동백꽃 (학명: 동백꽃? 종), 일명 동백은 동백과, 동백은 다양한 식물과 원예 품종의 총칭이다. 꽃잎은 사발 모양으로 단판 혹은 중판으로 나뉜다. 단판 동백꽃은 대부분 원시적이고, 중판 동백꽃은 최대 60 개의 꽃잎을 가질 수 있다.
동백꽃은 빨강, 보라색, 흰색, 노란 꽃, 심지어 색줄무늬가 있는 동백꽃까지 다양하게 있으며, 가장 높은 꽃가지는 4 미터에 달할 수 있다. 섹스는 따뜻하고 습한 환경을 좋아한다. 화기는 6 월 10 부터 이듬해 5 월까지, 성화기는 보통 6 월 1-3 월입니다.