1. 효율성 향상: 중앙 주방 관리 시스템은 원료 구매, 재고 관리, 생산 계획, 주문 관리, 물류 배송 등을 포함한 주방 생산 프로세스를 디지털화하여 주방 운영 효율성을 높입니다.
2. 자원 할당 최적화: 중앙 주방 관리 시스템은 인력, 물력, 재력을 포함한 자원 할당을 최적화하여 주방의 생산성과 경제적 효과를 높일 수 있습니다.
3. 비용 절감: 중앙 주방 관리 시스템은 세밀한 관리를 실현하고 디지털화 수단을 통해 주방 비용을 절감할 수 있습니다. 동시에 원자재의 세밀한 관리를 실현하여 낭비와 손실을 줄일 수 있다.
4. 품질 향상: 중앙 주방 관리 시스템은 디지털화 수단을 통해 각 생산 배치에 대한 품질 추출 검사를 실시하여 제품의 품질과 안전을 보장할 수 있습니다.
5. 관리 용이성: 중앙 주방 관리 시스템은 지능형으로 설계되어 조작이 쉽고 주방의 관리 수준을 높일 수 있습니다. 또한 데이터에 대한 실시간 모니터링 및 분석을 통해 주방 관리를 위한 과학적 의사 결정 기반을 제공할 수 있습니다.
채동파 중앙 주방 시스템은 중앙 주방 기업의 세밀한 관리를 돕는다. 신선한 것을 만들고, 채소 동파를 찾아, 신선한 사람이 하루에 두 시간 더 자게 하다.
요리 동포 중앙 주방 시스템은 다른 시스템에 비해 상품 소비 20%, 인건비 35%, 계획 효율성 90%, 처리 효율 22%, 주문 효율성 85% 를 낮췄다.
야채 동포 중앙 주방 시스템의 체계적인 특징;
1. 스마트주문: 식보 조수, 학부모 자율지불, 식보, 휴가, 영양섭취분석. 인터넷 쇼핑몰, 맞춤형 독립쇼핑몰, 고객쇼핑몰 주문, 온라인 지불. 스마트 가격, 비용, 시장 가격 등에 따라. , 시장 요구에 맞게 공식 자동 가격 책정을 설정하십시오.
2. 메뉴 관리: 스마트 메뉴 결정, 요리, 레시피 마진 추정, 영양 성분 분석, 스마트 메뉴 결정에 도움이 됩니다. 메뉴 라이브러리, 엔터프라이즈 메뉴 라이브러리 구축, 요구 사항에 맞는 고객 레시피를 신속하게 개발할 수 있습니다. 식사표 관리, 식사표 및 식사표 통합 관리, 메뉴 조작 단순화.
3. 계획 관리: 자동 수요 요약, 다중 소스 수요 요약, 수요 동적 실시간 제어 MRP 계산, 다차원 정보의 자동 입력을 통해 한 번의 클릭으로 완제품, 반제품, 원자재를 계산합니다. 원버튼 생성 계획 시스템 자동 분할, 원클릭 구매 계획 및 생산 계획 생성, 계획 효율성 90% 향상
4. 가공관리: 생산공정은 입고와 투료, 생산품의 분리 여부, 가공공정관리의 세분성을 독립적으로 통제할 수 있습니다. 생산 공정 관리, 영재, 투재, 반품, 완료, 공정순서 공정 감독, 전 과정 통제. 원가회계, 영양식, 육류분할, 순채 가공 다양한 경영 모델의 원가회계를 동시에 만족시킨다.
5. 스마트 분류: 수요 자동 요약, 효율성 60% 향상 스마트 전자저울로 무게를 동시에 분류하여 인공통계를 면제하다. 오점 누락을 근절하고, 진도를 시각화하고, 부족 표시를 정리하고, 각종 상황에 대응한다.
6. 식품 추적 성: 추적 성, 재료 공급 업체, 구매 시간, 수취인, 검역권 전시. 검사 정보, 농약 잔류 검사가 기준을 초과했는지, 농약 잔류 검사 보고서를 표시하였다. 프로세스 추적 가능성, 생산, 원자재 및 제품의 전환, 분류, 창고 저장 및 배송 프로세스가 표시됩니다.
7. 데이터 분석: 대형 화면 데이터, 시각화 데이터의 대형 화면 디스플레이, 데이터의 실시간 제어, 기업 이미지 구축 보고서 분석, 업무 데이터 분석, 생산 데이터 분석, 재무 데이터 분석, 데이터 한눈에 볼 수 있습니다.
결론적으로, 음식동포 중앙 주방 시스템은 외식업체 주방 관리를 위한 종합 솔루션으로 기업이 효율적인 공동 작업, 비용 절감, 품질 및 고객 만족도 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 이 시스템을 도입함으로써 기업은 경쟁력을 강화하고 치열한 시장 경쟁에서 더 큰 장점을 얻을 수 있다.