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량주 고리의 음식 구성

양주진 차도에서 약 10 분 동안 양주문화촌에 들어가 길가 가게에 왔습니다. 가게 이름은 어렴풋이' 산인' 으로 기억된다. 가게 맞은편에 문화촌에 새로 개업한 고성급 호텔이 있고, 앞으로 가면 반케 백로군 동루입니다. "나는 양주에 거의 가지 않아서 내 위치를 정확하게 기록할 수 없다."

가게의 상자는 일렬로 늘어서 있고 앞뒤에는 마당, 뒷마당 주차, 앞마당 죽정우산이 있습니다. 가게에는 홀이 없는 것 같은데, 그날 햇빛이 화창하여 우리 셋은 일제히 야외에서 밥을 먹기로 했다. 길가에 있지만 길에 차량이 적어서 호텔의 모든 호수를 보고 햇볕을 쬐는 것도 볼 수 있습니다.

주문은 작은 가게의 주방에서 진행되는데, 여기에는 사오갈비, 천층고기 등 많은 가정요리가 있습니다. 하지만 더 매력적인 것은 말란 머리, 냉이, 향유, 들샐러리, 각종 버섯, 지의류 등 신선한 나물이다. 시간이 되자 우리 셋은 국연의 표준인 향유달걀볶음, 말란두 볶음, 작은 물고기 볶음, 닭 튀김, 버섯국을 주문했다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

요리는 간단하지만 농가 나물일 뿐이다. 가게 주인들도 잘 했어요. 간단한 요리 방법은 나물의 맛을 크게 손상시키지 않는다. 특히 그 작은 물고기들은 한 번도 본 적이 없고, 강하고, 튀겨서 맛있는 생선을 많이 먹을 수 있다. 우리는 어떤 음료도 제공하지 않고, 차를 마시고, 햇빛을 즐기고, 자연의 아름다운 경치를 감상하고, 자연이 우리에게 준 맛을 즐기고 있다.

간단하지만, 지난 2 주간의 오늘, 나는 여전히 그 맛있는 음식을 회상하고 있다. 90 원만 있으면 돈이 있고 아직 많이 남아 있다고 생각해 보세요. 지금 정리하지 못한 것이 아쉽다.

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