고임대 점포의 가치를 어떻게 판단합니까? 상가가 입주할 만한 가치가 있습니까? 먼저 선택한 커피 상품이 대상 상점에 의존하는지 여부를 결정합니다.
가게를 열고 가게를 찾는 것에 대해 말하자면, 사장들의 첫 반응은 좋은 지역을 찾는 것이다.
같은 면적의 상가에 대해 상가 임대료에 영향을 미치는 주요 요인은 구간이다. 위치가 좋을수록 장사가 잘 되고 임대료도 비싸진다.
1 단계: 커피숍의 위치는 성패 요인의 50% 를 차지한다.
부티크 카페의 선정지에는 성문과 불문의 규정이 많다. 예를 들어 길모퉁이에 있고 싶으면 영업실이나 쇼핑몰, 동네, 학교 등이 있는 게 좋을 것 같아요. 명품 커피 카페 선정은 확실히 점포 선정에 대한 요구가 높다. 좋은 지역 사업이 없으면 할 수 없다고 할 수 있지만, 일부 종목은 점포의 장사를 더 좋게 할 수 있지만, 증가된 임대료를 꼼꼼히 계산해 보면 이윤을 늘리지 않기 때문에 점포의 지역을 지나치게 추구할 필요는 없다.
당신이 경영하는 커피 종목이 매장지 선정에 얼마나 의존하는지 어떻게 판단할 수 있습니까? 이것은 고객이 가게에서 소비하는 성격에 따라 판단해야 한다.
고객의 소비 동기로 볼 때, 고객 소비의 성질은 무작위 소비와 목적 소비의 두 가지로 나눌 수 있다.
무작위 소비는 고객이 가게에 들어가기 전에 계획이 없다는 것을 의미하며, 가게에 들어가 물건을 사는 것은 완전히 우연이다. 가게에서 취급하는 제품은 고객의 필수품이 아닙니다. 흔히 볼 수 있는 음료 커피 스테이션과 같습니다. 이 가게의 매출도 제품 품질의 영향을 받지만 더 많은 것은 점포의 객류에 달려 있어 점포의 위치가 좋아야 한다.
목적성 소비는 고객이 가게에 들어가기 전에 명확한 소비 목표를 가지고 있다는 것을 말한다. 고객이 맛있는 커피 한 잔을 마시고 자신이 좋아하는 카페로 곧장 달려가는 것처럼, 그들은 이 가게가 장사가 잘되기를 바란다. 주로 제품의 품질과 많은 충실한 단골 고객들에 의존하고 있지만, 점포 위치에 대한 의존도는 그리 높지 않다.
물론 이곳은 상점의 위치에 대한 요구가 그렇게 높지 않다. 특별히 외진 곳을 찾는 것이 아니라 이 가게가 선정될 때 위치가 비슷하기 때문에 임대료가 매우 높은 곳을 찾을 필요가 없다고 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언)
가게 주인이 고객이 가게에 들어가는 소비의 성격을 알게 되면 임대료가 높은 점포를 임대할 필요가 있는지 여부를 고려해 볼 수 있다. 그리고 점포 위치에 큰 수요가 있는지 확인하고, 점포 임대료가 너무 높은지 여부를 고려해야 한다.
2 단계: 커피숍 임대료가 너무 높은지 판단한다.
가게 위치가 좋고, 사람 흐름이 많고, 임대료가 비싸서 받아들일 수 있지만, 임대료가 너무 높아서 가게 이익에 영향을 미치면 가게를 빌릴 필요가 없다.
일반적으로 점포 임대료가 점포 매출의 15% 를 초과하지 않는 것이 이상적이지만 20% 를 넘으면 수익성이 없다. 아무리 좋은 구역, 더 많은 사람 흐름, 아무리 뜨거운 장사라도 가게 주인을 위해 아르바이트를 할 뿐, 커피숍 주인은 이윤이 별로 없다.
커피숍 주인이 자신이 좋아하는 가게를 찾을 때 서두르지 마세요. 첫째, 부근의 구체적인 상황을 자세히 조사한다. 만약 그가 경험이 있다면, 그는 앞으로 여기에 가게를 여는 일일 영업액을 추산하고, 가게가 여기서 받아들일 수 있는 최대 임대료 상한선을 계산하고, 이런 문제를 파악한 후 가게 주인과 임대에 대해 이야기할 수 있다.
3 단계: 커피숍 임대료 분석
커피 숍을 여는 방법? 낡은 동네에서 이런 상점들은 보통 임대료가 낮다. 도시가 낡아도 상관없다. 장비에는 고급스러운 거품기가 필요하지 않습니다. 수작업으로 하시면 됩니다. 돈이 생기면 중고 이탈리아기를 사세요. 손 씻기 설비의 구성은 북경의 옛 골목처럼 고급적이어야 한다. 추천: 커피+민박집+스튜디오. 세 명의 큰 소년이 베이징의 오래된 골목집을 가장 유행하는 커피 민박집으로 개조했다!
주거 지역, 적당한 임대료; 대부분 생활이 성숙하고, 교통이 편리하고, 인파가 붐비는 동네들이다. 예를 들어 광저우의 천하남 () 은 현지인의' 빠른' 면과 현지인의' 느린' 숨결이 있어 광저우 특유의' 소자' 느낌을 형성했다. 광저우의 초기 명품 커피 개발 기지 중 하나로, 많은 오래된 명품 카페들이 조용한 동네에 숨어 있다.
집세는 비싸지만 사람이 모자라지 않는다. 그것은 아침 8 시부터 밤 22 시까지 개방할 수 있다. 어떤 식당이든 오후에 찾기가 어렵다. 명품 카페를 선택하는 것은 적절하지 않습니다. 임대료가 비싸고 제작이 느리기 때문입니다.
캠퍼스 내에서는 임대료가 보통 중간 수준이다. 공휴일, 국정휴일, 한여름방학은 영업을 하지 않아 임대료가 변하지 않는 한 캠퍼스의 실제 이용률이 낮다.
상권, CBD, 임대료가 비교적 크며, 비교적 보잘것없는 지역들은 매우 낮지만, 상권은 매일 18: 00 이전에 영업하고, 주말과 국가 공휴일 사업은 매우 적다는 점에 유의해야 한다. 상권 사람들의 유량은 비교적 안정적이며, 소득 수준은 상대적으로 보장되어 있어, 너의 가게가 이윤을 낼 수 있는지 쉽게 측정할 수 있다. 상권은 일반적으로 지름길로 가서 달리기량을 강조한다.
앞서 언급한 일반적인 선택 외에도 커피숍 부지 선정에는 크리에이티브 파크, 공업 공장, 경기장, 헬스센터 등 선택할 수 있는 사례가 많다. 산업공장은 시대 변천으로 성격을 바꾼 건물로 창조산업원, 상업전시장, 패션의류 도매장으로 개조됐다. 이런 주소를 선택하는 가장 큰 장점은 임대료가 싸서 국경을 넘나드는 개인이나 회사에 적합하다는 것이다. 사람이 적지만 싼 집세는 여기에 있습니다.
어떤 점포를 선택하든 최종 목적은 돈을 벌고 최대의 이윤을 얻기 위함이다. 그래서 가게 위치가 어떻든 가장 큰 보답을 받을 수 있다면 가게 주인에게 가장 이상적인 가게다.
사장이 상점을 찾고 있을 때, 상점을 보자마자 임대하려고 하지 마라. 보통, 그는 몇 개의 좋은 상점을 찾아 가장 좋은 가게를 선택한다. 자신에게 가장 적합한 점포를 어떻게 선별할 수 있을까요?
커피 숍을 여는 방법? 가게 주인은 먼저 임대료와 위치에 따라 자신에게 적합하지 않은 점포를 제외할 수 있다. 예를 들어 이곳에는 사람이 있지만 목표 고객은 없다. 포기해라! 다른 가게는 괜찮지만 임대료는 감당할 수 없어 포기했어!
일부 점포를 제외한 후 나머지는 더욱 상세하게 대비할 수 있습니다. 한 점포의 좋고 나쁨을 판단할 때와 마찬가지로, 점포의 상황에 따라, 여기에 가게를 여는 일일 영업액을 대충 계산해 보고, 점포의 임대료와 비교한다. 임대료가 매출액의 20% 를 초과하면 가게를 포기한다.
이런 비교를 통해 어느 가게가 자신에게 가장 적합한지 쉽게 확인할 수 있다.
요약: 이런 선택점 방식은 점포의 상황에 따라 미래의 이윤을 대충 평가하고 이윤 수준을 통해 가장 적합한 점포를 결정하는 것이다. 가게 개점 성공률을 크게 높여 손실을 피할 수 있다.