맥도날드 파이를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
1. 좋은 발효가루와 밀가루를 배합에 따라 섞는다.
2. 효모 가루, 설탕, 빵 개량제를 물에 녹이고 밀가루와 함께 반죽기를 넣는다.
3. 물로 패스트리 반죽 (말린 버터) 을 가열합니다.
4. 녹은 밀가루를 물에 붓고 저어 (수온을 30 ~ 40 도 정도 조정) 밀가루가 글루텐 모양으로 될 때까지 반죽기에 붓고 섞는다. 보통 8 ~ 9 분 정도.
5. Pleurotus ostreatus cheding 후, 물기를 짜내고, 생펌핑 8g, 오래 된 펌핑 4g, 소량의 소금, msg, 양파 생강 주스, 샐러드 오일을 넣고 시계 방향으로 잘 섞는다.
6. 냄비에 고기를 넣고 고기에 물을 넣고 양파 생강, 소금, 설탕, 간장, 조미료 가방을 적당량 넣고 물이 끓으면 30 분 동안 끓인다. 고추는 잘게 썰고, 고기는 잘게 썰고, 양파는 조금 넣는다.
7. 도마에 마른 밀가루를 뿌려 반죽을 덩어리로 나누고 밀대로 돌돌 말아 빵 두께가 약 2mm 가 될 때까지 바삭한 기름 (기름과 밀가루의 혼합물) 을 골고루 바르고 손으로 반죽 꼭대기에서 아래로 밀면 원통이 된다.
8. 125g 의 분말로 갈아서 직경 12 ~ 14cm 의 떡으로 말린다. 준비한 소를 싸서 평평하게 찍고 기름을 바르는 구운 접시에 넣는다. 빵 표면에 기름을 한 겹 칠하고 7 ~ 10 분 정도 방치한 후 오븐에 넣어 굽는다.
9. 파이를 오븐에 넣고 상하온도를 260 도로 조절하고 18 ~ 20 분 정도 구워주세요.
필요한 경우 맥도노 파이 가게에서 구입하도록 선택할 수 있습니다. 맥도치 파이는 국제와 접목해 다양한 맛을 개발했다. 예: 흑후추소고기, 커민 양고기, 장육, 매운 닭고기, 돼지고기버섯, 마라오징어, 닭다리 구이, 카레닭다리 등.
맥도파이는 맥도식품유한공사에 소속되어 있으며, 전통제과공예를 기초로 중서식문화의 특징을 결합하여 현대인의 식습관에 맞게 만들어졌다. 선진적인 베이킹 기술, 케이크 제작 설비, 충전재의 조합은 맥도날드 파이의 독특하고 아름다운 맛을 형성한다.