우선 석주 황수두부는 빼놓을 수 없다. 돌기둥두부뇌는 콩, 샘물, 정염, 석고 등의 원료로 수공으로 만들어졌다. 콩맛이 진하고 입구가 신선하다. 돌기둥두부의 맛과 특징은 시중에 나와 있는 두부와 크게 다르며 토가 특유의 음식이다. 돌기둥에서는 거의 집집마다 이런 두부를 먹을 수 있다.
둘째, 석주 매운 닭고기볶음은 현지에서 매우 유명한 특색 있는 음식이다. 그것은 노란 베개닭을 주재료로 콩껍질, 쌀매운, 생강마늘 등의 재료를 곁들여 튀기면 바삭하고 맛있다. 게다가 고추장, 매운맛에 마 () 를 띠니 정말 군침이 도는 음식이다.
마지막으로, 물론, Tujia 꼬치 구이. 석주토족 자치현은 유구한 토족 문화 역사를 가지고 있다. 그들은 전통 케밥으로 음식과 문화를 융합하는데, 토가케밥이 그 중 하나이다. 이런 케밥 재료는 엄격하여 현지 특색 요리를 아주 잘 한다. 숯불 바비큐의 맛과 베이킹 기술로 현지 음식의 대표 중 하나가 되었다.
결론적으로 석주 황수라는 오래된 토족 자치현에서는 음식 문화가 불가분의 일부이다. 이상은 돌기둥시의 대표적인 간식 몇 가지일 뿐, 다른 음식들이 많이 있습니다. 당신이 맛보기를 기다리고 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언