특히 생활비가 상대적으로 낮은 지역에서는 도심이나 번화한 지역 밖에서 저렴한 주택을 찾아 스스로 요리를 할 수 있도록 하는 사람들도 있다. 이는 주로 생활비를 절약하고 생활의 자유도를 늘리기 위한 것이다.
또한 중국의 도시화 과정이 가속화됨에 따라 도심의 지역은 점점 더 비싸지고 있으며, 많은 사람들이 교외나 도시와 농촌의 결합부에 거주하도록 선택할 수 있기 때문에 생활비를 낮출 수 있을 뿐만 아니라 더 넓은 생활 공간도 가질 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 도시명언) 이런 곳에서는 위치가 비교적 외진 데다 임대료도 비교적 싸기 때문에 요리와 요리의 수요를 더 쉽게 충족시킬 수 있다.
스스로 요리를 하면 생활비를 절약하고 생활의 자유도를 높일 수 있지만 더 많은 시간과 정력이 필요하다는 점에 유의해야 한다. 도심 밖의 지역이나 번화한 지역에 살면 통근 시간이 길어질 수 있고, 생활시설이 도심만큼 완벽하지 못할 수도 있다. 그래서 스스로 요리를 하고 음식을 볶는 사람을 선택하는 사람은 자신의 실제 상황에 따라 선택을 따져봐야 한다.