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는 타인에게 경의를 표하는 의식이자 경의를 표하는 총칭, 공손한 태도다. 예의는 풍속 습관으로 행해진 예절이다. 외모는
1 c, Y. J$ |( y; Z4 _. t1 V1 A4 _1 z8 L
얼굴 계기, 예의는 사람 사이의 도덕규범을 다루는 것이다. 예의는 다른 사람에게 경의를 표하는 의식이다. 계기는 직업인의 외모이다. T5 g; Ku # n5p5c6o (_
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는 옷차림, 용모 빗질, 자세, 그래드, 행동거지를 포함한다. $ U5 y$ n& O- I+ _' g$ H$ @! Z
: l: E; E1 o" J7 A; Z 2, 서비스는 운영 에티켓 및 운영 사양을 엄격히 준수합니까?
5 G" l/ v( K+ I& Q1 y4 z# ]8 L
1, 담배를 피우지 않고 간식을 먹지 않는다. 3l.u3 n5 U6 u $ m D6 o
-) r! S$ v- ~2 `% R2, 이정, 직장은 조용히, 성대한 자리는 정숙을 유지한다. (p c, m! J4 B9 e9 L$ {
& I2 D# ~. Y! {/ X( v' R7 h
3, 3, 3, 1, 1, 3, 1, 1, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3 * d% o (d (o2v+|) m)]% v # o
-r' I X5 y' x7a & J?
4, 3 이해, 하객의 풍속 습관 이해, 생활 이해, 특별한 요구 사항 이해.
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5, 3 번, 손님이 올 때 환영 소리가 나고, 고객이 대답하고, 손님이 가면 소리가 난다.
# M$ K! I4 S1 L1 p( l7 {
% F$ C! L C2 o/ u) M6, 자존감, 노인 존중, 여성과 어린이 존중, 장애인. & } 2: y5 F9 ` h # j) b (q+g
-j%}. p% t1 r n7, 오근, 눈, 입, 발, 손, 손
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셋째, 서비스 중 5 가지 원칙?
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1, 선녀빈 후남빈 * p1s+l * f9k (n
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2, 선손님 뒤 9k. `. V5 y7 ih7 uh7 ~. f
6 [6 _! N) W- C1 T3, 선장 뒤 일반
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4, 선배 후배' u3 Y- j4 N5 b: H* y* {% j: ~
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5, 선아동 후 성인
9 {9 q) I8 g6 v< Br> +T2 [1s * R2 iv, 종업원의 언어 요구 사항? < Br> ! R* Z8 e- N" V8 @/ Y5 x7 c P5 {+ {' s< Br> (기본 용어) 겸손, 억양이 친절하고, 음량이 적당하며, 말이 간결하고 또렷하며, 적극적이고, 열정적이고 예의 바르고, 주도면밀하고, 겸손한 태도 & }% n4 F, Q; D3 {5 Y E< Br> < Br> -O {3 P8 u) k+ w$ i/ T 도, 대상에 따라 언어를 적절히 사용하고, 내빈에게 표준어를 사용하고, 외빈에게 일상적인 외국어를 사용해야 합니다 Br> 9 l& @! Y7 w; W, x; O/ J* G? < Br> 4 T s- D4 I4 w w8 Q 필답, 손님은 작별 인사를 합니다. $ S* A1 S& G5 S. U< Br> < Br> 7? 3y "r $] 7z5, 트레이 사용 방법? 8 o5 j, X1 ]+ g; S8 q< Br> . R& E. f: U. U" Q7 J< Br> 1. 이토: 쟁반을 깨끗이 닦고, 쟁반에 깨끗한 꽃받침과 전용 판천을 접어서 이쁘고 미끄럽습니다. < Br>' K' B6]! 엑스테! G( Q. K9 g& N& V: Q3 D, @% d' H< Br> 2. 적재: 물품의 모양, 무게, 부피, 사용 우선 순위에 따라 합리적으로 적재합니다. 보통 무겁고 높은 후배용 < Br> +J' l Z- G5 N9 J9 [' G& B/? 4 G, O" e( v2 H8 j< Br> (측면), 가볍고 먼저 파견한 것은 외부에 놓는다. 5 k/ f? 2 z/ T! -응? 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 {, w< Br> < Br> /d; @/ d' |6 k7 g; M3, 받침대: 트레이가 받쳐질 때 왼쪽이나 오른발을 앞으로 한 걸음 내딛고 상체를 앞으로 3 도-45 도 정도 앞으로 기울이고, 손을 책상 위에 붙이고, 오른손의 < Br> (i i' s$ |1 C9 Q+ L* Z5 o< Br> 6 ]: V4 }2 y( v9 p, Y. s 엄지손가락, 검지 손가락, 중지는 왼손이 트레이를 왼손으로 당기고 왼손은 트레이의 무게 중심에 받치고, 잘 서 있다. 이때 트레이의 부드러움과 무게
o+s, c-gm8f 를 주의해라 M- p( T9 v+ B1 k+ @ 마음 파악. " B; C' 5j/c
8a * d * h.c $ q d+P6 n & O4, 탁송: 트레이가 걸을 때는 어깨가 평평하고 상체가 곧고 두 눈이 평평해야 하며, 앞 트레이는 복팔을 붙이지 않고, 허리를 받치지 않고 걷는 리듬에 따라 C; C2 \- V1 L r9] _
6 r* Q/ [% |2 Q- Q 트레이는 배 앞에서 자유롭게 흔들릴 수 있지만, 폭이 너무 크지 않아 술을 유지하고, 국물이 넘치지 않고, 트레이의 자세를 대범하게 하고,
6 을 가볍게 점검해야 한다 L$ F) d% b+ L6 Z9 }% K6 P! N% t L' I( b
예. +T8 u( c/ [9 Z; C
, W8 u- j( K6 N9 m K5 h( D
5, 트레이 작동 |9 s% C- t: _% I
9 y6? 7 p! G5 o' A' f 사이) 손바닥은 비어 있고 아랫배 앞 (배꼽 기준) 손가락은 항상 쟁반의 각 측면 무게 변화에 따라 적절히 조절해 트레이를 평평하게 유지한다+W& U2b $ i7z (o.o.y
% o c (E7 O2 p4n "t+l 안정). 5 M3 x9 A, v( a/ b$ o
& ]$ I) i$ C4 |. {8 E5 J3 |< Br> 여섯째, 트레이 걷기 속도 및 lt; Br> -_/ i3 r' h# u. g( P [, E: L5 B; W: R" v C9 j L$ W, L< Br> 1. 상보: 평소의 걸음걸이를 사용하며, 걸음걸이는 균일하고 느릿하다. B. W+ b" S6 O7 C$ _< Br> # J+ d$ y! O: D7 | |; X8 ~< Br> 2. 빠른 걸음걸이: 보폭이 약간 빨라야 하고, 보속도는 약간 빨라야 달릴 수 없다. & V# P# j% Z2 q' i: C- M5 W< Br> & K2 D4 w! T2? 3 \4 Q< Br> 3. 종걸음: 작은 보폭을 사용하여 더 빠르게 다가갈 수 있으며, 주로 탕류와 미끄러운 지면에 쓰인다. & H. Q' Y- Y6 p9 R4 C. S< Br> < Br> -]* [6 ]) O. G4, 보폭 * M- e V P$ Q, ]) B+ k L< Br> U+(j7pl * ~, p & Z< Br> 일곱, 서서 걷는 요령 < Br> 2 J$ D5 _5 g& }/ F3? {..] | 9 y C5 y5 h] 5 @-s.d% c! S
1, 서라: 고개 들어, 가슴을 펴고, 복부를 접고, 엉덩이를 들어 올리고, 두 어깨를 부드럽게 하고, 두 팔을 자연스럽게 늘어뜨리고, 눈을 앞을 바라보고, 입을 약간 닫고 미소를 짓고, 이중 "k" M* M( N; N7 ]
1 G) o% m- f! C! O 손 앞에서 * 언제든지 손님을 만나 서비스를 제공할 수 있는 자세를 유지하다. 4? +Y# x! Z& I $ G1}/l
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2, 걷기 |% p9 j
& M" X+ F) t? ) z" v 어깨를 움직여 발을 풀고, 경쾌한 보폭을 너무 크게 해서는 안 되고, 달릴 수도 없다.
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4? ) @! E* Q! }4 _ 8, 어떻게 판매합니까?
9 R& V#? 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 D" Z. A$ D" e9 p& B
# {1 M, w7 p. }( t5 g, E' N; J: M1 t 우선 종업원으로서 자기 회사가 운영하는 상품과 관련 상품에 대한 이 지식을 알아야 하며, 서비스 대상에 따라 # i8 H5 J (? +D3 T9 G
9 Z; C( b& D$ S. _8 {
언어는 적절하게 사용됩니다. -[3o "v-w: n * u * b $ z, x
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9, 손님 분류 유형 및 다양한 유형의 손님에게 서비스를 제공하는 방법
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9 m: A: G ]# a# _. C1, 일반형: 직시하는 서비스 접근 방식을 채택한다.
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2, 자대 +{$ B8 m$ V7 y7 R5 c/ I
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3, 과묵함 # n) m# L% Q-?
" N) W8 C' M* q) p% v3 O4, 성격이 급하다 I P y G; T. C
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해제.
- H8 F# M5 W j) M6 o
% M! L- y& P6 Z2 O P1 M5, 사교형: 대부분 남성 업무원들을 위해 등반을 잘하고 종업원이 주도면밀하게 하는 것이 비교적 합리적이다.
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7, 잔소리형: 중년인을 얼마나 오래 이야기하느냐가 오히려 일에 영향을 미칠 수 있다. T8 i: _, o( o+ m- h1 g
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8, 낭비형 I, 7x # z
{k3l9? 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 Q%? # y- {9 X 서서 듣기는 하지만 일상적인 서비스를 따릅니다. < Br> ,? 9 g/ a a4 t8 E< Br> -O8 b& H& B' E& J$ o, l 1, 중국 차의 종류 5