잉주 백간 75 도는 식량주이다. 관련 공개 자료에 따르면 영주백간 75 도는 수수 밀 등 식량으로 양조돼 식량주의 범주에 속한다. 영주주는 안후이 () 성 보주시 () 에서 생산되는 지방명주이자 중국 백주 중 비교적 유명한 브랜드 중 하나이다. 향이 진하고 식감이 부드러워 사식주나 선물로 적합하다. 영주주는 국내외 명주전 금상 은상을 여러 차례 수상하여 중국 우수 백주 중의 하나이다. 영주 백간 75 도는 일종의 백주로 우리나라 전통 진한 향형 백주에 속한다.