베이징 미국 식품의약감독국은 왜 시내 외식업체를 조사해야 합니까?

보도에 따르면 8 월 26 일 오후 베이징 미국 식품의약감독국은 해저건어회사 베이징 지역 책임자에 대해 다시 한 번 약속했다. 시 미국 식품의약감독국은' 해저낚시' 본부가 약속대로 경문점 주방의 개방, 정보화, 시각화를 실현하고 한 달 안에 완성할 것을 요구했다. 동시에 베이징의 책임자는 언제든지 모든 매장을 자발적으로 점검할 수 있다.

2065438+2007 년 8 월 25 일 베이징' 해저낚시' 강송점, 태양궁점 사업장 위생조건 등 비표준 문제가 언론에 노출됐다. 베이징 미국식품의약감독국은 이 두 점포를 입건하고 쓰촨 해저요식유한공사가 베이징의 1 중앙 주방 및 26 개 매장을 전면 점검했다.

"해저낚시" 의 문제점에 대해 시 미국 식품의약감독국은 선행 정기 검사를 기초로 8 월 25 일 시 전역에서 2 주간의 외식 서비스 단위 특별 점검을 실시하여 이전에 발견된 기업에 대한 입건 조사에 중점을 두었다.

관할 구역 내 외식 서비스 단위의 식품 안전 상황을 조사하여 외식 체인업체, 중앙 주방, 집단 식사 배송 단위를 중점적으로 조사하다.

검사 내용에는 문점의 허가, 식기의 소독, 식기세척기의 위생 상태와 청소, 벡터 생물의 예방 치료, 청소 도구 간의 설치 및 사용 등이 포함됩니다.