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케이터링의 매출을 늘리려면 어떻게 해야 하나요?

매출을 늘리는 방법은 모든 케이터링 운영자가 직면하는 문제입니다. 매출을 늘리기 위한 케이크 장식은 그다지 많지 않지만 눈은 여전히 가치가 있습니다. 우선, 회전율이 높지 않은 이유를 명확히 할 필요가 있습니다. 문제를 파악해야만 올바른 약을 처방 할 수 있습니다.

위치 선택

거리 상점 위치가 손상된 경우 인터넷을 사용하여 그룹 구매 및 자체 홍보를 위해 인터넷과 테이크 아웃을 통해 매출을 높일 수 있습니다. 테이크아웃은 입지 선정의 실패를 보완하고 매출을 높일 수 있습니다. 쇼핑몰의 위치가 매력을 잃고 유동 인구가 좋지 않으며 쇼핑몰 운영이 거의 마비되었습니다. 인터넷을 통해 트래픽을 유치하고, 매장 내 마케팅을 통해 홍보하고, 테이크아웃을 통해 홍보합니다. 단체 구매 등을 통해 일부 사람들을 유치하고 단체 구매 고객을 최대한 단골 고객으로 전환하고, 매장 내 활동을 통해 트래픽을 전환하여 쇼핑몰 및 기타 레스토랑의 고객을 유치하고, 테이크 아웃을 통해 매출을 늘리십시오. 대규모 프로젝트와 도시 건설로 인해 다양한 도로와 도로 폐쇄가 발생했습니다. 한편으로는 집주인이나 재산 구제와 협상하고, 한편으로는 길가 교통 안내, 다른 한편으로는 네트워크를 늘리고 테이크 아웃은 실제로 작동하지 않습니다. 가능한 한 빨리 자본으로 돌아가서 가능한 한 빨리 손실을 막기 위해 가능한 한 빨리 자본으로 돌아갑니다.

제품 문제

제품의 맛에 관해서는 맛을 개선하는 방법을 찾고, 시장과 유사한 경쟁자를 조사하여 격차를 찾고, 제품의 불안정성에 대한 좋은 감각이 없으며, 무게와 맛 등에 국한되지 않습니다. 이러한 문제는 가능한 한 빨리 단일 표준 제품 범주를 개발해야합니다. 이러한 유형의 문제는 정확하고 합리적인 제품 믹스의 부족을 의미하며, 카테고리의 적절한 증가의 주요 제품을 기반으로해야하며 보조 제품의 제거를 증가시켜야합니다. 이러한 문제는 원래 제품에 시장의 열정이 없기 때문에 무엇을 기다리고 있습니까, 서둘러 조정하십시오. 또는 혁신.

환경 문제

다이나믹 라인의 사업 영역은 불합리합니다. 이런 종류의 문제는 매장에 들어오는 고객의 열악한 경험에 있습니다. 케이터링 시설, 금전 등록기 등 재배치하고 꾸밀 수 있지만 불편함을 느낍니다. 조명을 사용하여 조명을 사용하여 고객의 불편함을 바꿀 수 있습니다. 액세서리를 추가하여 느낌을 바꿀 수 있습니다. 환경을 다시 꾸미는 것은 실제로 효과가 없고 비위생적입니다. 청소 기준, 정기적인 청소, 정기적인 청소를 설정하는 것입니다. 시끄러운 환경, 상점의 시끄러운 작동, 상점의 시끄러운 음악, 상점이 반 개방되어 있고 외부가 시끄럽습니다. 상점, 주방 및 비즈니스 영역의 시끄러운 운영은 방음 처리, 운영자의 운영을 표준화하고 개인 취향에 따라 상점 음악을 마음대로 재생하지 말고 볼륨을 적당히 조절해야하며 반 개방형 상점 인 경우 상점 외부에서 덮거나 주요 소스와 협상합니다.

서비스 문제

서비스가 표준화되고 통일된 교육을 받지 못했습니다. 웨이터의 태도 불량, 통일되지 않은 교육, 낮은 서비스 효율성, 인력 충원, 서비스 직원에 대한 기술 교육, 서비스 프로세스 최적화.

모든 측면에서 문제가 없습니다. 이러한 제안은 전문가가 객관적인 관점에서 분석해야 합니다. 문제가 없다면 저자는 문을 닫고 행운의 신은 당신이 케이터링으로 부자가되는 것을 원하지 않습니다.

이 기사는 케이터링의 독창적 인 작품임을 선언합니다! 감사합니다

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