옥수수 갈비당근 수프
재료: 갈비, 당근 2 개, 옥수수 2 개, 후춧가루 조금, 파, 생강 3 개.
연습:
1. 갈비는 맑은 물로 핏물을 씻고 냄비에 넣고 파, 생강과 함께 삶는다. 끓인 후 작은 불을 돌려 5 분 정도 끓인다.
2. 삶은 갈비를 꺼내 깨끗이 씻고 한쪽에 두세요. 파 축제, 산초, 생강을 준비하다.
3. 냄비에 기름을 조금 넣고 산초와 생강을 넣고 천천히 향을 낸다.
4. 그리고 갈비를 넣고 살짝 볶습니다.
5. 그런 다음 충분한 물과 파를 넣고 큰 불을 유지하고 끓인 후 중간 불로 돌려 45 분 정도 끓인다.
6. 옥수수와 당근을 넣고 30 분 정도 끓인다.
7. 마지막으로 파를 뿌리고 소금을 넣는다.