창펀은 광저우 영남 서관 지역의 한족 간식에서 유래한 것으로, 그중 서관브라 소시지가 가장 유명하다. 일찍이 청말부터 광저우 거리에서 장가루를 파는 울음소리가 울렸다. 그 당시 창펀은 짠맛과 단맛으로 나뉜다. 짠장가루의 소는 주로 돼지고기, 쇠고기, 새우, 돼지간을 포함하고, 단장가루의 소는 주로 설탕에 담근 과일과 채소로 볶은 깨를 섞는다. 창펀은 브래지어 찜통가루라고도 하는데, 일종의 쌀제품이며 설사, 가루, 돼지장가루라고도 합니다. (조산 지역의 창펀은 전통 광식 소시지와 다르다. 차오산 소시지 소가 많고 토핑이 많다. 전통 광식 소시지는 왕왕 한두 가지 소를 가지고 간장만 곁들여 먹으면 청순하다. ) 을 참조하십시오