 위해, 그들은 도로대로에 네 개의 점포를 설치하여, 이미 끓인 기성냉차를 팔아 행인과 이웃들이 마실 수 있게 하였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 세 번째 범주는 냉차 노점으로, 대부분 개인 노점이다. 보통 냉차백은 모두 약국에서 사온 것이고, 어떤 약초는 자기가 배합한 것이다. 튀김을 가공한 후 도자기 그릇이나 물컵에 담아 판매합니다. -응? 광동량차, 주성분으로는 하초초, 동뽕잎, 들국화, 면인, 붕환, 강매, 차앞풀, 백화뱀설초, 육두구, 금은화, 들깨, 민트, 장미, 반연등이 있습니다. "냉차 18 맛" 이나 "냉차 24 맛" 을 표방하는 냉차도 많지만 대부분 비슷하다.