냉동 녹두탕 원료: 녹두; 양념: 빙당
냉동녹두탕 방법: 1, 콩을 고르세요. 콩 두 개 정도 잡으면 되요. 물집을 30 분 정도 넣으세요.
2, 삶은 콩을 넣는다. 물을 좀 더 넣어야 하는데, 이렇게 하면 좀 더 오래 버틸 수 있다.
3, 양조 과정 중간에 설탕을 넣고 약 20-30 분 정도 끓이면 됩니다
4, 완제품.
얼린 녹두탕 얼린 녹두탕
5, 콩꽃을 삶았다.
얼린 녹두탕 얼린 녹두탕은 녹두를 좀 태우면 물이 끓으면 녹두를 건져내고 냉동실에 넣어 하룻밤 동안 얼린 다음 꺼내면 녹두가 쉽게 익는다는 따뜻한 힌트를 준다.
먹는 건강: 여름 더위가 성행하고, 녹두탕은 우리나라 민간 전통의 해서가품이다. 한약은 녹두가 소서익기, 해열 해독, 목갈증을 가라앉히는 효능이 있어 더위를 예방하고 식중독 등을 치료할 수 있다고 보고 있다.
현대의학 연구도 녹두의 영양가가 높고, 단백질 함량이 닭고기보다 많고, 칼슘이 닭고기의 7 배, 철분이 닭고기의 4.5 배, 인도 닭고기보다 많다고 보고 있다. 이것들은 기체의 생명발육과 각종 생리기능을 촉진하고 유지하는 데 모두 결정적인 역할을 한다. 관련 실험에 따르면 녹두는 동맥죽 경화를 치료하고 혈중 콜레스테롤과 간 보호 등을 줄이는 데 중요한 역할을 할 수 있다.
음식 금기: 영양학자들은 대부분의 사람들이 녹두탕을 안심하고 마실 수 있지만 금기는 많지 않지만 체질이 약한 사람은 많이 마시지 말라고 경고했다. 한의학의 관점에서 볼 때, 한증 환자도 많이 마시지 마라. 녹두는 해독 효능이 있기 때문에 한약을 먹고 있는 사람도 많이 마시지 마라.