1. 미안미안 얼음가루 1Kg(한 번에 모두 사용하는 것이 좋음), 물 6Kg, 설탕 0.95Kg을 넣고 녹을 때까지 섞습니다.
2. 저어주시고(믹서에 넣기전에 잘 저어주세요) 3분정도 저어주시고 5분정도 방치후 10분정도 저어주세요(90도 정도까지 가열하시면 효과가 더 좋아요!) 휘핑크림을 추가하시면 크림을 추가한 후 수동으로 균일하게 저어주세요.
3. 14*15CM 몰드에 일괄 붓고 실온(가열된 경우)이 될 때까지 8~10시간 동안 기다리세요.
4. 틀 넣기 뒤집어서 등에 찬물을 붓고 동시에 엄지손가락으로 눌러 얼음을 꺼냅니다.
5. 얼음 조각을 다시 냉동실에 넣고 1~2시간 동안 얼립니다.
6. 완성된 빙수 기계입니다.