샤먼 특산품 선물과 꼭 가져가야 할 샤먼 특산품에는 생선 껍질 땅콩, 누가, 생강 오리, 샤먼 파이, 말린 돼지고기 등이 포함됩니다.
1. 생선껍질 땅콩
1920년대 샤먼에 거주하던 대만인들이 땅콩 알갱이, 케이크 가루, 설탕, 전분 등을 주요 원료로 정제한 것입니다. 생선 껍질 접착제는 없지만 생선 껍질 땅콩은 일반적인 이름이 되었으며 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다. 짠맛, 단맛, 향긋하고 바삭한 맛이 납니다.
2. 누가
견과와 꿀을 볶아서 만든 사탕을 말하며 소프트와 하드로 나뉜다. 부드러운 것은 달걀 흰자로 만든 화이트누가, 단단한 것은 브라운 캐러멜로 만들어 단단하고 바삭바삭한 식감이 특징이다. 전통적인 누가는 주로 스페인에서 생산되는데, 주성분은 구운 아몬드, 꿀, 단백질이다.
3. 생강 오리
기름기가 없고 따뜻하지만 건조하지 않은 푸젠의 유명한 지역 간식입니다. 주재료는 오리고기, 생강, 유바이다.
4. 샤먼 파이
고급 밀가루, 라드, 최상급 녹두로 만든 파이 스낵입니다. 비스킷은 녹두소와 돼지기름, 설탕을 넣어 구워냅니다. 짭짤한 비스킷은 잘게 썬 고기, 라드, 설탕으로 채워져 있습니다.
5. 돼지고기 육포
돼지고기를 양념에 재워 구운 제품으로, 중국 전통의 맛이 나며, 먹기 편하고, 잘 만들어졌습니다. 맛있고 보관도 간편해요. 색상은 밝은 갈색-빨간색입니다. 신선한 돼지고기 뒷다리, 껍질, 지방, 뼈를 선별하여 순수살코기 한마리를 기본원료로 사용합니다.