일은 무심코 이미 한 단락을 끝냈고, 우리의 일은 더 어렵고, 더 높은 업무 목표를 가질 것이다. 기획서를 어떻게 쓰는지 진지하게 생각해 볼 때가 되었다. 내가 펜을 집어 들었을 때, 나는 무엇을 써야 할지 모른다는 것을 알았다. 다음은 대학생 요리 대회의 기획서입니다. 독서를 환영합니다. 나는 네가 그것을 좋아하길 바란다.
대학생 요리대회 기획서 1 캠퍼스 음식문화를 발양하고, 교사와 식당 사이의 거리를 좁히고, 문명식당 건설을 촉진하고, 음식 서비스의 질을 높이고, 우리 학원 학생들의 요리기술을 보여주고, 학생들의 손재주와 팀워크 능력을 키우고, 학생들의 혁신의식과 절약의식을 고취시키는 것을 목표로 한다.
I. 활동 단위
주최: * * 중국공산주의청년단（약칭) 호남 시립 대학위원회
주최: 호남 시립 대학 위원회 학생회
스폰서: 호남 시립 대학 wangshu 레스토랑.
: 도시 관리 대학 소위원회, 학생회 권리 보호부
둘째, 활동 시간
등록 시간: xx 년 165438+ 10 월 8 일 ~ 165438+ 10 월/kloc
경기 시간: 165438+ 10 월 18 (목요일). 경기 시간은 당일 19: 00 부터 2 1: 00 까지입니다.
셋째, 경기장
예선: wangshu 레스토랑 1 층 d 구역
넷. 경기를 위해 제공되는 설비와 재료
전문 가스레인지는 여섯 세트이고, 부뚜막마다 전문 볶음술 한 개와 식칼 한 자루가 있다. (칼이 부족하면 반드시 스스로 준비해야 한다)
절단대, 전용 도마, 난로당 프라이팬 1 개, 난로당 수건 1 개를 제공합니다. 플레이어는 스스로 원자재를 선택하여 가공 상태로 잘라야 한다. (압력솥 등의 설비가 필요하면 반드시 미리 통지해야 한다)
고정 조미료로는 식용유, 소금, 조미료, 닭고기, 후추 가루, 고추 (기름), 설탕, 식초, 백초, 간장, 양념주, 전고추 건조, 생가루, 찐 생선, 간장이 있습니다. (요리에 특별한 맛이 필요하다면 스스로 준비하세요. ) 을 참조하십시오
컨테이너: 표준 접시를 제공합니다. (생선 요리가 필요한 경우 미리 통지해야 합니다.)
동사 (verb 의 약어) 활동 일정
일기 준비
1. 부서 회의를 열다. 부서의 모든 회원이 동의한 후 상세한 등기표를 작성하다.
2. 예선 행사 지도 선생님께 문의하고 홍보부, 강락부에 즉시 연락해서 홍보문제 (포스터 홍보, 기자인터뷰, 사진) 및 경기 당일 프로그램 일정을 처리한다. 동시에, 학과 전체 구성원은 우리 병원의 각 반에 가서 홍보를 하여 그들이 등기표를 정확하게 작성하도록 안내했다.
3. 협상 문제와 주의사항을 국에 보고하고 주요 지원 부서의 장관회의를 개최한다.
4. 예선 장소, 시간, 식당 책임자가 학교 권익 부서와 상의합니다.
5. 신청서를 선별하여 선수 그룹을 결정합니다.
6. 관련 심사위원에게 초청을 보내 진행자와 프로그램 그룹 책임자에게 준비를 알린다.
7. 선행 작업이 이미 끝났다. 완료 상황을 보고하고 총결산하다.
임시 실시 작업
1. 경기장 배치: 관련 직원은 40 분 전에 장소 배치 준비를 미리 해야 합니다 (부뚜막, 음향설비, 책상 등을 차용합니다. ), 그리고 장비, 시설, 원료, 향료 등을 확인하십시오. 경기의 정상적인 진행을 보장하기 위해 경기에 사용한다. 참가자들에게 20 분 앞당겨 사인을 하고, 원료를 준비하고, 필요한 향미와 도구가 완비되었는지 확인하고, 두 손을 씻고, 옷을 정리하고, 경기 전 다른 준비를 하고, 미리 10 분 전에 심사위원과 진행자에게 경기 현장에 도착하라고 통지하고, 심사위원에게 경기 규칙을 소개하고, 참가 선수 정보를 확인하고, 음식을 소개한다.
2. 경기 과정: 경기 7: 00 이 본격적으로 시작되며, 경기 시작 후 타이밍이 시작되며, 각 요리는 20 분 동안 한시적으로 진행됩니다. 요리가 완성되면 예의양은 심사위원에게 시식하고 평점표를 나누어 줄 것이다. 품험이 끝나면 심사위원들은 그것들을 공공품감구에 놓을 것이다. 출전 선수는 현장 요리를 간단히 소개하고 심사위원의 질문에 답해야 한다. 심사위원은 종합 점수를 매기고 맛, 특징, 영양가, 가산점, 감점 근거를 서면으로 기록하며 다음날 수상자 명단을 발표했다. 인원을 배치하여 경기 중 돌발 사건을 처리하다.
3. 중간 자유시간에는 쇼트프로그램과 현장 인터랙티브링크가 삽입되며, 문제를 맞힌 시청자는 정교한 작은 선물이나 식품검사카드를 받을 수 있습니다.
4. 경기 종료: 인원을 배치해 장소를 정리하고 상위 3 위 우승자를 평가한다. 현장에 있던 사람이 기념사진을 찍다.
후기 마무리 작업
1.6 월 24 일까지1/Kloc-0
2. 행사가 끝나고 후기 홍보를 잘 하고 부서 회의를 개최합니다.
여섯째, 점수 보상
U 점수 원칙: 공정성, 공정성, 공개, 점수부여 규칙 준수.
U 상: 최고점과 최저점 중 하나를 빼면 최고종합점이 우승, 아시아, 계군을 결정짓는다.
(1) 챔피언: 보너스+영예증서
(2) 준우승: 보너스+영예증서
(3) 계군: 보너스+영예증서
일곱째, 주의사항
N 등록 참고 사항:
1. 신청할 때 작품명, 필요한 원료, 식재료, 요리가 표현해야 할 주제 및 관련 배경 의미 소개 (참고: 원료는 예선 선수가 제공하고 식재료는 위권부에서 제공) 등을 기재해 주세요. 신청서에 등록하여 (첨부 파일) 신청서를 작성해 주십시오. 자료 준비 부족으로 공연에 영향을 주지 않도록 사실대로 작성해 주십시오. 위권부는 모든 신청서를 심사하여 요구 사항을 충족하지 못하거나 너무 간단하게 작성하며 일률적으로 제거한다.
2. 모든 경기기재는 식당에서 제공한다.
N 음식 주의사항:
요리의 원료는 너무 비싸면 안 된다. 흔히 볼 수 있는 원료, 배합 원칙, 원료, 재료를 선택하여 낭비를 방지하는 것이 가장 좋다.
N 포스터 제작 고려 사항 및 퇴근 홍보 요구 사항:
1, 포스터는 우리 학원 요리대회 초전 시간, 장소, 인센티브, 1/5/7 개 기숙사 건물 각각 하나씩 구체적으로 소개했다.
2. 본 부서의 모든 구성원은 탈산 홍보를 조직합니다. 주로 신입생 반을 겨냥하여 학교 요리 대회의 구체적인 안배를 설명하고 학생들이 앞다투어 등록하도록 독려합니다.
도시관리학원 단위와 학생회 유권부.
20XX 년 1 1 월 7 일
대학생 요리 대회 기획서 21, 대회 명칭
사랑의 맛의학 셰프가 곧 다가온다-제 6 회' 루위컵' 요리대회
둘째, 사건의 배경
학생들의 여가 생활을 풍요롭게 하기 위해, 층 위원회는 각종 활동을 적극적으로 기획했다. 건물 위원회는 이번 요리 대회를 기획하여 학생들의 적극성을 동원하고, 그들의 손재주를 향상시키고, 그들의 요리 솜씨를 과시하고, 과중한 학습 끝에 주방의 즐거움을 체험할 수 있도록 했다.
셋째, 활동의 목적
1, 의대생의 손재주를 보여주고 학생들의 요리 솜씨를 보여줍니다.
2. 학생들의 팀워크 의식과 능력을 향상시킵니다.
3. 학생들의 여가 생활을 풍요롭게 하고 자신을 보여줄 수 있는 플랫폼을 제공한다.
4. 학생과 학교 식당 사이에 소통 다리를 놓아 쌍방이 서로 이해할 수 있도록 협력 증진에 유리하다.
5. 레시피를 디자인하고 요리를 시음함으로써 영양과 건강에 더욱 신경을 쓴다.
넷. 활동 프로세스
1, 사전 캠페인
(1) 포스터, 배너, 전단지 등을 제작합니다. , 노점, 청소, 휴대전화 신문, Renren.com, 이반 온라인 홍보 등을 통해 학생들에게 이번 행사를 홍보한다.
(2) 임상의과대학 학생의 경우 두 가지 방법으로 덮어쓸 수 있습니다.
A. 임상의학원 학생회 회장에게 연락해서 임상의학원 학생회를 통해 하향 홍보한다. 그들은 포스터, 모든 사람 등을 통해 전파할 수 있다.
B. 상해 교통대 의대 학생 업무 지도위원회는 임상 의대에 통지를 보낼 것이다.
2. 참가자 등록
신청 대상: 의과대학의 모든 학생은 2-4 명으로 한 조로 등록했다.
등록 시간: 20xx, 3, 18 (수요일)-4,4 (금요일)
등록 장소: 노점을 설정할 때 등록을 수락하십시오. 온라인 등록 (사서함으로 보내기); 공원에 배달된 우편함
등록 방법: 그룹 단위로 등록 양식 (일정 1) 을 작성하고 캠퍼스 피드백 상자를 사용하여 재활용합니다. 모든 사람의 홈페이지와 건축위원회의 공용 우편함은 전자 등록을 받는다.
3. 심사 및 경쟁 약정
위층위원회와 조식센터는 양식에 기재된 식재료와 요리도구를 무게를 재어 참가 선수들과 제때에 연락해서 조율한다.
경기는 직접결승전으로 4 월 1 1 일 (금요일) 늦게 시작할 예정이다.
결승전: 두 경기 12 조 선수는 총점에 따라 1, 2, 3 등상을 뽑는다.
4. 문장 준비
1) 요리에 필요한 음식, 조미료, 전자레인지 등은 외식센터에서 제공합니다.
2) 층위원회는 실제 경기에 필요한 잡동사니 (풍선, 플라스틱 끈, 경품 등) 를 구매할 책임이 있다. , 채점 양식, 마이크, 의약품 등도 준비해야 한다.
5, 실제 전투 훈련
시간: 4 월 1 1-4 월 하순.
마지막
장소: 식당 1 층
경쟁 절차:
1) 진행자는 행사 시작, 리더의 연설, 각 팀의 추첨, 진행자가 게임 규칙을 발표한다고 발표했다.
2) 요리: 첫 4 조 선수가 30 분 동안 요리를 선보일 예정이다. 요리 과정에서 사회자는 각 선수와 함께 자신의 팀 이름, 팀원, 잘 만든 요리를 소개하고, 심사위원은 각 선수의 운영 숙련도와 규범 정도를 관찰했다. 동시에 요리 과정에서 관객과 상호 작용 프로그램을 만들어 활발한 분위기의 효과를 얻을 수 있다. 동시에 사회자는 현장 관중들에게 5 명의 대중심사위원을 선출할 것을 요구했다.
3) 시식 점수: 요리 제작 완료 후 전문가 심사위원이 시식 점수 (점수표는 표 2 참조) 를 매겨 메뉴를 평가할 수 있다. 동시에 대중심사위원들도 자신의 점수를 주었고, 직원들은 점수를 공시할 것이다. 재판이 끝난 후, 심사위원은 관중의 오디션을 허락할 수 있다.
1) 두 번째 경기 2) 와 3) 과정을 반복합니다
2) 경기 성적: 총점 순위. 총성적에 따르면 결승전에는 1 등상 2 조, 2 등상 4 조, 3 등상 6 조가 있습니다.
6, 사후 요약
위층위원회와 외식센터는 경기를 논의하고, 위층위원회는 경기 정보를 정리하고 홍보한다. 경기 후 보도에서 이긴 팀도 인터뷰할 수 있다.
동사 (verb 의 약어) 타당성 분석
가능한 문제
해결 방법
식재료는 선수를 만족시키지 못한다
1. 필터링 시 조작하기 쉬운 음식을 선택하세요.
2. 요리할 음식의 재료가 요구 사항을 충족하지 못하는 것으로 확인되면 참가자들에게 다른 재료로 교체하거나 참가자들에게 자급을 요구하도록 통지한다.
화상 등 안전 문제.
1 .. 미식 센터는 난로보다 훨씬 안전한 전자레인지를 제공한다.
화상, 절단 등을 방지하기 위해. , 즉시 청량유, 요오드주, 반창고 등 예비약으로 치료한다. 심각한 사람은 직원들이 동행하여 학교 병원으로 갈 것이다.
관중석에 인파가 북적거려 장면이 혼란스럽다.
1. 경기가 시작되기 전에 풍선이 달린 플라스틱 끈으로 조작 구역과 관중 구역을 분리한다.
2. 경기 기간 동안 위층위원회 직원들이 질서를 유지한다.
플레이어는 정해진 시간 내에 요리를 완성할 수 없다.
적당히 점수를 공제하다
대학생 요리 대회 기획서 3 일, 행사 서문
학생들의 여가 생활을 풍요롭게 하고, 캠퍼스 문화 분위기를 활발하게 하고, 대학생의 종합적인 자질을 향상시키기 위해, 학생들이 학원 식당의 운영 모델을 더 잘 이해할 수 있도록 식당 직원의 수고를 체험하고, 식당 음식 가격의 합리성을 충분히 이해하고, 이번 대회를 특별히 개최한다.
둘째, 활성 대상
안후이 전자 정보 직업 기술 대학 학생
셋. 행사 시간 및 장소
등록 시간: 20xx 65438+ 10 월 28 일-165438+ 10 월 7 일.
경기 시간: 20xx 165438+ 10 월 16- 17.
위치: 전자학원 식당
넷. 활동에 대한 세부 규칙
이번 시합의 등록은 학원의 모든 학생에게 개방된다. 각 부서는 각각 세 명으로 구성된 팀을 구성할 수 있습니다. 각 참가팀은 정해진 시간 내에 본과 급식관리위원회 (이하 "위원회") 또는 본과 학생회가 발급한 신청서를 작성하여 대회 투고 사무실 (식당 입구 또는 당직 지배인 사무실) 에 제출한다. 각 부서는 등기표를 수집하여 위원회에 제출할 수 있다. 기한이 지난 미제출자는 기권으로 간주된다. 각 팀마다 5 위안의 등록비를 받고, 각 팀은 친지들을 조직하여 팀을 응원하고 경매에 참가할 수 있다.
동사 (verb 의 약어) 경쟁 조직
1, 조직 단위
주최: 안후이 전자 정보 직업 기술 대학 물류 그룹
주최: 병원 음식 관리위원회
협동조합: 학원 학생회, 학원 협회, 경제관리과, 기계학과, 소프트웨어학원, 컴퓨터학과, 전자정보학과 학생회, 청년연합회.
2. 배심원위원회
(1) 심사팀: * * 9 명 (주변 고교 음식지도자, 학생조직지도자, 식당 관리자, 식당 셰프 대표, 학생단체 대표 포함).
(2) 공평팀은 1 1 명 학생 (학생 대표로 구성됨) 이 있다.
(3) 여러 손님 (부서 지도자, 주변 대학 물류 지도자)
여섯째, 경쟁 내용
1, 경쟁 요구 사항
각 팀은 반드시 감독팀의 감독하에 규정된 20 분 이내에 현장에서 독립적으로 요리를 준비해야 한다. 경기장은 참가 팀에 예약 장소를 제공하기로 동의했고, 참가 팀은 경기 수에 따라 사전 제작에 필요한 시간을 앞당겨 보고하기로 했다. 감독관의 조직 하에, 선택품종은 미리 미리 미리 제작된 부분이 필요하며, 감독관이 미리 제작하고 밀봉해야 한다. 완제품 식품 샘플을 휴대하는 것을 엄금한다.
2, 경기장에서 제공하는 원자재
경기 전에 각 팀은 자신이 필요로 하는 원료를 미리 제작하고 식당은 요리의 원료와 주방도구를 제공한다. 각 팀은 20 위안을 넘지 않는 원자재를 선택할 수 있다.
일곱. 경기 전 계획
1. 이사회는 합자기업관리위원회 장관급 회의를 열어 구체적인 사항을 논의하고 관련 업무를 마련해야 한다.
2. 주임위원은 관리위원회 위원들을 이끌고 각 학과 학생회, 학생조직에 연락해서 저녁 자습 시간을 이용하여 대학 1 반에 경기 소식을 통보하고 신청서를 발표할 예정이다.
3. 홍보부가 포스터, 전단지, 방송 통지 등을 게시하여 전방위적이고 입체화된 홍보 작업을 잘 한다.
4. 인터넷 편집부는 학교 포럼, 사이트, led 홍보 및 경기 사진 촬영을 담당하고 있습니다.
5. 감독위원회는 심사위원과 선생님, 시장부는 스폰서와 대중심사위원을 초청합니다.
6. 생활서비스부는 경기장을 배정하고 시장부는 경기기재를 구매합니다.
7. 예술기획부는 경기 중 프로그램 공연과 진행자 배치를 담당한다.
8. 예의팀이 음식 배달을 담당한다.
9. 매일 정오와 저녁에 각 부장과 직원들이 식당 입구에 등록점과 상담점을 설치해 그룹 문제와 해결 방안을 등록한다.
여덟, 경쟁 과정
신청 마감 후 사무실은 등기표를 정리하고 각 팀이 신고한 식품 샘플과 수량을 집계해 양식을 만든 후 시장부에 관련 식재료 구매를 의뢰한다. 구매가 끝나면 감독부는 표에 따라 각 선수의 식재료를 정리해 경기를 위한 충분한 물질적 준비를 할 책임이 있다. 경기 팀은 A, B, C 조로 나뉘어 각 조의 인원수가 결정될 것이다.
1, 대회 준비 완료, 선수 위치, 심사위원 위치, 게스트 위치.
2. 지지자는 심사위원회 구성, 경기 게스트, 대회 스폰서를 소개한다.
사회자는 경기 규칙, 채점 기준 및 상 설정을 읽습니다.
4. 대회 공식 대표가 경기 시작을 알렸다.
5. 각 팀의 선수들이 요리전시에 들어갔고, 이때 대중심사위원은 해당 코너의 선수들의 성적에 따라 1 차 평점을 시작했다.
6. 요리 프로그램이 끝나면 심사위원회는 출전 선수의 음식 샘플에 따라 2 차 평점을 진행한다.
7. 각 팀은 식당에서 그들의 걸작을 경매할 것이다. 가격은 사용자 정의하지만 원칙적으로 원가보다 낮아서는 안 된다. 출전 선수는 바자회 때 적절한 소개를 해 판매를 돕고, 바자회 수익은 주최 측이 소유할 수 있다.
8. 경기 기간 동안 재미있는 퀴즈 행사를 개최하여 정답을 맞힌 학우들에게 상을 주고 행사 분위기를 높일 수 있다.
9. 통일후 진행자는 각 팀의 성적을 발표하고 경기 결과는 포스터로 통지한다.
10, 사회자가 답사를 하며 대회의 원만한 성공을 선언했다.
아홉. 상 설정
일등상은' 전기과학원 주방신' 이라는 칭호를 수여했다. 기타 미정.
참고 사항:
1, 행사 직원은 경기 당일 6 시 30 분에 경기 현장에 도착했다. (장관 지명)
2. 프로그램 준비와 선수 준비에 주의하세요.
경기 중 안전 문제에주의를 기울이십시오.
4. 프로그램 출연자가 휴게소에 모였다.
5. 질서에 주의하세요
6. 구체적인 일은 사람을 배치해야 하고, 책임은 사람에게 이행해야 한다.
7. 최종 해석권은 주최 측이 소유합니다.
첨부: 1. 구체적인 인원은 별도의 양식을 배정한다.
2, 구체적인 주의사항 첨부 후.
3. 양식 및 채점 양식이 별도로 첨부되어 있습니다.
식품관리위원회
20xx/ 10/28
대학생 요리 대회 기획서 4 일, 행사 목적:
학생들의 식생활에 대한 흥미를 키우고, 건강한 식생활과 특색 있는 음식을 사람의 마음에 깊이 들게 하고, 영양을 먹고, 건강을 먹고, 삶을 먹고, 멋진 음식을 먹기 위해 학교단위가 이번 행사를 개최한다.