닭고기는 물에 2 ~ 3 시간 담가 물을 3 ~ 4 회 갈아서 물 제거 효과를 낸다. 삶은 닭고기 수프에도 거품이 없어 영양이 손실되지 않도록 보장할 수 있다.
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생강, 파, 대추를 미리 썰어 주세요. 담근 닭고기를 밥솥에 넣고 당삼, 파, 대추를 넣는다. 대추도 마트에서 산 대추로 직접 먹을 수 있다.
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다음으로 적당량의 찬물을 주입합니다. 찌개 버튼을 눌러 한 시간 반 동안 끓인다. 물을 좀 더 넣고 천천히 마시거나 다음날 아침에 닭탕면을 끓이는 데 쓸 수 있나요? 。
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한 시간 반 후에 구기자와 소금을 넣고 30 분 더 끓인다.
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완성 된 닭고기 수프. 기름이 스스로 맨 윗층을 버릴 수 있다고 생각한다.
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기교
1. 고기의 신선함을 보장하기 위해 소금은 뒤에 놓아야 한다.
2. 구기자의 영양이 손실되지 않도록 구기자를 돌려놓아야 한다.
3. 개인의 취향에 따라 수프에 버섯을 좀 넣을 수 있지만, 너무 많이 넣지 마세요. 그렇지 않으면 버섯의 맛이 너무 진하고, 먼저 뜨거운 물로 버섯을 데워 맛을 없앨 수 있습니다.
4. 두 시간은 가장 짧은 시간이므로 좀 더 오래 끓일 수 있어 더 향기로워질 것입니다.
5. 국물을 다 마시고, 입이 무거운 친구가 고기 맛이 부족하다고 느낀다면 라오간마, 쇠고기 소스 같은 양념으로 시험해 보면 깜짝 놀라실 겁니다.
6. 수프 자체에 퓨린이 들어 있을 수 있고 닭고기 수프에 생강이 들어 있기 때문에 점심에 가능한 한 국을 끓이면 건강해질 수 있습니다! 나처럼 게으른 사람이 되지 마라. 나는 항상 밥 먹을 때까지 끌고 간다, 하하하.