야생갈분, 즉 갈근분, 일명 갈가루로 야생갈분찜을 만들 수 있다.
주요 재료: 야생 갈분, 따뜻한 물, 끓는 물.
액세서리: 설탕, 꿀.
단계는 다음과 같습니다.
1, 먼저 야생갈가루를 준비하고, 끓인 물을 끓이고, 미지근한 물을 조금 널어주세요.
둘째, 미지근한 물로 야생 갈분을 녹이고, 미지근한 물의 양은 적을수록 좋으며, 마침 갈분을 녹일 수 있는 것이 좋다.
셋, 골고루 섞어서 파우더가 있는지, 파우더가 있으면 계속 방해해 주세요.
4, 끓는 물을 붓는 동안 계속 섞고 관찰한 결과, 그릇에 있는 갈분 중 절반 이상이 반투명해지면 끓는 물로 돌진하지 않는 것을 발견했다.
5, 들갈가루찜은 칡의 맑은 향기를 제외하고는 새콤달콤하고 쓴맛이 나는 짠맛이 없다. 먹을 때 설탕이나 꿀을 넣어 맛을 낼 수 있다. 최종 품목은 다음 그림과 같습니다.