219 년 12 월 가격에 따르면 하얼빈 농대 홍장 35 ~ 45 근. < P > 하얼빈은 홍장을 만드는 집이 많다. 모두 러시아식이다. 표피에 스모키 냄새가 나고 마늘이 들어 있어 마늘 돼지고기 같은 느낌이 들지만, 실제로 하얼빈인들이 가장 많이 평가하는 것은 추림이나 육련이 아니라 상위 홍장과 농대홍장, 특히 상위의 가장 미친 아침 서너 시에 줄을 서서 사는 사람이 있다. < P > 홍장을 가장 잘 먹는 방법은 쪼개서 먹거나 직접 깨물면 맛이 나빠지고, 샤브샤브를 먹을 때 홍장을 넣는 사람도 많다. 데운 후 홍장 표피가 팽팽하고 바삭바삭해서 깨물거나 찌는 효과도 비슷하지만 추림홍장은 물을 만질 수 없고, 무슨 원인인지, 추림홍이다
확장 자료:
역사의 기원
1913 년 하얼빈은 중동 철도 건설로 번영했다. 서로 다른 지역에서 온 사람들은 이곳에서 융합하고 발전하며, 중서합벽, 겸용성의 도시 성격이 점차 형성되고 있다. < P > 바로 이때 영국상인 마전 씨는 5 만 5 천 파운드를 투자해 하얼빈에 당시 중국 최대 축산품 가공업체인' 빈강물산 영국 수출입유한공사' 를 설립하며 가축 도살 및 육류 가공을 주로 운영하고 있으며, 하버지역에서 가장 먼저 형성된 3 대 유명 기업 중 하나인 가계, 가오리, 낟닭을 인수하여 가공하는 것으로 알려져 있다. < P > 는 러시아 대기술자 에김빈스의 홍장 가공 기술을 도입하여 관장공장을 짓고 하얼빈의' 첫 홍장' 을 생산해' 하육련 홍장' 의 탄생을 상징하며 중국 최초의 육류제품 가공업체가 됐다. 첫 번째 홍장 상장은 설날이 다가오자 일단 출시되면 중국 백성과 각국 교민들이 모두 사들였다.
바이두 백과-홍장