65438+ 10 월 24 일 오후 4 시, 제 8 회 중국 (항주) 미식축제가 항주 황룡체육센터 북거리에서 막을 올렸다.
어제 오후 3 시에 황룡체육센터 북거리가 바빴다. 현장에는 이미 100 여 개의 부스가 설치되어 있으며, 각 부스의 상가들은 모두 장소를 마련하느라 바쁘다. 간판을 걸고, 솥을 틀고, 배경을 놓고, 원료를 옮기는. 시끌벅적한 장면이 많은 행인들을 멈추게 하고, 잇달아 앞으로 나가 물었다. 한 맥주오리구이 노점 앞에서 사장은 기자들에게 복주 12 시간 운전 후 처음으로 맥주오리구이를 가지고 항주에 왔다고 말했다. 그의 노점에는 이미 15 의 대형 스테인리스강 아궁이가 놓여 있다. 사장은 웃으며 말했다. "우리 맥주오리구이는 밖에서 잘 팔리지만 항주에 와서 준비해서 항주 시민들의 인정을 받아야 한다." 그는 기자에게 이 규모에 따라 하룻밤에 1000 마리의 오리구이를 할 수 있다고 말했다.
구이저우의 간식은 바로 전시단의 모습이다. 구이저우 () 성 요리협회 상무 부총장인 웅샤오보 () 는 항저우에 처음 온 것을 감안하면 4 일 앞당겨 원료를 가지고 왔고 항저우에서 냄비와 설비를 많이 빌렸다고 말했다. 그들의 노점 배치는 상당히 특색이 있고, 밖에는 많은 진열품이 걸려 있어, 강한 민족적 정취를 드러내고 있다. 물론, 그들이 가져온 간식도 좋다. 예를 들면 정교하고 투명한 황까우, 짜고 매운 사랑 두부과 ... 사장은 이것들이 항주 시민과 처음 만났기 때문에 가격이 높지 않고 보통 5 원, 10 원입니다.
전시대에 걸려 있는 간판에 따라 미식축제의 각종 음식이 수면 위로 떠오르기 시작했다. 궁중땅콩전, 곽, 선취두부뇌,' 구' 삼합일 진흙, 불점프벽, 손타육포환 ... 어차피 이 이름만 들어도 벌써 군침이 돌았다.
그동안 많은 시민들이 미식축제에 참석했을 때 서서 먹을 수밖에 없을까 봐 걱정했다. 이 상황은 올해 미식축제에서 바뀔 것이다. 기자는 어제 현장에서 포옥강 수영장의 서쪽 공터에 미식 레저구가 설치되었고, 20 개의 노점이 있어 전국 각지의 유명 기업을 초청해 전시회에 참가한 것으로 밝혀졌다. 그 때, 레저 푸드 코트에는 80 장의 원탁과 보조석이 배치되어 모두가 함께 앉아서 먹을 수 있게 될 것이다.
500 종의 간식이 군침을 흘리게 한다
음식절 조직위원회 관계자는 이번 음식축제에 총 부스 190 개, 그 중 노천음식구 부스 170 개를 설치한다고 기자에게 말했다. 18 개 주 (시) 의 1 16 개 부서에서 약 500 종의 간식을 가지고 전시회에 참가한다. 노점 수는 사상 가장 적지만 간식의 종류는 줄어들지 않았다.