오징어는 양혈, 통경, 안태, 유도, 지혈, 최유의 역할을 하기 때문에 한 여성은 월경, 임신, 출산기, 수유기에 오징어를 빼놓을 수 없다.
(L) 다이어트 오징어는 단백질 13% 를 함유하고 있지만 지방은 0.7% 에 불과하다. 영양이 풍부한 맛있는 식품으로, 비만자나 동맥경화, 고혈압, 관심병 환자도 자주 먹을 수 있다.
(2) 보혈영양이 풍부하다.
오징어에는 인, 칼슘, 아연, 철, 마그네슘, 설탕, B 족 비타민 등 영양성분도 함유되어 있어 볶고, 찌고, 삶고, 끓일 수 있다.
오징어는 성질이 평평하고, 맛이 달고, 간 신장에 들어가면 간 신장과 혈관을 보양하는 작용을 한다. 자주 먹으면 여성이 붉고 섬세해 보일 수 있다.
(3) 다른 역할 역대 의사들은 오적골성감, 알코올, 평평함, 간 신장 보양, 양혈 음음, 익기 작용이 있다고 생각한다.
동파오징어는 쓰촨 전통 명물이다.
쓰촨 락산의 동파묵어는 송대에서 시작되어 소동파와 관련이 있다고 한다.
동파묵어 () 는 본명 묵어 () 로, 입이 작고, 몸집이 길고, 고기가 많아 쓰촨 락산 링운산 기슭에 있는 민강과 오용산 () 에서 생산된다.
원래는 현지에서도 요리를 하는데 유명하지 않아요.
송대 시인 소동파가 링운사에서 책을 읽을 때 종종 링운절벽에 가서 벼루를 씻는다고 한다. 강물의 물고기는 그 잉크를 먹었고, 그 가죽은 두껍고 검어서 잉크처럼 되었다. 사람들은 이를 동파묵어라고 부르며, 이때부터 전성으로 유명하며, 강단, 살찐 뱀과 함께 낙산의 유명한 특색 요리로 유명해졌다.
쓰촨 낙산에 온 중외 관광객들은 지금 이 요리를 즐겨 드린다.