사오싱의 음식은 강남수향의 풍미를 띠고 있고, 사오싱요리는 생선새우, 싱싱함, 닭오리 가금류를 재료로 향수밀랍, 원탕원즙, 경유파, 즙이 짙다. 먹을 때 사오싱황주를 곁들이면 기억에 남는다. < P > 유명한 사오싱요리로는 곰팡내가 구운 고기, 취닭, 취게, 술취한 새우, 맑은 국물 월닭, 찌꺼기, 썩은 새우 등이 있습니다. 그 중에서도 곰팡내 마른 요리는 사오싱 지역에서 가장 유명한 집요리이다. 또한 사오싱의 장제 요리도 소스 오리, 소스 거위, 장아찌 등과 같이 유명하다. 사오싱의 간식도 빼놓을 수 없습니다. 주로 취두부, 회향콩, 크림 등반, 밀인떡, 사오싱향떡 등이 있습니다. < P > 와 사오싱의 미식집결지는 주로 노신고리 일대와 부 산서로 일대이다.