How to make hand-caught mutton and introduce the cuisine and functions in detail: Halal cuisine?
Ingredients for making hand-caught mutton:?
Main 재료: 양고기 등심 2파운드, 고수 5센트, 파 5센트, 잘게 썬 생강 3센트, 다진 마늘 2센트, 아니스 2센트, 통후추와 계피 각 2센트, 1센트 큐민, 후추 1센트, 식초 1~2센트, 소흥주 1센트, MSG 2센트, 정제소금 1센트, 참기름 1센트, 고추기름 1센트.
손으로 잡은 양고기의 특징: 고기는 매우 부드럽고 신맛이 나며 매콤하고 신선하며 향긋합니다.
손으로 잡은 양고기를 맛있게 만드는 방법, 손으로 잡은 양고기를 맛있게 만드는 방법을 가르쳐 주세요
1. 양고기 허리살을 길이 2인치, 너비 5인치로 자릅니다. pieces, add water to it Wash. 고수를 씻어서 살균하고 두 개의 긴 부분으로 자릅니다. 양파 3개를 1인치 길이로 자르고 2개를 다집니다. ?
2 양파, 마늘, 고수를 다집니다. 소스에 간장, 글루탐산나트륨, 후추, 참기름, 고추기름 등을 섞습니다.
3. 냄비에 물 2파운드를 붓고 양고기를 넣고 끓입니다. 센 불에서 거품을 걷어내고 고기를 씻어주세요. 그런 다음 물 3파운드를 더 끓여서 양고기, 아니스, 후추, 회향, 계피, 파 조각, 생강 조각, 소흥주 및 정제 소금을 추가합니다. 국물이 다시 끓으면 냄비 뚜껑을 덮고 고기가 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 고기를 꺼내 접시에 담고 소스와 함께 먹는다.