"유제품 정비 및 규범 작업 방안" 과 "유제품 품질 안전 감독 관리 규정" 의 관련 규정에 따르면 기업의 실제 상황과 결합해 품질보증부가 소속 유제품 생산 공장에 대한 자체 조사를 주도하고 있으며, 이제 정비와 규범 자체 시정 상황을 다음과 같이 보고한다.
첫째, 출처 통제를 잘 한다
유제품 가공에 사용된 원료에 대한 배치 검사를 실시하고, 원자재 구매의 품질을 엄격히 통제하고, 건전한 품질 검사 제도를 확립하고, 검사에 합격한 후에야 생산에 사용할 수 있으며, 모든 불합격 원료는 생산에 사용할 수 없습니다. 100% 의 원료가 합격할 수 있도록 하여 멜라민 등 비식품용 화학물이나 기타 건강에 해로울 수 있는 물질을 함유한 원료가 공장에 들어가는 것을 방지한다. 기업 원자재 구매 정보 파일을 만들어 원자재 품질 추적 체계를 개선하다.
둘째, 프로세스 품질을 엄격하게 제어합니다
유제품 생산 공정을 규범화하고, 표준에 따라 엄격하게 조작하고, 공예 조작 절차를 엄격히 집행하고, 각종 품질 기준을 엄격히 집행한다. 음식에 비식용 물질을 첨가하지 마십시오. 생산 과정을 전면적으로 통제하기 위해 원료 투입, 살균, 충전 등 중요한 공정에 식품 모니터링 시설을 설치하고 원료 사용 현황, 추적 과정을 상세히 기록합니다.
셋째, 엄격한 공장 검사
엄격한 검사 제도를 수립하고, 고효율 액조색 스펙트럼 등 선진적인 검사 기구를 갖추고 있으며, 제품별로 이화와 미생물 검사를 실시하고, 특히 멜라민 검사를 강화하고, 모든 제품에 대해 보온 실험을 실시하며, 시험과 검사에 합격한 후에야 출고할 수 있다. 원자재, 액세서리, 완제품까지 추적 가능한 제품 추적 및 리콜 시스템을 구축 및 구현하여 불합격 제품의 출하를 방지하고 유통과정에 들어간 불합격 제품에 대해 제때에 폐기 조치를 취하고 리콜과 폐기를 실시하며 정부 주관부에 제때 보고할 수 있습니다 (영문) (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언)
넷째, 사회적 약속을 이행하다
유제품 생산기업의 사회적 책임과 신용체계를 세우고, 기업 공약서를 홍보하고, 종업원의 도덕과 자질을 제고하고, 사회적 책임을 이행하고, 좋은 기업 이미지를 확립하다.
다섯째, 유제품 감독 실시
유제품 생산업체와 제품 품질에 대한 감독을 강화하고 유제품 품질에 대한 제 3 자 검사 제도를 완비하고 감독 검사 수단을 개선하다. 3 개월마다 현지 품질 감독 부서에 가서 유제품 신고를 한다.
자찰을 통해 우리는 유제품 생산공장의 정비와 규범 작업이 뚜렷한 성과를 거두었으며, 원료와 완제품은 모두 유제품 생산업체의 요구에 부합한다고 생각한다. 엑스엑스 컴퍼니
날짜 연월