,
비즈니스 목표: 비즈니스 요구 사항을 충족합니다.
다양한 종류의 관광객의 수요와 계절과 시장 조건의 조정,
가장 합리적인 것을 달성하기 위해
비용 측면에서 최대 이익을 얻다.
2
,
취사 산업의 이점:
A
,
현금 흐름이 빠르다. 어떤 기업에서든 외식업계의 현금 흐름은 가장 빠르며 다른 소매업체보다 빠르다.
재고가 낮은 수준으로 유지될 수 있기 때문에 훨씬 빠릅니다.
현금 보유 예
모든 기업의 주요 생명선,
이런 점에서 남아서 왜 많은 대기업들이 독점적으로 발표하기를 원하는지 이해한다.
컨벤션 호텔과 레스토랑.
B
,
마진율은 높은 수준으로 유지되어 전반적으로 정상이다.
상업 조건 하에서, 식품의 총금리는 유지될 수 있다.
33%
까지/매우
40%
주변, 음료는 높이 올라갈 수 있다.
85%
까지/매우
90%
C
,
관광객에게 유리한 요소가 많고, 외식 서비스가 다른 서비스보다 우수하다.
더 유연하고,
세 가지 서비스 대상이 있을 수 있습니다.
(외국인 여행자,
국내
셋；삼；3
,
장점 외에 다른 특징을 확정하다.
A
,
유형 및 무형 자산: 유형 자산이라고 함
생산, 토지와 건물을 제외하고 외식업계에서 가장 큰 유형자산은 현금 수입이다. 외식업
우리의 현금 복지와 다른 기업들의 차이점은, 우리가 더 잘하기 위해 노력한다면,
평가절하 때문이 아니다
원소와 지속적인 손상. 무형자산, 외식업의 무형자산은 그들의 점포 신용도,
자이
큰 경우,
좋은 가게 이름은 향신료 증가의 한 요인이다. 탐관은 국내 대기업이 많기 때문에 좀 어리석다.
A 형 호텔이나 외식업은 전국 유명 그룹이 경영한 뒤 이윤을 증거로 삼았다.
명나라。
B
,
외식업의 생명의 지속, 외식업의 생명의 지속은 주로 두 가지 측면에 있다.
측면:
우선,
지속적인 혁신과 개혁입니다.
사회의 요구를 충족시키기 위해
순서
둘째,
사회적 인정을 위해 고정적인 스타일을 고수하는 것이다.
이 두 가지 방법
실현 가능성,
그러나 어떤 방법을 사용하든 기업의 수명을 연장하는 것은 시장 상황과 관련이 있다.
밀접한 관계, 이것은 대부분의 경영자들이 간과한 것이기 때문에, 우리는 식사를 발견할 수 있다
사회에서 음주업계의 오래된 간판은 줄곧 그다지 성공하지 못했다.
사
,
기업간 경쟁
섹스, 외식업에는 종종 경쟁자가 많고, 외식업의 건설로 인해 쉽게 생겨난다.
성공은 다른 기업보다 건립하기 쉽다.
이 현상으로 취사 산업은 일반적으로 한 지역에 집중되었습니다.
토지 밀도의 발전, 예를 들면 베이징 왕푸징 거리와 심천의 유일한 미식가 거리 경쟁, 하지만
그러나 외식업계는 독점을 하기 어렵다. 속담에' 제각기 좋다' 는 말이 있기 때문이다.
그래서,
외식업계의 경쟁자가 많지만 시장에서 큰 성과로 한 명도 없다
경제학자들은 시장을 독점할 수 있다.
다섯；오；5
,
조직의 복잡성:
외식업계는 보통이다.
식당 서비스인 것 같아서 많은 사람들이 잘못된 인상을 받는 경우가 많다.
사실,
음식과 음료
업계의 분업은 다른 어떤 업종보다 간단하지 않으며 각 부문의 긴밀한 협조가 필요하다.
닫기. 예를 들어, 구매 부서에서 충분한 원자재를 제공할 수 없는 경우
주방은 당연히 조작할 수 없다.
손님이 주문한 물건에 문제가 없습니다.
외식업계의 구조가 복잡하여, 인원이 많다.
유동성이 크고, 소통과 조화의 어려움 등 현상. , 관리자의 능력에 대한 상대적 테스트를 가져 왔습니다.
여섯；육
,
사회적 요인의 영향: 외식업의 목적은 주로 경제적 이익이다.
경제적 이익은 손님이 만족하는지 여부에 기반을 두고 있다.
인구가 이동함에 따라
소비력, 교통, 사회 분위기 등은 모두 그에 따라 증감할 것이다. , 그리고 성공적인 취사 산업
성공적인 관리를 위해서는 분석과 사용 가능한 자원을 파악할 수 있어야 합니다.