개혁개방 30 년 2001: 대형마트가 시민생활에 들어선
문장 출처: 중국상망 | 시간: 2008 년 08 월 03 일
슈퍼마켓에 가서 쇼핑하고 상품이 풍부할 때, 심지어 공급이 수요를 초과할 때, 생산된 물건을 어떻게 팔았는가가 관건이 되는데, 슈퍼마켓은 바로 이런 맥락에서 외국에서 들여온 것이다. 그것의 선택, 박리다매, 원스톱 쇼핑 이념이 살며시 우리의 삶을 변화시켜 값싸고 다양한 물건을 쉽게 살 수 있게 했다.-
< P > < P > 10 년 전, 누군가가' 슈퍼마켓' 이라는 글자가 새겨진 비닐봉지를 가지고 있었다면, 그것은 분명 유행하는 사람이었을 것이다. 지금, 당신이 한 도시 동남북서쪽에 있든, 사람들이 매일 마셔야 할 우유, 화장실 휴지, 값싼 볼펜 제공, TV 제공 등 가장 가까운 슈퍼마켓을 찾을 수 있습니다. < P > < P > 서안의 첫 슈퍼마켓은 1993 년에 태어났지만, 시민들은 실제로 슈퍼마켓과 긴밀한 접촉을 하고 있습니다.마트가 서안에 들어가는' 가격전' 은 실리를 가져왔다
서안 시몬 근처에 사는 시민들은 인악마트가 개업한 지 얼마 되지 않은 그 시간을 기억하고 있다. 1.6 원을 쓰면 계란 500 그램을 살 수 있었고, 당시 채소시장의 계란 가격은 500 개당 500 그램이었다
물론 이런 싼 계란은 한정 공급해야 합니다. 1 인당 1 킬로그램만 살 수 있고, 하루에 상위 100 명의 고객만 팔 수 있습니다. 일부 노인들은 몇 위안을 아끼기 위해 몇 시간을 들여 줄을 섰다.
시몬 밖에는 가족악슈퍼마켓이 있어 2000 년 말 문을 열었고 2001 년에는 슈퍼마켓이 서안 소매업의 주요 통로가 되었다. 홈 월드, 불가사리 슈퍼마켓 단독 시장의 국면은 이미 사라지고, 가격전은 즉각 뜨거워졌다.
물론 인악마트는 계란을 팔아서 자신의 주판을 가지고 있다. 수백 미터 떨어진 시몬 안에는 경쟁자인 좋은 슈퍼마켓이 있기 때문이다. 계란의 가격은 이렇습니다. 이 집은 1.9 원, 저 집은 1.8 원으로 죽었습니다. 똑똑한 고객도 나름대로의 묘수를 가지고 있다. 그들은 먼저 좋고 많은 줄을 서서 계란 1 킬로그램을 샀다가 급히 인악으로 달려가 줄을 섰다.
< P > 가격전은 시민들이 경쟁의 혜택을 누릴 수 있게 했다. 왕 여사는 지금까지' 와하하' 순수수가 거리 매점에서 2.5 위안을 팔았을 때 인악리의 가격이 1 원이라는 것을 분명히 기억하고 있다. 하지만 그녀는 한때 성북의 세계 슈퍼마켓을 지나가다가 이곳의' 와하하' 순수수의 정가가 0.99 원이라는 것을 발견했다. "슈퍼마켓의 정가는 매우 학문적이다. 일부 민감한 상품의 가격은 절대적으로 낮아야 한다. 그러면 소비자들은 네가 여기 있는 물건이 싸다고 느낄 수 있고 자주 들르게 될 것이다. 사실, 0.99 위안과 1 위안의 차이점은 무엇입니까? "" 지금은 이미 깃발을 바꾸어' 화윤' 으로 변모한 전 세계 직원 이초설이다.민감한 상품으로 대응은 덜 민감한 상품입니다.
왕씨는 최근 서안 샤오자이 부근의 한 슈퍼마켓에서 소독티슈 한 봉지를 샀는데, 가격은 5.2 원, 노새마시의 월마트에서는 이 물티슈의 가격이 2.8 원이어서 전자의 이윤이 50 원에 육박할 수 있다는 것을 의미한다.
"어떤 상품들은 돈을 벌지 못하거나 손해를 보는 것은 다른 상품들이 더 많은 돈을 벌어야 한다는 것을 의미한다. 소독티슈 같은 상품은 살 수 있는 것은 일정한 소비능력이 있는 것으로, 이런 고객은 가격에 그다지 민감하지 않다. " 이초는 설명했다.
초기 가격전은 인악마트로 가장 성공적으로 운영됐다. 인악선전 본부의 한 슈퍼마켓에서 저가의 배추를 팔기 시작했을 때 경쟁사에 의해 일괄 구매된 후 자기 가게로 가져가서 팔았다고 합니다. 인악은 이번 손해를 먹고, 나중에는' 한정 판매' 라는 생각이 떠올랐다.
저렴한 가격과 한정 판매로 인한 인위적인 부족으로 일부 슈퍼마켓들이 인기를 얻게 되면서 소매업 시장에서의 점유율이 어느 정도 결정되었다. 오늘까지 업계 대부분의 사람들은 현재 인악이 서안의 슈퍼마켓에서 업계 맏이의 지위에 있다고 생각한다. 화윤이 가세계를 인수한 후 슈퍼마켓 수량에 약간의 우세가 있었지만, 최종 좌석의 일정이 어떻게 정해졌는지는 아직 시장 검사가 필요하다. "처음에는 서안 소매업 시장이 미성숙했고, 가격은 고객이 상품을 구매할지 여부를 결정하는 가장 중요한 요인이었다. 단시간 내에 고객에게 알리고, 받아들이고, 충성할 수 있도록 하기 위해서는 가격이 의심할 여지 없이 가장 중요하다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언) 우리 아이템은 매일 가장 많을 때 5,000 위안을 적자를 냈지만 이런 저가 상품은 장기간 팔 수 없다. " 서안인악총지배인 조군평이 말했다.
가격 전쟁에도 많은 전략이 있습니다. 저가로 판매하는 것이 항상 같은 상품이라면 고객에게 매력이 없을 수도 있습니다. 그 당시 인악을 자주 찾는 사람들은 오늘 싼 대파가 있고, 내일은 싼 밀가루가 있고, 모레는 싼 식용유가 있을 수 있고, 며칠 후에 또 싼 돼지고기가 있다는 것을 알게 되었다.
< P > 인악은' 인기' 의 단맛을 맛보았지만 문제가 곧 나타났다. "줄을 서는 시간이 길고 공기가 답답해서 75 세의 두할아버지를 참을 수가 없어 어지럽고 토할 것 같다. 노부인은 재빨리 그를 앉히고 옷을 활짝 열고 숨을 헐떡이며 슈퍼마켓 직원들도 신속하게 두할아버지를 바람막이로 부축해 상황이 호전되었다. " 언론이 보도한 한 노인이 서안 우의로 인악마트에서 싼 계란을 사다가 벌어진 장면이다.충칭의 밟는 사건과 비교하면' 두할아버지' 의 경험은 아무것도 아니다.
2007 년 11 월 10 일 까르푸 충칭 사평바점에서 유채씨유 특가 세일을 한 번 내놓았는데, 원래 배럴당 51.4 원짜리 5 리터짜리 채소씨유는 39.9 원밖에 팔지 않았다. 결국 새벽 4 시가 막 지나자 시민들이 줄을 서서 기다렸다. 슈퍼마켓이 문을 열고 영업할 때 시민들은 이미 가게 밖에 수십 미터 길이의 용들을 줄을 섰다. 이날 마트가 문을 열자 수백 명의 고객이 몰려들면서 유품지역에서 사재기가 일어나 결국 밟혀 3 명이 사망하고 31 명이 다쳤다.
한편, 충칭 까르푸 압정 사건은 정부 주관부서가' 시한제한' 판매에 대해' 아니오' 라고 말하도록 촉구하고, 반면 마트는 몇 년 동안의 발전을 거쳐 성숙해져 가격전이 일시적으로 비교적 평온한 시기에 접어들고 있다.
2007 년 10 월 글로벌 소매업 거물인 월마트가 서안에 입성했을 때 이 업계의 시장은 이미 포화에 가까워졌지만 월마트는 가격전으로 다른 사람의 치즈를 옮기지 않았다. 업계 일각에서는 월마트가 가격전을 원하지 않는 것이 아니라 중앙집권적인 관리 모델로 점장에게 가격권을 부여하는 것이 매우 제한적이라는 시각이 있다.
"우리의 강점은 브랜드와 기업 문화이고 월마트는 악성 경쟁을 하지 않는다." 월마트 서안 노새마시 지점인 비식품 부문 부사장인 양영국이 설명했다.
어떤 이유로든 서안 슈퍼마켓 상품의 가격 변동이 안정되는 경향이 있다는 것은 사실이다. 인락의 경우 서안에 들어가기 시작하면서 그들의 마케팅 전략은' 매일 저가',' 매일 평가' 에서 오늘의' 매일 실속' 까지 3 단계를 거쳤다.
"우리의 조사에 따르면 오늘날의 서안 시민들은 가격에 대해서도 중시하지만, 더 이상 쇼핑에 영향을 미치는 주요 요소는 아니며, 그들은 현재 상품의 품질과 쇼핑 환경에 더 많은 관심을 기울이고 있다." Zou junping 는 말했다.
백화점이 쇠퇴하고 슈퍼마켓이 부상하는
슈퍼마켓의 전체 이름은 슈퍼마켓이다. 이 단어는 서양인이 만든 것이다. 이 어휘가 도입되면서 중국어에는 이른바' 슈퍼스타' 가 등장했고, 이후' 초녀' 도 포함됐다.
현재 불가사리 슈퍼마켓 훈련부 책임자로 활동하고 있는 유단은 슈퍼마켓의 출현을 직접 목격했다. 그는 "개혁개방 이후 사회의 물질이 풍부해 서안 거리에 농산물 시장과 부식점이 생기기 시작했지만 당시 백화점은 여전히' 꽃 한 송이' 로 민생과 해방이 백화점에서 일할 수 있게 된 것은 영광이었다" 고 말했다.
유단 () 은 1986 년 9 월 그녀가 있던 동거리 화교점에서' 비둘기' 자가용 차표 한 장을 보내 얼마나 많은 친척과 친구들이 부러워했는지 아직도 기억하고 있다.
백화점의 쇠락과 변신을 초래한 직접적인 요인은 바로 슈퍼마켓의 부상이다.
수입품이기 때문에 중국에서 가장 먼저 슈퍼마켓이 나타난 곳은 당연히 연해에 있는데, 그중에서도 선전과 상하이를 선구자로 한다.
< P > 시대별로는 서안도 전국에서 슈퍼마켓이 일찍 나타난 곳인 1993 년 11 월 9 일 서안 최초의 마트인 화윤불가사리 마트가 문을 열었는데, 이는 우의로 장성호텔 1 층에 위치해 있다. 당시 불가사리의 사장인 영해는 출국해 슈퍼마켓과 같은 새로운 사물을 보고 곧바로 끌렸고 결국 서안으로 도입하기로 결정했다고 한다.
불가사리 슈퍼마켓의 탄생에 대해 현재 불가사리그룹 사장 보좌관인 낙진유는 "당시 영해는 컴퓨터 매매만 할 수는 없었고, 더 많은 백성들에게 불가사리를 알리고, 불가사리가 국민을 위해 보국의 취지를 알릴 수 있도록 해야 한다" 고 말했다. 우리는 슈퍼마켓을 만든다. 전임자가 하지 않은 일을 하는 것은 위험이 있지만, 우리는 이런 위험을 무릅쓸 수 있는 능력이 있다. 우리는 시안에게 상업 풍경을 만들어 줄 수 있다. 이런 모험은 가치가 있다. 1000 만 원을 크게 잃을 수는 없다. 우리는 손해를 볼 수 있다. (알버트 아인슈타인, 도전명언). "
당시 불가사리인들은 슈퍼마켓이 어떻게 운영되는지 전혀 몰랐다. 빠른 시작을 위해 그들은 프랜차이즈로 홍콩 화윤마트와 협력했다. 화윤불가사리 슈퍼마켓의 가게 이름은 위의 정보를 반영할 수 있다.
기존 백화점에 비해 마트의 가장 큰 차이점은 상품 진열과 판매 방법이다. 전자상품은 카운터에 진열되어 있어서 고객은 유리나 쇼윈도를 사이에 두고 볼 수밖에 없다. 마음에 들면 판매원을 통해 물건을 꺼내야 하고, 구매 후 영업원 현장에 지불하기로 결정하는데, 이를 폐쇄대 판매라고 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 판매명언) 이에 상응하는 슈퍼마켓은 개축 판매를 채택하고 있다. 선반에서 판매되는 상품은 진열대에 진열되어 있어 고객은 상품 지역을 마음대로 가로질러 마음대로 선택할 수 있다. 뭐가 어울릴까요. 마트에서 제공하는 바구니에 직접 넣고 출구로 가서 통일적으로 계산해 보세요. 그래서 슈퍼마켓도 자택 쇼핑몰이라고 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 슈퍼마켓명언)
"개장과 폐대가 고객에 미치는 심리적 영향은 다르다. 개축 상태에서 고객의 심리는 일종의 만족을 얻었다. 그가 바구니에서 물건을 고를 때 돈을 지불하지 않기 때문에, 그의 구매욕을 동원할 수 있다면, 그가 선택한 물건은 충동소비를 포함한 더 많을 것이다. " 이초가 말했다.
슈퍼마켓의 또 다른 특징은 상품이 다 갖추어져 있어 고르기가 편리하다는 것이다. 사람들은 한 매장에서 일상생활에 필요한 대부분의 상품을 살 수 있다. 파 한 개, 소금 한 봉지, 냉장고 한 대, 우유 계란, 옷 신발 모자 등이 될 수 있다. 이 특징은 업계에서' 원스톱 쇼핑' 이라고 불린다.
는 오늘 수천 평방미터의 매장에 비해 당시의 불가사리 슈퍼마켓 규모는 그리 크지 않았다. 하지만' 슈퍼마켓' 이라는 이름만으로도 이미 눈길을 끌고 있다.
"그 당시 우리는 불가사리 슈퍼마켓에서 유명인을 자주 볼 수 있었다. 풍건설처럼 우리 슈퍼마켓에 자주 와서 쇼핑을 했다. 어느 겨울 저녁, 내가 문을 닫고 있을 때, 옆에 있는 한 소녀가' 나영이 왔다' 고 말하는 것을 듣고, 나는 고개를 들어 보니 역시 나영이었다. 그녀는 전문적으로 마트에 쇼핑을 하러 왔다. 되다
유단은 "당시 불가사리 슈퍼마켓은 주로 독일산' 기네스' 흑맥주, 프랑스산' 인두마 'XO, 대만산' 흑인' 치약과 같은 고급 상품을 팔았다" 고 말했다.
"불가사리 슈퍼마켓이 3 개 매장을 소유하고 있을 때 전국의 업계 선두 주자 중 한 명이며 본토의 업계 최고였다. 불가사리 슈퍼마켓의 사장은 종종 다른 정부 기능부에 의해 국영상업기업 위주의 수강생들에게 경험, 민생백화점, 추림무역 등 본토 상업사장들을 전수하고, 자주 찾아온다. " 낙진유 는 말했다.
오늘의 불가사리 슈퍼마켓은 서안 소매업에서 순위가 그다지 높지 않다. 그러나 불가사리들은 인악, 화윤, 까르푸, 월마트, 매드롱, 좋고 많은, 이초 연꽃, 결정중과 같은 툭하면 수백 평방미터의 대형 매장과 비교하면 불가사리는 슈퍼마켓의 또 다른 형식인 지역사회 표기라고 한다. 이 분야에서 불가사리는 여전히 자신의 장점을 가지고 있다. 한편, 불가사리는 서안 주변의 일부 2 급 도시에서 실적이 앞선 지위를 유지하고 있다. 일반 시민들에게 이것들은 중요하지 않다. 중요한 것은 불가사리가 슈퍼마켓이라는 새로운 사물을 서안에 도입하는 것이다.
감소율 감소 시민의 자질 향상
' 손해방지' 라는 단어는 다소 문기가 있는데, 실제로는 주로 도난 방지를 가리킨다. 불가사리 이전에 시안탄시가는 부식품 자택 매장을 열었는데, 결국 반년도 채 안 되어 문을 닫았다.
그 이유 중 하나는 사람들이 카운터에서 물건을 사는 데 익숙해져 갑자기 자신이 마음대로 물건을 들 수 있을 때 인간성의 약점이 팽창하고 도둑이 배로 늘어나 가게에서 손실을 감당할 수 없기 때문이라고 한다.
슈퍼마켓을 개업하는데 영업원이 기존 백화점보다 적기 때문에 임금 비용이 상대적으로 낮다. 손실은 슈퍼마켓 경영자가 반드시 고려해야 할 비용이지만, 이 비율이 도대체 어느 범위 내에서 정상인지 기자는 업계 내에서 만장일치로 동의하는 답을 찾지 못했고, 대부분 0.3 이내여야 한다고 생각한다.
일본의 슈퍼마켓 감소율 (특히 도난) 은 거의 무시된다고 한다. 월마트는 손실률을 우리 회사의 영업 비밀 비밀로 보고 있지만,' 월마트' 가 서안에 입성한 것은 2007 년의 일인데, 이때' 손해방지' 는 더 이상 슈퍼마켓 관리의 맏이가 아니다.
인악마트가 처음 문을 열었을 때 임산부로 가장한 도둑을 붙잡아 한 번에 아기 분유 6 캔을 훔쳤는데, 2,000 원에 가까운 가치가 있었다. 또 한 번에 12 병의 샴푸를 훔친 상습 도둑이 있다. 이 두 극단적인 예시를 보면 슈퍼마켓 도둑이 얼마나 미쳤는지 알 수 있다.
마트에 있는 도둑은 두 종류로 나뉜다. 하나는 상품을 고를 때 호기심과 이득을 챙기는 심리에서 몰래 작은 상품을 주머니에 담는 것이고, 마트는 이런 악성이 크지 않은 행동을 충동적인 소유라고 부른다. 다른 하나는 도둑질을 직업으로 하는 상습적인 도둑이다. 마트 문에 들어가는 것은 물건을 훔치기 위한 것이고, 가장 비싼 물건을 골라 훔치는 것이다. (존 F. 케네디, 일명언) 이런 도둑들은 정찰능력이 강하고, 도망가는 속도가 빠르며, 때로는 안팎으로 호응하며, 장물이 옮겨지면 붙잡힌 후 죽어도 인정하지 않는다. "충동적인 (도둑) 이 좀 더 많은데, 이런 사람들에게 우리는 보통 그에게 체면을 세워 교육을 비판하는 것을 위주로 돈을 지불하게 한다. 상습 도둑이라면 보통 파출소로 보내요. " 월마트 서안 노새마시 지점인 비식품구역 부사장인 양영국이 소개했다.
도둑을 상대하는 슈퍼마켓에는 여러 가지 방법이 있다. 예를 들어, 담배, 주류, 소형 가전제품과 같이 가격이 높고 휴대하기 쉬운 상품은 일반적으로 전통적인 카운터식 거래를 실시하여 현장에서 대금을 청산해야 상품을 꺼낼 수 있다.
또 다른 방법은 비교적 비싼 상품 포장에 마그네틱을 꽂아 도둑이 도난당한 물건을 들고 자기 문을 통과할 때 경찰에 신고하는 것이다. 물론 마트에서 보편적으로 사용되고 효과가 좋은 도난 방지 조치는 감시기이다. 감시기의 프로브가 슈퍼마켓 구석구석을 촬영한 후 컴퓨터를 통해 전자화면으로 전송하고, 후방 직원은 디스플레이를 통해 각 고객의 행동을 감시한다. 물론 모니터의 기능은 도난에 국한되지 않으며 보안 관리, 직원 관리의 주요 수단입니다. "모든 슈퍼마켓에는 모니터가 설치되어 있지만 슈퍼마켓마다 손실이 다르다. 이는 주로 관리 수준에 따라 결정된다. 감시기의 경우, 감시기 자체는 누가 진짜 쇼핑을 하는지, 누가 도둑인지, 도둑을 식별할 수 있는지, 감시화면 앞에 있는 직원을 식별할 수 없다. " 이초가 말했다.
< P > < P > 2001 년 전후, 슈퍼마켓이 막 등장한 그 몇 년 동안, 이 모든 도난 방지 수단을 사용해도 손실률은 여전히 높다. 어쩔 수 없이, 일부 슈퍼마켓은 어쩔 수 없이 암초 정찰을 시작했고, 그들은' 정찰원' 을 파견하여 슈퍼마켓에 들어갔다. 정찰원' 은 일반 고객과 다를 바 없다. 그들은 보통 옷을 입고, 손에 바구니를 들고, 수시로 바구니에 한두 가지 상품을 넣거나, 어떤 상품 앞에 멈춰 감상한다. 그들이 어떤 용의자를 발견했을 때, 즉시 주시하고 ... < P > < P > 일부 슈퍼마켓은 도둑맞은 손해를 보았고, 일단 수상한 사람을 붙잡으면 몸수색, 벌금, 공개, 심지어 불법 구금의 방법으로 손실을 메웠다. "신가묘 부근의 한 개인마트가 방금 도둑을 잡았는데, 가게 사람들이 간판을 만들어 도둑에게 전시를 착용하게 했다." 본보가 보도한 슈퍼마켓이 도둑을 벌하는 사례다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)이 도둑은 이 슈퍼마켓에서 샤브샤브 밑재료 8 봉지를 훔친 뒤 가게 측은 훔친 물건의 10 배 금액에 따라 벌금을 물어야 한다. 젊은이가 돈을 낼 수 없을 때, 가게 측은' 도둑 × × 현 × × 향 × × 마을 양 × 슈퍼마켓 샤브샤브 밑 재료 8 백' 이라는 간판을 써서 그의 목에 걸 준비를 했다.
마트 사장은 자금 부족으로 마트에 감시장치가 설치되어 있지 않아 좀도둑에게 자주 들키고 있다고 설명했다. 절도를 막기 위해 슈퍼마켓은 눈에 띄는 곳에' 1 벌 10' 이라는 경고 표어를 달았는데, 도난 사건은 여전히 가끔 발생한다.
이 도둑을 잡았을 때, 그들은 마음속으로 매우 화가 나서, 그를 잘 혼내려고 그에게 간판을 준비했다.
일부 슈퍼마켓은 몸수색을 위해 언론 여론에 비난을 받았고, 어떤 슈퍼마켓은 피고가 되어 소송을 패했다. 오늘날, 그 규모가 크고 브랜드에 주의를 기울이는 슈퍼마켓들은 좀도둑을 상대로' 검은 먹음' 을 더 이상 사용하지 않는다. 이들은 의심스러운 대상을 발견한 후 대부분 증거를 제시하여 상대방이 자발적으로 제출하게 하고, 줄거리가 심각한 것은 일반적으로 공안기관에 보내져 처리한다. "7 년여 동안 인악마트의 손실률이 최고시의 천분의 2.3 에서 천분의 1 이하로 떨어지는 것은 시민의 자질 향상과 직결된다." Zou junping 는 말했다.
< P > 이초분석, 슈퍼마켓 손실률 하락의 주요 원인은 두 가지다 그 상습적인 도둑들은 대부분 이미 감옥에 보내진 사법타격을 받았다.
슈퍼마켓 방손 수단의 변화는 어느 정도 개혁개방 이후 인권과 법제 진보의 거울로 볼 수 있다.