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양해호 대문게는 어떻게 진열합니까?

1 포만도 (반죽법): 양청호 대문게와 다른 게의 차이는 육질의 충만도에 있다. 대문게의 종아리 부분을 눌러 육질이 가득 찼는지 확인할 수 있다. 꽉 차지 않으면 꼬집으면 속이 빈 것 같다.

2 청등 (연소법): 대문게 등은 게껍데기 녹색으로 윤기 있고 상쾌하며 삶아 빨갛게 변한다. 다른 호수 지역의 게토색은 비교적 무겁고 삶으면 회홍색이다.

3 백배 (솔법): 대문게의 배는 하얗고 광택이 나는 흰색이지만 순백색은 아닙니다. 호수에 물 얼룩이 있어서 약간 누렇게 되어 다른 호수 게의 회색 뱃가죽과는 다르기 때문이다. 브러시로 케이스를 가볍게 닦으면 케이스에 부착된 가벼운 물 얼룩으로 닦을 수 있다.

4 금 발톱 (매끄러운 유리나 바닥 타일에서 실험할 수 있음): 팔족대게의 발톱은 담배처럼 황금색이고, 두발팔발은 강하고 힘이 있다. 매끄러운 유리판이나 바닥 타일 위를 자유롭게 기어갈 수 있습니다. 다른 호수 지역의 게발은 가늘고 약해서 발톱 끝에 뚜렷한 황금빛이 없다.

5 황모 (발톱털을 짜는 방법 사용 가능): 게발에 솜털이 촘촘하고 부드러워서 털이 연한 노란색이어야 합니다. 다른 호수 지역의 게는 털이 짙고 깨끗하지 않다. 이런 방법은 안전에 각별한 주의를 기울여서 손가락에 끼기 쉽다.

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