밀을 밀가루로 갈아서 휘저어 유연한 반죽으로 발효시킨다. 반죽을 나누어 빵을 나누어 몇 가지 복잡한 절차를 거쳐 맑은 물로 참깨를 빵의 표면에 붙였다. 온돌 위에 올려 구우면 사오빙이 된다. 먹으면 향기롭고 향기로워서 흰 참깨처럼 먹는다. 정말 환상적입니다.
겨자실은 등봉으로 유명한 특산품으로 포장이 정교하고 아름답다. 아주 좋은 친척과 친구들을 방문하는 특산품 선물입니다. 현지의 양질의 겨자를 골라 전통 제작 방법으로 만들어 내다. 이 요리는 향이 풍부하고, 맛이 신선하며, 식감이 바삭하고 섬세하다. 그리고 영양이 풍부하고, 완하제, 에피타이져, 영양을 보충하는 효능이 있다.
3. 비파수는 등봉으로 유명한 특산품으로 소가 없는 떡이다. 전설에 의하면 건륭황제는 궁중의 요리사에게 비파현 모양의 과자를 만들라고 했다. 유백색의 빛깔이 산뜻하고 입구가 부드럽고 달콤하며 식후 뒷맛이 무궁무진한 특징을 가지고 있다.
4. 송산홍천은 허난성 정저우시 등봉시의 특산물이다. 등봉송양 홍향은 정주삼익향식품회사와 성농업원 향천 연구센터가 사계절이 분명하고 낮과 밤의 온도차가 큰 지역적 우세에 따라 선육한 신종이다.
5. 차정구 고구마, 허난성 정저우시 등봉시 특산품, 국가농산물 지리표시. 다정구 고구마의 외관과 품질 특징: 고구마 모양 중소형, 평균 고구마 무게150-750G;
이상 없는 감자, 감자 모양은 동그랗거나 직사각형이며, 둥글거나 구형이거나 심벌즈가 없습니다. 감자 껍질은 완전하고, 밝고, 매끄럽고, 깨끗하고, 기미 없고, 벌레 좀이 없고, 검은 반점이 없고, 껍질이 벗겨지고, 찰과상이 없고, 얼지 않고, 곰팡이가 나고, 달걀노른자, 자홍색, 선홍색, 자홍색을 나눕니다.