망고건제조방법은
도구/원료입니다. 망고, 과일칼, 건조기입니다.
1, 준비한 망고를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 준비한다.
2, 과일티 끝에서 칼을 넣으면 망고 한 개를 두 조각으로 나누어 준비한다.
3, 잘게 썬 망고를 오븐에 넣고 80 도+열풍 기능을 6 시간 동안 설정한다.
4, 6 시간 후에 구운 망고를 꺼내서 3 일 동안 계속 말린다.
5, 3 일 후 말린 망고는 먹을 수 있다.
망고 건조 만들기 주의사항
1, 신선하고 성숙한 망고 선택 이렇게 만든 망고는 건식감이 더 좋고 맛이 더 달콤합니다.
2, 청소 및 껍질 벗기기: 망고를 깨끗이 씻은 후 공구를 사용하여 껍질을 벗겨냅니다. 망고 표면이 깨끗하고 불순물이 생산 과정에 들어가지 않도록 확실히 해야 한다.
3, 골고루 슬라이스: 껍질을 깎은 망고를 골고루 얇게 썰어 구운 과정에서 망고가 열을 균일하게 받고 건조도가 일치하도록 합니다.
4, 절임: 잘게 썬 망고 조각을 적당량의 소금물에 담가 일정 기간 동안 담근다. 보통 15-30 분. 이것은 망고의 쓴맛을 없애고 망고의 마른 색깔을 밝게 유지하는 데 도움이 된다.