오리구이 한 마리에 얼마예요?

오리구이의 한 예는 반숙한 오리로, 광식 오리라고도 하는데, 전통 명품으로 냉이에 속한다. 오리 바비큐로 만들었어요. 채색 금홍색, 오리고기 가득, 배에는 할로겐 즙이 함유되어 있어 식감이 부드럽다. 오리구이를 잘게 다져서 껍질, 고기, 뼈가 분리되지 않고 입구가 분리되어 껍질이 바삭하고, 뼈가 부드럽고, 뚱뚱하고, 느끼하지 않은 특징이 있습니다. 매실장을 곁들이면 더욱 특색이 있습니다.

관련 관계는 다음과 같습니다

베이징 최초의 오리구이 가게는 금릉' 노변이방' 이다. 관련 기록에 따르면 베이징 이방 오리구이 가게는 명나라 영락 14 년 (14 16) 에 문을 열었다. 베이징 역사에는 구운 오리집이 많다. 가장 오래된 번호는 선무문 외미시 골목의' 노변이방' 으로 현판에' 금릉' 이라는 글자가 붙어 있다.

"오래된 싸구려 가게" 는 명나라가 남경에서 이사온 것이다. 그 당시 그 사업은 번창하여 명성이 매우 컸다. "향을 듣고 하마를 멈추다", "맛을 알면 멈춘다" 등의 문련은 상당히 군침을 자아낸다.

당시 전집덕은 천진에서 경영하여' 전집덕' 이라는 이름을 지었다. 나중에 경영 부실로 가게가 문을 닫았다. 민국은 초년에 베이징에 입성하여' 전집덕' 으로 개명되었다. 그래서 유문은 베이징에 있을 때' 변이방' 의 베이킹 방법밖에 없었고, 운남에서는 그의 공부로 빛을 발했다. 오늘날 베이징의' 변이방' 오리구이는 아직 남아 있다. 이순신 (Yi) 으로 돌아온 후, 많은 개선이 이루어졌고, 개 거리 기차역에서 돈을 모아 구운 오리 가게 "지빈 가든" 을 열고, 장립제를 세우고, 정성껏 관리했으며, 결국 명성을 떨쳐 유명 브랜드가되었습니다.