준비재료: 소맥피 적당량, 동그란 찹쌀 250g, 삼겹살 한 조각, 소시지 한 개, 완두콩 한 자루, 양파 반근, 당근 반근, 표고버섯 3-4 송이, 연근 작은 조각, 기름 적당량, 소금 적당량, 설탕 적당량, 백후춧가루 적당량, 생펌핑 적당량
1, 말린 표고버섯은 깨끗이 씻고 물에 담가 준비한다.
2. 찹쌀이 12 시간 담근 후 건수분을 조절하고 냄비에 찜 15 분 정도 넣는다.
3. 찐 찹쌀을 꺼내서 사용할 예정입니다.
3. 삼겹살은 껍질을 벗기고 썰어 놓아주고 술, 설탕, 소금을 잠시 절인다.
4. 소시지, 버섯, 당근, 양파, 연근은 모두 잘랐다.
5. 냄비에 기름을 넣고 삼겹살을 내려 하얗게 될 때까지 볶은 후 준비한다.
6. 소시지도 냄비에 넣고 볶은 후 준비한다.
7. 버섯과 양파를 차례로 볶습니다.
8. 냄비에 연근과 당근, 완두콩을 넣는다.
9. 향을 볶은 후 양념주, 설탕, 소금, 간장, 백후춧가루를 넣는다.
10, 삼겹살과 소시지 추가.
1 1, 버섯을 담그는 물을 붓고, 작은 불은 모든 재료의 향기를 낸다.
12, 찹쌀을 넣고 내려놓고 두드려 골고루 섞는다.
13, 삶은 소를 구운 가죽 위에 올려 주세요.
14. 모든 가죽을 호랑이 입에 싸서 레이스 밑에 꼭 조여주세요.
15, 모두 싸서 찜통에 넣고 찌기 시작합니다.