Yuanling 바삭한 설탕은 호남 yuanling 카운티 한 국적의 전통적인 이름입니다. 명대 중기부터 생산이 시작되었고, 생산 역사가 500 년이 넘었다고 전해진다. 현재 원릉 용흥 바삭한 설탕의 연간 생산량이 계속 증가하면서 상품이 전국 각지에서 잘 팔리면서 고객들로부터 호평을 받고 있다. 원릉바삭당은 1982 이후 호남성 프리미엄 제품상을 3 회 연속 수상했다. 1988 12, 용흥바삭당이 제 1 회 중국식품박람회 은상을 수상해 전국 명우제품으로 꼽힌다.
2. 제강오리
지강오리식은 지강에서만 생산되며, 가을겨울 온도, 습도, 풍속이 인근 현시와는 다르다는 것이 주요 특징이다. 그래서 이런 온도차, 속차로 만든' 강오리' 는 별미다. 둘째,' 강오리' 의 식재료는 강현에만 있고, 인근 현시는 없다. 셋째,' 강오리' 는 육질이 부드럽고, 고기가 단단하며, 고기가 바삭하고, 고기가 차갑고, 수분과 지방이 낮다는 특징을 가지고 있다. 이상은 지강에서만 생산되는' 지강오리' 숙식의 주요 품질을 결정한다.
3. 라홍조림양고기
라홍조림양고기는 샹요리 레시피 중 하나로 양고기를 위주로 한다. 라홍조림양고기의 요리 기교는 사오를 위주로 하고, 맛은 새콤하다. 라홍조림양고기의 특징은 국물이 진하고 고기가 부드럽고 신선하고 맛있다는 것이다. 라홍조림양고기를 만드는 요령: 냄비에 기름을 조금 넣고 설탕을 넣어 빨강으로 볶은 다음 맑은 물을 넣어 갈색으로 삶아 양고기를 태워서 반찬을 붉게 만들 수 있다.
4. 탕수어
호남의 동족 사람들은 특히 절인 가정상채를 즐겨 먹는데, 그중 절인 탕수어는 동족 음식 중의 진품이다. 이런 식으로 만든 탕수어는 몇 년 동안 보관할 수 있어 손님을 대접하는 맛있는 음식이다. 동네의 시장의식이 높아졌고, 산채어도 외진 시골집을 나서며 도시의 식탁을 기세등등하게 차려놓고 식객들이 좋아하는 요리가 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언) 독특한 기예가 있는 요리사들은 튀긴 탕수어, 찜탕수어, 바삭한 탕수어 구이, 탕수어, 탕수어, 탕수어, 탕수어 등 다양한 생선 요리를 만들어 식객들에게 군침을 흘리게 했다.