가닛을 가장 빨리 익히는 방법은 어떻게 가닛을 익히는가?

1. 익은 과일 최숙: 두리안과 익은 사과 바나나 등 과일을 한데 모아 에틸렌으로 빨리 익힙니다.

2. 가방 숙성: 두리안을 신문지로 싸서 그늘에 놓아 숙성시킵니다.

3. 과육냉장: 두리안의 과육을 벗겨 냉장고에 넣어 익힙니다.

4. 쌀 최숙: 두리안 과육은 쌀에 묻혀 최숙한다.