마케팅 계획은 판매를 목적으로 하는 계획이며, 마케팅 및 서비스 이전에 원하는 판매 목표를 달성하기 위해 다양한 캠페인 활동에 대한 전반적인 계획입니다. 다음으로 식당의 마케팅 계획을 가져다 드리겠습니다. 나는 네가 그것을 좋아하길 바란다.
레스토랑 마케팅 기획 프로그램 정보 1 1, 머리말
중국의 근면한 인민은 수천 년 동안 음식문화의 탐구와 발전에서 점차 광동요리, 노채, 샹채, 사천요리 등 4 대 요리와 각 지방의 특색을 지닌 음식을 형성하였다. 북경오리구이는 북경의 명품으로, 빛깔이 밝고, 육질이 부드럽고, 맛이 부드럽고, 뚱뚱하지만 느끼하지 않은 것으로 중국과 외국으로 유명하다. 다크 금오리구이는 현대오리구이 스승이 전통오리구이 공예를 계승하여 발전한 신형 오리구이이다. 오리구이 표면의 빛깔은 황금빛으로 윤기가 나고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 맛이 특히 신선하여 오리구이 중의 일품이다.
오늘날 선화 외식업의 발전 추세는 빠른 발전, 규모 확대, 시장 번영 등으로 요약할 수 있다. 그러나 번영은 또한 치열한 경쟁을 의미한다. 항상 식당이 쓰러지고, 새로운 식당이 다시 일어섰지만, 항상 큰 파도 속에서 굳건히 서 있는 소수의 사람들이 계속 성장하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 베이징 신오리구이가 선화식업계의 대표로서' 닥 금오리구이' 는 유명한 간판이 되어야 한다.
둘째, 시장/기업 분석
선화식시장 경쟁도 치열하다. 각종 호텔 호텔들이 선화의 한정된 외식 자원을 쟁탈하여 식객의 맛과 시야에 영향을 미치고 있다.
성공하려면 호텔은 다음 조건을 충족해야 합니다.
(1), 자신만의 특징이 있습니다.
(2), 포괄적 인 (품질) 관리.
(3) 적절한 시장 운영 자금.
(4), 혁신, 혁신.
이런 조건들은 하나가 없어서는 안 된다. 그렇지 않으면 단명하게 나타난다. 많은 호텔 호텔이 문을 열고 문을 열어 곧 자취를 감춘 이유이기도 하다.
오리엔탈 다크 킹 레스토랑은 원래 오리엔탈 푸드 스퀘어를 기반으로 한 새로운 레스토랑입니다. 수년간의 선전과 경영을 거쳐 동양욕장과 동양식원은 장선지역, 특히 선화지역에 이미 어느 정도 인지도가 있다. 선화에서' 동방' 의 인지도를 이용하여 동양닥 김식당을 홍보하고 요리의 질을 높이고 (전문가의 평론이 약간 떨어지는) 인력 훈련과 관리를 강화할 수 있다면 선화식계의 후발주자가 될 수 있을 것이다.
셋째, 마케팅 계획
외식 서비스의 목적은 고객을 만족시키는 것이다. 고객이 만족해야 호텔이 이윤을 낼 수 있다. 양질의 서비스를 잘 하는 것은 기업 내 직원들의 노력과 불가분의 관계에 있다. 내부 직원 마케팅의 성공은 전면적인 (품질) 관리, 효과적인 인센티브 메커니즘, 양호한 기업 문화 분위기를 바탕으로 합니다.
닥 김식당이 개업한 지 두 달이 지났는데, 현재' 소비자 사랑을 되돌려주는' 할인 행사가 열리고 있다. 이를 계기로 고객 만족 마케팅, 내부 직원 마케팅, 문화 마케팅을 결합해 이번 행사의 중점으로 삼았다.
1. 이번 행사는' 동방닥 김식당' 브랜드의 영향력을 높이고 인지도와 명예를 높이기 위한 것이다. "동양" 이미지를 향상시키고 경쟁력을 강화하십시오. 직원의 기업 충성도와 구심력을 높이다. 직원의 서비스 의식과 업무 적극성을 높이다. "동양" 기업 문화를 더욱 향상시킵니다. 매출과 이윤을 늘리다. 다음 단계로 더 나은 발전을 위한 좋은 토대를 마련하다.
2. 활동시간: 7 월 1-6 월 15, * * * 15 일.
참가자 수: 동부의 모든 직원, 고객 식사 등.
4. 고객 만족, 직원 만족, 관리 개선 및 문화 혁신
넷째, 구체적인 방안 계획
(1) SP 구성표
1, "스마일 서비스"
행사 중 모든 직원은 미소 서비스, 세심한 인내심, 고객 충동, 만족감, 소비가치 인식을 높인다. 구체적인 구현은 다음과 같습니다.
7 월 5 일까지 동원대회가 열렸고, 6- 15 는 종업원들 사이에서' 서비스대회' 를 진행했다. 로비는 매일' 당일 서비스별' 을 수여하고 물질적 상을 주는 전문 페이지를 설치한다.
2. 특가
(1) 매일 특선 요리를 내놓는데, 하루는 똑같지 않다.
(2) 2 개의 반찬, 비용 100 원과 같은 음식을 고객과 함께 주문합니다. 200 원 이상, 냉채 2 개 추가. 500 원 이상, 냉채 4 개 추가 등.
(3) 할인, 이는 소비를 빠르게 늘리는 법보로 적절한 할인으로 소비를 자극할 것을 제안한다.
2) 내부 마케팅 계획
내부 마케팅은 직원의 고객 인식을 키우고 내부 직원을 마케팅한 다음 제품과 서비스를 외부 시장에 출시하는 관리 전략입니다. 이를 위해서는 직원 간 직원과 기업 간의 양방향 의사 소통이 필요하며, * * * 정보를 즐기고 효과적인 인센티브를 사용해야 합니다.
1. 전체 직원 내부의 온정 관리를 강화하고, 각 직원에게 다른 직원을 자신의 고객으로 삼고, 고객처럼 그들을 위해 봉사할 것을 요구하다. 그리고 앞으로의 업무에서는 내부 직원 마케팅이 고정될 것이다.
2. 공모전
내부 직원 징문: "나의 선택-동방" (모든 직원들이 쓰고, 목욕 하나, 음식 하나. 목적은 직원들이' 동방' 에 대한 사랑을 키우고, 모두가 함께 노력하여' 신동방' 을 창조할 수 있도록 하는 것이다! ) 을 참조하십시오
요구: (1) 동방닥 김식당, 동방욕장을 둘러싼 일은 업무 경험, 느낌, 댓글 등이 될 수 있습니다. (2) 장르에 제한이 없다. 산문, 수필, 서술문, 의논문, 시가 모두 가능하다. (3) 마감일은 7 월 13 입니다.
모든 직원들이 적극적으로 기여하도록 장려하다. 이번 공모 행사는 1 등상 1, 보너스 200 원을 수여했다. 2 등상 2 명, 보너스 100 원. 3 등상 5 개, 50 원입니다. 전시회에 집중하다.
3. 비용 절감 경쟁
일련의 활동을 통해 내부 직원을 재교육하여 그들의 적극성을 제공하다.
(3) 제품 마케팅 계획
1, 특색 음식을 홍보하는 동시에 커플 패키지, 비즈니스 패키지, 가족 패키지, 효심 패키지 등을 홍보합니다. 예를 들어 커플 패키지는 38 원, 48 원, 58 원 등을 출시할 수 있습니다.
2. 녹색잔치: 생활수준이 높아짐에 따라 사람들의 음식은 식량과 의복 문제를 해결하는 것이 아니라' 녹색',' 건강' 을 먹을 수 있다. 녹색가연의 도입은 의심할 여지 없이 소비자들의 사랑을 받을 것이다. 원료 사용에 있어서 신선한 녹색 식품을 제창하다. 요리 방법은 현대 소비 패션과 결합하여 요리의 맛과 영양을 만든다. 집 잔치 메뉴에서는 요리의 영양 배합에 주의하고, 균형 잡힌 식사를 하며, 사람들의 건강 요구를 충족시켜야 한다. 주방 출시를 강력히 추천합니다!
문화 마케팅 프로그램
소비자에게' 동방' 기업문화를 보급하고, 동양기업이 목표 소비집단에 미치는 영향력을 높이다.
다크 킹 레스토랑의 환경사진, 오리구이의 제작 흐름도, 호텔의 정신표어 (동닥 김식당이 식생활에 주의를 환기시킴) 를 차체에 만들어 고객들이' 먹는 것' 을 일종의 즐거움으로 삼게 하고 돌아오는 것을 잊게 한다.
동사 (verb 의 약어) 광고 마케팅 프로그램
정보가 발달한 현대사회에서 언론은 의심할 여지 없이 대중의 관심을 끄는 매체이다. 각기 다른 미디어의 다양한 미디어 청중의 특성에 따라 시장 포지셔닝 및 대상 고객 포지셔닝을 합리적으로 수행하고, 미디어 배치 광고를 합리적으로 선택하며, 적용 범위를 일방적으로 추구해서는 안 되며, 광고의 낭비를 초래할 수 있습니다.
하드 광고와 소프트 광고를 결합하여, 하드웨어와 소프트 모두 적용하여 비교적 좋은 효과를 거두었다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 소프트, 소프트, 소프트, 소프트, 소프트, 소프트, 소프트) 미디어 통합을 통해 작은 투입과 큰 출력을 실현하다.
여섯째, 효과 분석
1, 홍보, 소비자들에게 강한 기억감, 좋은 입소문 홍보, 인지도 향상, 평판 향상.
2. 가게는 인간미가 넘치고 서비스가 주도면밀하여 대상 소비자의 기업에 대한 충성도를 높일 수 있다.
3. 서비스 경연대회, 징문 경연대회, 비용 절감 경연대회를 통해 직원들의 소속감과 구심력을 크게 높여 직원들의 업무 적극성을 높인다.
4. 판촉을 통해 매출액을 늘립니다.
"당일 서비스별" 이 수여되고 물질적 보상이 주어진다.
2. 특가
(1) 매일 특선 요리를 내놓는데, 하루는 똑같지 않다.
(2) 2 개의 반찬, 비용 100 원과 같은 음식을 고객과 함께 주문합니다. 200 원 이상, 냉채 2 개 추가. 500 원 이상, 냉채 4 개 추가 등.
(3) 할인, 이는 소비를 빠르게 늘리는 법보로 적절한 할인으로 소비를 자극할 것을 제안한다.
2 장 식당 마케팅 기획안은 많은 사람들의 시간 가치관이 아직 완전히 확립되지 않아 새로운 마케팅 방식을 받아들이기 쉽지 않아 온라인 마케팅 방식의 실현을 제약할 것으로 보인다. 소비자들에게 미성숙한 시장경제의 폐해는 여전히 가슴이 두근거리고, 항상 이성적이거나 새로운 것에 대한 불신감을 불러일으키며, 이를 위해서는 현대 마케팅 방식을 더 잘 알아야 한다. 미국 경제학자들은' 주의 경제' 라는 개념을 제시했다. 그들은 정보사회에서 정보가 이미 가상의 경제자원이며, 가장 부족한 것은 사람들의 주의력이라고 생각한다. 상업정보가 폭발한 사이버 경제 환경에서 외식인터넷 마케팅의 본질은 소비자의 눈길을 끄는 것이라고 할 수 있다. 어떻게 조건을 만들어 구매 욕구를 실현하고, 소비자를 붙잡으며, 식음료 네트워크 마케팅의 성공의 열쇠가 될 수 있는가.
첫째, 케이터링 네트워크 마케팅 전략의 의미
구체적으로 핫 토픽에 영합하는 의제를 계획적으로 설정하는 것이다. 혁신적인 콘텐츠와 형식을 통해 온라인 마케팅은 수천만 명의 온라인 사용자에게 신속하게 영향을 미치고 단기간에 최대 수의 사용자를 포괄하여 센세이션을 일으킬 수 있습니다. 케이터링 네트워크 마케팅 전략의 응용 프로그램, 오픈, 대규모 명시적 링크, 전재, 추천, 참여, 댓글, 개인 블로그, MSN, 친구 추천, 작은 웹 사이트 링크, 다운로드 등 보이지 않는 형태를 이용할 수 있습니다. 케이터링 네트워크 마케팅의 내용을 화제의 중심으로 만들 수 있습니다.
둘째, 케이터링 네트워크 마케팅의 장점
1
전통적인 외식 마케팅 방식에 비해 외식 네트워크 마케팅은 어느 정도 우세하다. 가장 두드러진 특징은 상호 작용이 강하다는 것이다. 기술 상호 작용이란 멀티미디어 기술을 이용하여 복잡한 시각 효과와 상호 작용 기능을 갖춘 새로운 온라인 마케팅을 만드는 것이다. 온라인 미디어의 근본적인 의미는 기존 미디어 전파자와 청중 간의 엄격한 경계를 뒤엎고 단방향 전파를 개인화된 양방향 전파로 전환하여 전파자와 청중 역할 전환의 자유를 부여한다는 것입니다. 인터넷 마케팅은 청중이 정보를 처리하려는 의지와 동기를 충분히 고려하며, 청중이 전통적인 정보처럼 강요당하는 것이 아니라 자발적인 심리로 정보를 받아들이도록 한다. 청중은 더 이상 수동적으로 정보를 받아들이는 것이 아니라, 능동적으로 정보를 파악하고 통제하며, 정보의 내용과 전파에 참여한다. 연구에 따르면 웹 사이트의 상호 작용은 청중의 선호도, 심리적 매력 및 정도뿐만 아니라 웹 사이트에 대한 사용자의 신뢰에도 영향을 미칩니다. 인터넷 마케팅의 상호 작용은 소비의 호감도와 참여도를 높일 수 있다.
2. 제때에
외식망 마케팅은 외식업체가 마케팅 예산을 편성하고 외식마케팅 비용을 절약하는 데 도움이 된다. 인터넷 마케팅을 이용하면 고객이 외식제품 정보를 컴퓨터 시스템에 입력하기만 하면 인터넷을 통해 스스로 조회할 수 있고, 대량의 자금을 들여 제품 소개 등 인쇄를 할 필요가 없어 외식업체의 마케팅 비용을 크게 낮출 수 있다. 인터넷 마케팅도 시간을 절약하고 마케팅 과정의 단계를 줄이는 데 도움이 된다. 외식업체는 이 식사와 서비스환경의 사진을 직접 인터넷에 올려 고객 조회를 할 수 있고 전자판 설명은 언제든지 업데이트할 수 있다. 외식네트워크 마케팅은 고객에게 대량의 직관적인 정보를 제공하여 외식업체와 고객 간의 관계와 상호 영향을 강화할 수 있다. 동시에 외식 마케팅 과정에는 시간 제한이 없어 계속 진행할 수 있다. 외식업체 마케팅 정보가 온라인상에 올라간 후 전자' 정보종업원' 은 항상 일을 할 수 있다. 소비자들은 온라인 정보를 통해 외식제품 구매 결정을 내린다.
3. 대체 선택적
인터넷 마케팅 도구가 급속히 발전함에 따라 고객은 이러한 도구를 이용하여 음식 제품이나 서비스에 대한 많은 정보를 빠르게 얻을 수 있으며 매력적인 대체 제품을 찾는 데 드는 시간과 돈이 크게 줄어든다. 즉, 통화 및 시간 형식의 비용이 크게 절감되고 대체 선택성이 크게 높아진다는 것이다. 따라서 취사 기업은 감정 비용과 전환 공급업체의 불확실한 비용에 대해 글을 써서 총 전환 비용을 늘려야 합니다.
인터넷 마케팅을 수행하려면 목표 시장을 정확하게 포지셔닝해야 한다. 인터넷 마케팅의 시장 포지셔닝으로 볼 때 현재 우리나라 네티즌의 지역 분포는 대도시, 중등도시, 경제가 발달한 연해 지역을 위주로 하고 있으며, 우리나라 정보인프라가 낙후된 상황에서 앞으로 상당한 기간 동안 네티즌의 지역 분포 패턴은 여전히 대중도시를 위주로 하고 있다. 따라서 현재 대도시와 연해 경제 선진 지역에서는 음식 네트워크화 전략을 선택할 수 있다.
셋째, 케이터링 네트워크 마케팅의 구체적인 응용 전략
외식인터넷 마케팅은 포털 홈페이지 광고를 통해 청중에게 정보를 푸시하고, 검색 엔진, 광고, 이메일, MSN, 블로그 등을 이용해 네티즌을 정보로 끌어올리고, 회사 홈페이지를 이용해 일련의 활동을 할 수 있다. 대상 청중의 포럼에서 토론에 참여하고 온라인 채팅 (MSN) 및 비디오와 같은 도구를 통해 라이브 네트워킹 활동을 수행합니다. 결론적으로, 인터넷 자원을 충분히 통합하고, 이용할 수 있는 모든 방법과 수단을 이용하여 외식 네트워크 마케팅을 실시하여, 대상 관객이 인터넷에서 언제든지 정보를 보고 활동에 참여할 수 있도록 해야 한다. 인터넷 마케팅과 전통 미디어의 융합도 중시한다. 인터넷 미디어 전파가 광범위하고, 지역과 시간에 구애받지 않고, 정보 전파가 유연하며, 제작비용이 상대적으로 저렴하다는 특징을 바탕으로 전통적인 광고와 인터넷 마케팅을 결합해 기존 대중매체를 통해 정보를 발표하고, 인터넷 매체를 조직하고 참여하는 외식업체들이 늘고 있다.
1. 부가 가치 서비스를 제공하는 양방향 커뮤니케이션
고객과의 양방향 정보 통신에 중점을 두어 부가 가치 서비스를 제공합니다. 각종 체험 마케팅 수단을 최대한 활용해 인터넷을 통해 브랜드를 전파한다. 외식 소비자들이 좋아하는 체험을 광범위하게 전파할 수 있을 뿐만 아니라, 대상 소비자를 유치하고, 제품 판매의 목적을 달성할 수 있을 뿐만 아니라, 외식 소비자들에게 인간화, 감정적인 경험을 제공함으로써 외식 소비자들과 특별한 감정적 유대와 소통 채널을 만들 수 있다. 따라서 인터넷 마케팅 아이디어를 진행할 때는 식객의 시각과 마인드에 서서 소비자들이 가장 빠르고 유창한 환경에서 원하는 정보를 적극적으로 얻을 수 있도록 하는 방법을 고려하고 즐거운 감각과 정신적 경험을 남겨야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 인터넷명언)
인터넷 플랫폼 구축, 외식업체 디자인, 네티즌과 상호 작용하는 인터넷 마케팅 프로그램' MSN 매니아', 네티즌을 호텔 MSN 에 초청해 적시에 네티즌에게 할인 메시지를 전달했다. 명절 때마다 새로운 프로모션 계획을 내놓고 네티즌을 온라인으로 초청해 네티즌의 반응을 불러일으켰다. 이런 효과는 전통적인 신문 광고보다 낫다. 누리꾼들은 MSN 온라인 친구의 정보에 더 많은 관심을 기울일 수 있다. 그래서 식당이 한 달에 많은 사람을 파는 성공을 하는 것이 중요하다.
블로그와 MSN 마케팅은 가장 효과적인 창고 정리 방법이다.
인터넷에 하이퍼링크 지점을 설정합니다. 즉, 상호 연결 및 네트워크 환경을 통해 다른 인기 사이트 및 관련 웹 사이트와 연결하여 콘텐츠 공유 파트너십을 구축하고 더 많은 네트워크 사용자 앞에 음식을 표시하여 인기를 높이는 것입니다. MSN 마케팅,' 재고 정리' 의 효과는 특히 두드러진다. 예를 들어 식당 지배인이 이날 좌석과 종업원이 충분하다는 것을 알게 되면, 그는 인터넷 마케팅 담당자에게 전화를 걸어 한정된 특가 상품을 새로운 MSN 닉네임으로 바꾸라고 하면 곧 할인상품을 좋아하는 네티즌을 끌어들일 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 예를 들어, 어느 날 한 식당에서 생맥주를 많이 팔았을 때, 식당 매니저는 인터넷 마케팅 담당자에게 전화를 걸어 "생맥주 한 무더기를 팔아주세요" 라고 말할 수 있었습니다. " 인터넷 마케팅 담당자는 닉네임을' a' 로 바꿨다
한 호텔-생맥주 두 잔 마시고 한 잔 주세요. "등의 정보. 시한 특혜를 즐기라는 네티즌이 있을 것이다. 그 결과 식당 매니저가 생맥주를 다 팔았고, 그들은 판매 과정에서 음료만 주문할 수 없었고, 식당은 또 식비를 하나 더 벌었다. ""
식당 좌석, 호텔집 등 상품이 팔리지 않는 한 유휴 자원이다. 이에 따라 식당 매니저는 이날 주문을 집계해 재고가 과잉되는 것을 발견하고 인스턴트 인터넷 플랫폼을 이용해 식당이' 마지막 손님' 을 끌어들이도록 도울 수 있다. 전화로 손님에게 물어보면 10 초를 기다리라고 하면, 그들은 참을성 없이 전화를 끊지만, 인터넷 플랫폼의 마케팅 장점은 MSN 에서 네티즌이 홈페이지를 찾아보고 다른 친구와 이야기를 나눌 수 있다는 점이다. 정보를 기다리는 주의력을 분산시키고, 사실상 우리가 정보를 찾아 그의 완충을 회복할 수 있는 시간을 더 많이 가질 수 있다는 것이다. ""
3. 제로 비용 네트워크 마케팅은 직결되고, 서비스는 수요에 가깝습니다.
온라인 플랫폼을 활용하여 고객에게 서비스를 제공하는 가장 큰 이점은 기존 마케팅에 비해 비용이 거의 0 이라는 것입니다. 하지만 네티즌의 피드백이 직설적이기 때문에, 활동의 질이 좋아야 그들의 호의를 얻을 수 있다. 인터넷 마케팅 담당자의 네티즌 행동에 대한 관찰을 통해, 네티즌은 언제든지 질문을 중단하여 활동에 대한 무관심을 표현할 수 있다는 것을 알 수 있다. 그래서 그들의 요구에 매우 가까워야 좋은 성과를 낼 수 있다.
4. 식당 고객층을 만들어서 제때에 네티즌에게 피드백을 드립니다.
직접 네티즌 앞에서 식당은 네티즌의 논평을 환영하며 양질의 서비스를 추구하겠다는 약속을 하고 싶다. 네티즌들의 직접적인 반영이기 때문에 온라인 업무원은 매주 식당 서비스에 대한 네티즌의 의견을 정리해 식당 매니저, 요리사, 회장, 사장에게 보고할 수 있다. 회의에서 의장은 종종 네티즌의 의견에 따라 관련 부서장에게 프로젝트가 개선되었는지 수시로 물어본다. 인터넷에서 의견을 수집하는 일은 심지어 각 외식부문까지 확장될 수 있다.
5. 식당과 네티즌 간의 상호 작용 활동이 제때에 시작된다.
네티즌은 식당의 결혼식, 식당의 미식 영화, 그리고 네티즌이 식당에서 하는 요리 활동이 모두 인터넷에서 제때에 펼쳐졌다. 조회수가 매우 높으면 호텔이 받는 광고 효과다.
인터넷 마케팅 담당자는 잘 훈련되어야합니다.
예전에는 종업원이 고객을 대하는 시간이 짧았기 때문에 서비스 행동과 태도가 깊지 않아도 되고 심리적으로' 서비스 연기' 라고 불렸다. 그들이 오래 봉사한다면, 행동을' 심도 있는 연기' 로 바꿔야 하고, 더 깊은 배려와 고객의 감정에 더 깊이 개입해야 하기 때문에, 서비스 인원의 태도와 행동은 모두 재교육해야 한다. 서비스 심리상태를 재조정해야 할 뿐만 아니라 식사의 서비스 내용도 더욱 명확히 해야 한다. 취사 기관조차도 고객에게 직면할 때 더 많은 서비스 내용을 더 빨리 약속할 수 있도록 더 많은 자유재량권을 주어야 한다.
레스토랑 마케팅 프로그램 3 1, 프로젝트 개요 정보
어떤 모험도 위험하다. 창업은 일의 걸음걸이보다 수익률이 더 높고 빠르다. 만약 당신이 수중에 있는 한가한 돈으로 자신의 창업 열정을 발휘하고, 부가 더 많은 부를 창출하게 하고, 만사가 시작이 어렵다면, 만리장정의 첫 걸음을 내딛을 용기가 없다면, 당신은 하늘이 얼마나 높은지 결코 알 수 없을 것이다. (존 F. 케네디, 돈명언) 마찬가지로 창업 과정에서 쌓은 경험도 무형의 재산이다. 음식은 사람에게 가장 중요하다. 이 투자 프로젝트에서는 민생과 밀접한 관련이 있는 소비외식업을 개입점으로 선택했다. 외식업계는 세분화가 많아 양광에서 오랫동안 명성이 자자한 유주 루핀가루만 투자 대상으로 꼽았다. 우리의 목표는 우리 자신의 소라가루 브랜드를 만들고, 유주 () 루우가루 () 를 만드는 것이다. 벤처 투자로서 이 프로그램은 프로젝트의 제품 서비스, 시장 분석, 마케팅 모델, 관리팀, 재무 예측 및 위험 평가를 다룹니다. 잠깐, 전체 프로젝트 투자에 대한 참고와 행동 방안으로.
2. 프로젝트 제품 및 서비스
이 프로젝트의 제품 및 서비스 범위: 소라가루, 특색 식품, 식음료, 디저트 경영 및 판매.
소라가루 소개: 소라가루는 유주에서 유래한 것으로 유주풍 간식 중 으뜸이다. 유주 특유의 부드럽고 상큼한 쌀가루를 골라 죽순, 검은 목이버섯, 땅콩, 볶은 죽죽, 연한 채소 등 반찬과 함께 길고 달콤하며 맛이 좋은 루핀탕으로 단백질, 저지방, 영양이 풍부하고 싱싱한 향산을 풍부하게 한다.
마라탕은 식후에 땀을 흘리게 하지만 맑기 때문에 어지럽지 않다. 신선한 소라탕은 흔히 멈출 수 없고, 뒷맛이 무궁무진하며, 많은 패션 젊은이들의 독특한 입맛에 잘 맞는다. 오늘날, 루우핑가루는 유주 () 의 제 1 원미간식으로 이미 유주 () 의 특색 있는 간식으로 자리잡았고, 공기 중에는 달팽이의 맑은 향기가 가득하다. "루우핑가루를 먹지 않으면 유주 () 사람이다!" 요컨대, 유주 사람들은 루우핑가루에 중독되어 유주를 떠돌아다니며 귀국한 후 순루핀가루 한 그릇을 먹으며 여러 해 동안의 향수의 정을 위로했다!
특색 있는 음식: 오리발, 나사 (튀김, 삶은), 기름봉지알, 차사오, 우엉, 족발 등. 음식: 왕라오지, 홍차, 생수, 맥주 등.
디저트: 거북연고, 녹두사 등.
3. 시장 분석
계림에는 관광객이 많은데, 특히 광둥 (), 광서 (), 운남 (), 구이저우 (), 쓰촨 () 는 모두 처트니 () 성이다. 상평진은 동관 동부에 위치하여 홍콩에 인접해 있다. 마을 전체 면적 108 평방 킬로미터, 32 개 거주위원회, 호적 인구 6 만 9 천 명, 총 인구 50 여만 명. 그 중 90% 는 외래인구입니다.
창평 교통이 편리하고 제조업 상업 물류업이 발달하여 서비스업의 인기 도시이다. "철룡 제 3 로 허브 교차 장평" 은 장평철도 교통의 우세에 대한 생동감 있는 묘사이다. 상평진 공업의 기초가 탄탄하여 거의 4700 개 공업기업이 생물제약, 철금, 금형, 전자모직, 장난감, 플라스틱제품을 주요 제품으로 하는 공업체계를 형성하였다. 상평진은 줄곧 동관 동부의 상무물류센터였다.
창평은 "중국 최고의 물류의 고향" 이다.
창평 루핀가루 가게가 적고 시장이 발달하지 않아 포화하다. 특히 번화한 상업지구, 학교, 공업집결구역에서는 맥도날드, 켄터키, 진쿵푸 등 대중화 식품을 위주로 하고 있으며, 일부 특색 식품은 소규모, 노천 경영으로 점포가 없다.
4. 경쟁 우위
우리 가게는 가게 앞 직판, 포장 배송 (1 km 내) 을 보조하는 마케팅 방식을 채택하고 있습니다. 영업 시간을 최대한 연장하다. 저희 영업시간은 오전 6 시-1 시입니다.
루우핑가루는 아침과 정오의 주식으로, 저녁 9 시 이후 유주 특색 미식가 오리발, 오리목, 볶은 소라, 삶은 달팽이를 돌파구로 맥주 판매를 늘리고 맥주를 또 다른 이윤 성장점으로 만들었다.
5. 마케팅 모델
우리 가게는 가게 앞 직판, 포장 배송 (1 km 내) 을 보조하는 마케팅 방식을 채택하고 있습니다. 영업 시간을 최대한 연장하다. 저희 영업시간은 오전 6 시-1 시입니다.
루우핑가루는 아침과 정오의 주식으로, 저녁 9 시 이후 유주 특색 미식가 오리발, 오리목, 볶은 소라, 삶은 달팽이를 돌파구로 맥주 판매를 늘리고 맥주를 또 다른 이윤 성장점으로 만들었다.
6. 조직 구조
일일 판매 규모 기준:
300 그릇 이하의 점원: 3
점원 300-400 그릇: 4.
400-500 그릇 이하의 점원: 5.
500 그릇 이상 점원: 6
주주 (황형제)
작업장 주임
(상점 관리 및 조달 담당)
출납원 1 (관리자 겸임)
1 분말 분배기
(300 그릇 -2 인분 400 그릇)
(3 인 400 그릇 이상)
분말 공급기 (청소기) 1
(2 인 500 그릇 이상)
1 배달원
"시기가 무르익었다가"
7. 투자 전략
일곱째, 투자 전략
본 투자 프로젝트는 자체 자금 투자, 은행 대출 없음, 대출 이자 없음.
이 투자 프로젝트는 한쪽이 투자하고 다른 쪽이 관리한다. 가게가 정규적이다.
경영 전 황출자 65,438+0,000%, 경영 후 황출자 관리, 쌍방이 각각 50% 의 주식을 차지한다. 합작은 3 년마다 한 번씩 진행된다.
본 투자 사업이 운영에 투입된 후, 일일 수지 상세내역이 기록되고 등록되며, 황이 책임진다.
투자 프로젝트가 생산에 들어간 후 이익이 있으면 순이익은 먼저 투자 원금을 반환하고, 나머지 순이익은 주주 지분 비율에 따라 분배된다. 적자라면, 청산 후 모두 황이 부담한다.
법에 따라 관련 허가 수속을 처리하고, 국가법규에 따라 정관과 협력협의를 체결하다. 프로젝트 투자 진도는 통제해야 하고, 착공부터 운영까지의 시간은 3 개월 이내로 통제해야 한다.
8. 재무 예산
1, 비용 분석 테이블
2. 손익 분석 양식
3, 투자 분석 양식
레스토랑 마케팅 기획 프로그램의 네 번째 이벤트 주제:
추석 포장전
첫째, 활동 시간:
2005 년 9 월 65438 일부터 9 월 22 일까지
둘째, 목적:
소비자들은 적은 돈으로 수백 가지 음식을 먹을 수 있을 뿐만 아니라 다시 만나 다른 분위기를 즐길 수 있다. 식당의 소비를 촉진하고 (인기를 증가) 더 많은 잉여 가치 (이익) 를 얻다.
활성 모드:
1. 다양한 추석 패키지를 선보이며 다양한 방법으로 선보이며 풍부한 느낌을 줍니다. 다양한 수준의 할인, 사은품 등 프로모션을 선보입니다. 전시장은 가족 패키지, 커플 패키지, 친구 모임 패키지 등 다양한 세트로 나눌 수 있습니다.
2. 추석 선물가방 출시: 월병으로 식품가방을 포장하고, 88 원, 188 원, 288 원 등 여러 등급으로 나눈다. 。
3. 현장에서 월병 제작: 재작년의 월병 파동이 많은 사람들의 머릿속에 그림자가 남아 있을 수 있습니다. 고객을 이런 마음가짐에서 벗어나게 하기 위해 현장에서 월병을 만드는 것은 좋은 방법이며, 연합업체가 만들 수 있다.
레스토랑 마케팅 기획 프로그램 51, 활동 목적 정보
국경절은 예로부터 식당, 호텔 판촉에 좋은 시기이자 소비자를 자극하고 소비를 자극하는 가장 좋은 시기였다. 이 행사는 더 나은 이윤을 얻기 위한 것이고, 다른 한편으로는 식당의 대외 이미지를 강화하고 소비자의 마음 속에 식당의 인상을 심화시키기 위한 것이다.
둘째, 활동 주제:
"국경일이 즐겁고 좋은 의식이 그치지 않는다."
셋째, 활동 대상:
고등학생과 저학년 학생들의 그룹마다 서로 다른 국경절 프로모션을 펼쳐 다양한 사람들을 효과적으로 배려한다.
넷째, 활동 시간:
9 월 28 일 -65438+ 10 월 8 일.
동사 (verb 의 약어) 활동 형태:
할인; 선물; 추첨
자동사 활동의 구체적인 내용
1. 프로모션 기간 동안 본점에서 식사를 하는 사람은 소비 100 원 이상 10% 할인 혜택을 받을 수 있습니다. 식탁 위에는 추석의 특색 있는 요리가 놓여 있다.
2. 프로모션 기간 동안 우리 가게에서 일련의 패키지를 지정하면 그에 상응하는 추석 선물 상자를 받을 수 있습니다.
3. 행사 기간 동안 본 가게에서 식사하는 사람은 모두 국경절 등불 팬상 퀴즈 행사에 참가할 수 있습니다. 동시에 스냅샷 한 장을 무료로 받을 수 있다.
일곱. 이벤트 광고
1. 사람들이 비교적 집중된 곳에서 야외광고 (예: 기차역, 버스정류장) 를 한다.
2. 신문과 지방방송국도 홍보를 해야 한다.
3. 전단지를 배포하다.
여덟, 기타 관련 전략
인원 이전과 호텔 배치를 미리 배정하여 응급조치를 개시하다. 관련 기록을 총괄하여 승진 심사를 준비해야 한다.