소개
석향채는 민트와 비슷한 식물로 큰 잎과 작은 잎 두 가지가 있지만, 잎은 박하잎보다 훨씬 작고 식물도 훨씬 작으며, 뚜렷한 민트 향이 있다. 허난 사람들은 국수, 특히 마늘 국수를 즐겨 먹는다. 석향채는 마늘면의 고전적인 조화이다. 예전에는 농촌 사람들이 가난했고, 음식은 적게 먹고, 여름에는 마늘면을 많이 먹었다.
석향채는 매우 잘 심는데, 농촌은 일반적으로 집 앞집 뒤나 화분에 심어져 있다. 하루에 한 번 물을 주면 번창할 수 있다. 번식이 빨라서 먹을 때마다 가장 신선한 잎과 새싹만 꼬집으면 곧 새 잎이 자란다. 국수를 먹고 냉채를 무는 것이 모두 편리하다. 마음에 드시면 베란다에 석향을 심으세요.
형태 특징
잎 타원형, 대생, 잎가장자리가 들쭉날쭉하고, 줄기 사각형, 가지치기 능력이 강하다. 뿌리 자홍색. 긴 타원엽의 붉은 줄기가 가장 좋고, 그다음은 긴 잎의 녹색 줄기이고, 큰 타원엽은 민트 냄새가 약간 난다.
지리분포
원산지: 허난 주마점, 상채현. 고대 곽재 (허난 상채현) 가 가장 잘 생산했다.
생식 보호
뿌리를 내리고, 완강하고, 생존하기 쉬우니, 황토만 한 줌, 약간의 물만 있으면 된다. 이것으로부터 나는 모란이 꽃 속의 선녀라면, 이 열 그루의 고수는 풀 속의 군자라고 할 수 있다고 생각했다. 만약 당신이 가난하다면, 당신이 매우 향기롭다면, 당신이 외롭다면, 당신이 신사가 아니라면, 그것은 무엇입니까?
한 가지 전설은 ...
초목지라고도 합니다. 전설에 의하면 황제는 요술에 능한 치우와 교전했다고 한다. 그는 늘 땀띠의 독으로 사람을 죽이고, 음식을 먹을 수 없어 매우 용감하다. 황제는 적을 제압할 힘이 없으니, 신들에게 그것을 깨뜨리도록 도와주세요. 9 일 현녀가 황제초에게 몸을 강하게 해 주고, 더러운 것을 피하고, 치우의 종기를 두려워하지 않는 독을 주었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 건강명언) 황제는 적을 치우에 대항할 수 있도록 갑옷을 피하는 기술을 수여받아, 깃발을 빼앗아 치우를 잡을 수 있게 되었다.
가치를 적용하다
(1) 식용. 국수를 먹을 때 마늘과 고수의 잎을 함께 으깨서 국수에 섞는다. 맛이 아주 좋고, 은은한 민트 향이 나고, 먹으면 향기롭고 상쾌합니다. 특히 더운 여름에는 더욱 그렇습니다. 드문 개성이 가득한 채소라고 할 수 있다. 그 향기는 진하고, 신선한 채소는 간을 맞추고, 메인 요리도 직접 냉채 먹을 수 있다. 차가운 음식은 참기름과 마늘즙을 직접 섞어서 처음에는 조금 씁쓸하지만 씹은 지 얼마 안 되어 단맛이 입에 퍼지면서 오래도록 기억에 남는다. 고수잎과 마늘 등 재료를 으깬 뒤 식초와 참기름으로 쌀껍질, 냉피, 국수, 냉면, 냉분, 면어를 버무려 신선하고 상쾌하다.
(2) 기타 업무. 녹색 내구성, 꽃 재배에 사용할 수 있습니다; 석향의 향기는 모기를 쫓는 작용도 있다. 나뭇잎으로 모기에 물린 곳을 닦으면 가려움을 빨리 막을 수 있다.
10 향채, 석향채, 백리향
2 효능
효능: 성온, 신, 폐경, 간경. 그 성분은 휘발유 약 65438 0.8% 를 함유하고 있다. 비장을 활성화시키고 음식을 제거하고 이뇨 완하제를 섭취하십시오. 몸을 튼튼하게 하고, 정신을 차리고, 사고를 개척하는 효능이 있다.
음식 분야:
■ 10 향채 호두알은 성질이 차갑고 건장하고 뇌를 튼튼하게 하고 소화를 촉진하는 효능이 있다.
■ 고수잎 열 조각과 다진 마늘을 으깨어 무침장을 만든다.
■ 만두를 만들고 만두의 소에 고수잎 열 조각을 넣으면 비린내를 없애고 맛이 신선하며 느끼하지 않고 뚱뚱하다.