샴페인과 맥주 중 어느 것이 더 높습니까?

샴페인과 맥주의 퓨린 함량이 맥주보다 높다. 관련 자료에 따르면 샴페인과 맥주의 퓨린 함량은 맥주보다 높고, 가장 높은 맥주는 황주로 황주에 버금가는 것으로 나타났다. 퓨린 (Purine) 이라고도 불리는 질소 함유 유기 화합물로 알칼리성 및 인접한 탄소-질소 고리 2 개가 있으며 생체 내 핵산의 중요한 염기이기도 하다.