홍창흥샤브 양고기 소개

홍장흥은 청광서 17 년 (189 1) 에 창설되었다. 유명한 경극 공연 예술가 말 (회족) 마춘교가 길 총로 (오늘로) 에 집을 빌려 할랄 음식을 만들었다. 이 가게는 중국 국내무역부에 의해' 중화의 옛 이름' 으로, 고객들에 의해' 상해명 샤브' 로, 중외 무슬림에 의해' 무슬림의 집' 으로 불린다.