1, 오븐: 상업용 오븐도 필수적입니다. 매일 만들 제품의 수에 따라 오븐 몇 대를 준비하기로 결정할 수 있다.
2, 주방용품: 숟가락, 포크, 칼뿐만 아니라 스크레이퍼, 양컵, 쿠키 몰드 등도 준비해야 합니다. 다른 베이킹 식품은 다른 도구로 준비해야 하기 때문에 만들 때 공구를 사용해야 한다.
3, 냉장고: 많은 베이킹식품 제작 과정에서 반죽을 냉장해야 하기 때문에 냉장고도 베이킹샵에 없어서는 안 될 장비다. 침수식 냉동실과 냉동고는 사용하기에 더 편리하다.
4, 진열장: 더 많은 소비자를 끌어들이기 위해 진열장을 구매해야 소비자들이 새로 만든 베이킹식품을 볼 수 있습니다. 진열장도 여러 가지가 있으니 구매 시 미관과 점포의 공간을 고려해야 합니다.
5, 믹서: 상업용 믹서는 보통 20 리터와 30 리터를 선택하는데, 가게가 특히 20 리터가 아니면 충분합니다. 믹서기의 역할은 재료를 바르는 데 쓰일 뿐만 아니라 반죽에도 쓸 수 있다.